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久闻新潟很多厉害的B级美食
不过这次受限行程安排只有体验到酱汁猪排
晚上回到新潟车站附近后选了在地老店とんかつ政ちゃん 政家猪排
本店在离市区有点距离的沼垂幸好车站旁就有分店很方便
隐身在巷弄里的2楼但靠着一楼的外带宣传旗子就不容易错过
不同于平凡的商业大楼外观
门帘跟木拉门很有典雅的和风气氛
柜台的玻璃展示柜有许多看起来很可口的食物模型
外带的酱汁猪排整盒超级壮观感觉很适合开Party吃
除了多人座位之外还有面窗的一人座
即使想来独饮独食也很OK
沿着窗边的座位很整洁干净
以炸猪排餐厅来说油腻度非常低
甚至还有华丽陶瓷器皿摆设很有质感
店里的菜单还特别将主推的菜色做成大张护贝彩图吸睛
除了招牌的酱汁猪排之外也有许多新潟特色食材与料理单品
我个人觉得套餐的CP值算是蛮不错
不论点什么套餐基本都会获得一份渍菜
除了白菜之外还有很特别像是醃黄萝卜的食物清脆不咸
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レディースセット 1661円
晚餐想相对吃清爽一点选了Lady's Set
包含迷你酱汁猪排丼、生菜沙拉、汤、渍菜、甜点跟饮品
饮料有很多软性饮料选项
甜点是加了果酱的奶酪对我有点太甜
生菜沙拉可以从三种选一款
我选了和风沙拉但酱汁酸度适中但太咸
生菜倒是很清脆多样连菇类、豆子跟彩椒都能吃到
迷你版本的酱汁猪排丼有三块金黄酥脆的炸猪排
猪排差不多是手掌大小单从外观其实看不太出来有酱汁
既然在新潟米饭自然是选用超好吃的新潟米
米饭粒粒分明自带光泽闪耀
淋上咸甜下饭的酱汁非常美味
跟一般厚实的炸猪排不同
新潟的酱汁猪排跟隔壁邻居长野的有点类似
但相比长野的重口味新潟的酱汁用的比较少更不容易腻
虽然薄但仍然保有柔软肉质很像奥地利的炸猪排更湿润版本
新潟うんめもん三昧セット 1991円
新潟美味套餐内全都是很新潟特色的料理
除了猪排丼之外还有两种特色小钵、汤跟甜点
一开始以为紫色的生菜沙拉是紫高丽菜
吃了之后才发现口感跟香气都不太一样
原来是新潟非常独特的菊花の酢渍酸爽开胃
另一个料理以里芋为主搭配许多野菜调味清甜
是正月时新潟代表性的乡土料理のっぺ
两种套餐附的都是基本的味噌汤
以越后味噌制作的味噌汤带了鲜味颇顺口
新潟套餐附的甜点是笹団子アイス
以新潟有名的笹団子为创意变成冰淇淋
撒上满满竹叶味道的粉入口会有点微苦
吃起来跟艾草的味道很相似
我觉得是个喜好两极的口味
我跟妈妈都很满意とんかつ政ちゃん的炸猪排
甚至妈妈隔天一度还想要外带一大盒回饭店当晚餐
如果也喜欢尝试日本各地特别的猪排欢推荐试试看新潟版本
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2024/11/16
花费: ￥3652(套餐x2)
とんかつ政ちゃん 新潟駅前店
10:00-21:00 (L.O. 20:30)
公休日: 周二
多元支付: 可 (信用卡、Paypay)
是否禁菸: 是
地址: 〒950-0086 新潟県新潟市中央区花园1-3-2 IMA IIビル 2F
电话: 025-383-6721