※ [本文转录自 Food 看板 #1ddA371j ]
作者: s1494041 (铁轨旁的歌声) 看板: Food
标题: [食记] 冲绳料理·泡盛 琉歌 冲绳本店那霸国际通
时间: Fri Jan 31 18:07:00 2025
餐厅名称：冲绳料理·泡盛 琉歌 冲绳本店
消费时间：2025年/1月
地址：冲绳县那霸市久茂地３-13-16
营业时间：17:00~00:00(23:00最后点餐)
每人平均价位：5000日币
可否刷卡：可
推荐菜色：苦瓜炒什锦、炖猪脚
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图文阅读版
https://shinnydaily.com/2025/01/31/okinawadiningryuka/
这次来冲绳快闪最大的目的除了去逛美丽海水族馆之外
就是要品尝冲绳当地的特色料理！！
不过因为国际通附近的选择太多就决定先逛逛再决定~
结果就遇到了这间充满古风的建筑的居酒屋！！
看了一下网络评价还不错就决定吃吃看了
菜单参考
店内的装潢摆设使用了大量的木头，创造出了一个很舒适的氛围
座位区有分成户外、室内以及榻榻米
不论是独旅的人或是团体在这都可以找到适合舒适的座位用餐
坐在吧台的话可以非常多不同牌子的泡盛摆放在眼前
酒单上泡盛的种类更琳瑯满目~~
如果是跟我一样第一次喝可以请店员直接推荐~以免选择障碍哈哈
酒杯的颜色样式也很多样
▲本日综合生鱼片(本日の鲜鱼の刺身)
除了常见的鲑鱼、鲔鱼以及鲷鱼外还有一种冲绳当地的白肉鱼
鲔鱼赤身跟芝麻的组合意外的很搭！
▲海葡萄章鱼沙拉(岛タコと海ぶどうのカルパッチョ)
海葡萄的鲜味配上简单的酸味~非常的让人开胃
▲炙烧三层肉(スーチカー炙り)
烤过的盐渍过的三层肉~虽然有点油腻，但是搭配上葱花跟柠檬片非常爽口
▲炖猪脚(ティビチ)
▲红烧肉(ラフテー)
两道猪肉炖煮看起来跟台湾的料理很像但是风格其实不大一样~~
猪脚软Q软Q的而且胶质不会黏口！！味道比较轻盈
红烧肉则是略柴了点(我爱吃肥肉阿~~~)，但是咸甜口的味道很涮嘴！
好想点一碗白饭配他们的酱汁阿~~~~
▲苦瓜炒什锦(ゴーヤちゃんぷるー)
经典的冲绳料理~店员还很贴心的问要不要做半份就好！
充满豆芽跟苦瓜的爽口的炒什锦搭配味道浓厚的肉类料理刚刚好~
结帐的时候才发现柜台有放可以用悠游卡的小立牌
在海外看到这个有种莫名的亲切感呢~~