店 名：牛舌料理 阁 电力ビル店
地 址：仙台市青叶区一番町3丁目7-1 电力ビル本馆B1F
营业时间：11:30～14:30 、17:00～22:30
造访日期：2024.09
图文版网志
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仙台牛舌餐厅，你都去哪一间?我去过了牛舌善治郎、司牛舌，都是网络上好评大推的店
家。“牛舌料理 阁”则是住在仙台的朋友推荐的，听说仙台人都去这一间，一定要吃吃看
啦。
“牛舌料理 阁”在仙台市区有多间店面，仙台车站东口的“初恋通り店”每周三公休，
我就去了“电力ビル店”，从仙台车站大约走15分钟，也可以搭地铁到広瀬通駅。
中午11:30开门，我是平日11:10到，排第一个。但是接近11:30，后面已经排起长长的队
伍。
在店外排队时，店员发现我是外国人，入座时座位上已经帮我准备了中文菜单，很贴心。
中午主要供应牛舌定食，有4枚或5枚，也有单点，以及黑毛和牛定食、咖哩饭等。
“牛舌料理 阁”的晚餐时段比较像居酒屋，有些特殊的牛舌料理，例如牛タンたたき，
半熟的牛舌放上大量的葱，吃过的朋友都大推。我问了店员，这道菜只有晚餐时段才提供
，可惜了。
我点了5枚牛舌的定食(2860日圆)，按照惯例，一起附上麦饭和清汤。
去过善治郎、利久牛舌，我都习惯点厚切牛舌。“牛舌料理 阁”午餐时段只有一种牛舌
，虽然不是极厚切，但也有一定厚度。选用牛舌的精华部位，口感爽脆弹牙，超好吃。
油亮的牛舌，带着淡淡的炭火焦香气息，调味不会过咸，完美。放入大量葱白的牛尾清汤
很清爽。
“牛舌料理 阁”的牛舌的确优秀，烧烤的熟度适中，让牛舌保有丰富肉汁与一定的柔软
度，是令人难忘的销魂口感~ 下次想在晚餐时段再访，品尝更多牛舌料理!
这趟去仙台也吃了螃蟹，秋天就是要吃螃蟹嘛~北海道名店“札幌螃蟹本家”在仙台市区
的分店，距离牛舌阁电力ビル店也不远，有澎湃的帝王蟹和螃蟹火锅，