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这几年饭店早餐的价格有种节节攀升的感觉
以前总习惯加购饭店早餐但嘴巴逐渐被养刁
蒐集了一长串的日式早餐口袋名单慢慢体验
ろじうさぎ可说是开启京都烤鱼早餐风潮的热门店家之一
虽然隐藏在祇园附近的花街巷弄但不减其人气
百年的町家老屋门面非常典雅还有满满的食物照片超级吸睛
早餐时段基本上没有预约就无法品尝
店名以汉字来说就是巷弄里的兔子
小巧的招牌看板也有可爱的白兔当看板吉祥物
在订位的时候店家就有特别说明工作人员的英文能力有限
但基本上如果没有很特别的要求在基本应对点餐上用英文没有问题
不过我自己觉得会日文的话可以多问一些食材料理的细节会更棒
店面一楼几乎是毫无站立等待的地方
只能先开门探头之后回到门外等候工作人员一个个确认订位跟带位
整栋町家每个角落都散发著历史时光的韵味
我都有点怀疑这些家具老件年纪可能比我还大
半开放式厨房的工作空间前方有几个高脚椅座位
除了吧台区域之外其余的用餐空间全都需要脱鞋
一楼角落贩售许多可爱的和风小物
还可以看到不少艺妓相关的情报海报等等
有时候在ろじうさぎ还会举办艺伎表演活动
空间摆设仿佛将人带回百年前的日本非常复古
墙面以艺妓们名号的扇子妆点很有气势
侧边拉门的玻璃窗外可以欣赏到随着季节变化的庭园造景
这次我们被安排到二楼的位置用餐
木头楼梯超级陡峭又擦得光亮非常滑
下楼的时候才发现隐藏在头顶的小窗跟各种精巧的布置
二楼的空间似乎可以将拉门全部拉开供宴会活动使用
不过我们只用到其中一间和室
恰好后续都没有其他客人上楼让我们直接独享
唯一麻烦的点在于想要续碗白饭或热茶都必须趁著店员上菜的时候快速请求
这次是在正月新年期间造访只有一种特别版早餐
如果是平日会有比较不那么丰盛也相对更平价的多种主食套餐
午餐跟下午茶时段也都有不同的菜单供应
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餐点现做需要等候约莫半小时
但一上桌我们就觉得这等待很值得
众多小钵跟烤鱼摆满一整桌颜色漂亮光看就觉得可口
京の朝ごはん お正月限定メニュー 2500円
正月限定的套餐包含烤鱼、鸡蛋卷、三种小钵、汤、渍物、白饭跟甜点
烤鱼可以从鲑鱼跟鲭鱼中选择
汤品则有杂煮、豚汁、味噌汤跟比较少看到的粕汁
渍物有黄萝卜、海带跟依旧不是我的菜的超咸醃梅子
鸡蛋卷非常柔软湿润口感冰凉微甜
在日本吃的白米饭基本只有好吃跟超好吃的差别
如果吃不够的话可以续一碗免费
煮物的摆盘精致漂亮特别是小白花超可爱
调味有着高汤的深厚但又很清爽
莲藕、萝卜、香菇等蔬菜种类丰富口感清脆
烤鲑鱼有着很可口的橘红鱼肉色泽
表面煎至一片金色薄膜酥脆可口
整条吃起来有着丰富油脂带着鲑鱼特有的甘甜
一旁的蜜黑豆跟鲑鱼的咸口刚好可以互相映衬更不容易腻
还摆了冬季的象征南山竹非常雅致
选择鲑鱼的话还会获得一碗鲣鱼松
带着浓厚的海味撒在饭上品尝非常下饭
看到杂煮是冬季限定的白味噌就决定选它
选用的是京都老店山利商店的味噌非常浓郁甜蜜
雕成花型的红萝卜跟麻糬以红白两色带着新年喜气招福
麻糬扎实吃起来劲道与柔软兼具超好吃
跟朋友吃饭的好处就是可以一起分享不同的菜色
相同的小钵豆腐有着浓郁豆香柔滑绵密入口即化
加上胡麻酱更添坚果香气
另一款有点像小黄瓜跟白萝卜切片混合的凉拌菜色非常脆口
没太多调味料可以吃到食材本身的味道很清爽
烤鲭鱼是一块肥嫩的鱼肚肉
相较鲑鱼有比较多小刺需要小心
肉质很嫩没有太多腥味
搭配酱油跟萝卜泥品尝别有风味
另一款汤品也是选了冬天才有的粕汁
在高汤中加入酒粕让颜色带着乳白
还可以看到酒粕颗粒漂浮
用了许多白萝卜、胡萝卜等时令蔬菜料很丰盛
唇齿间带着酒香喝完身体更暖和
甜点是很应景的红白团子非常喜气
搭配小球的红豆泥不会过甜
唯一有点可惜的是团子有点过黏软少了点Q弹口感
ろじうさぎ的早餐真的非常美味
没有什么华丽大菜但道道都很有妈妈家常味道的温暖
离开之际还遇到住附近的老奶奶经过好奇询问是什么店
顺便也跟老奶奶聊一下去附近六波罗蜜寺取吉祥稻穗的排队盛况
如果喜欢神社的话推荐隔壁的京都惠比寿神社
可以挑战把钱投入鸟居上的福箕许愿成真的传闻
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2025/01/03
花费: ￥5000(早餐套餐x2)
ろじうさぎ
Breakfast: 08:00-11:00 (L.O.10:30)
Lunch & Cafe: 12:00-16:00 (L.O.15:30)
公休日: 不定休
多元支付: 否
可否订位: 可
是否禁菸: 是
地址: 〒605-0808 京都府京都市东山区下柳町176
电话: 050-5600-7570

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