油豆腐马铃薯白饭(6人份)
材料：
糙米 2合(约4杯)(白米亦可)
油豆腐 1片
马铃薯 2个
水 适量
盐 1/2小匙
酱油 1小匙
作法：
1.将米洗净后水滤掉。
2.马铃薯去皮，在削皮的时候削厚一点，皮和马铃薯肉都切成米粒大小，泡水。油豆腐用
餐巾纸吸油，切成细丝。
3.把米放入饭锅内，加入水，然后再加入酱油、盐巴混匀。加入擦干的马铃薯和油豆腐一起
煮。
4.饭煮好后，用饭勺拌匀。