造访日期：2023/12
图文网志版：https://reurl.cc/GpOWGG
萨利亚 Saizeriya是我很爱吃的餐厅之一，这里的餐点价格不贵，环境又舒服，有时候出
外不知道吃什么，看到萨利亚就会无脑进去解决一餐。这次来到北海道，因为遇到大雨被
迫困在商场内，看到商场内也有一家萨利亚，想说在台湾吃过这么多次，这次来到它的故
乡-日本，不如来试试看这里的萨利亚，看看跟台湾分店差异。
进入店内后，发现里面的配置跟台湾的分店几乎长得差不多，最大的差异就是里面的服务
人员超级多，在外场服务的有接近10位，不像台湾的分店就只有少数几人
不愧是家庭餐厅，很多来这里用餐的都是家庭客，看到不少人都带着小朋友用餐，享受周
末的欢乐午餐时刻，店里非常吵杂热闹，跟一般的日本餐厅很不一样。
就坐之后，就来翻翻菜单看看有什么好吃的吧～来之前没有做功课，不知道有什么必点，
心想都是同一集团的，里面的餐点选项应该都会差不多吧～
结果才翻第一页，就发现餐点似乎跟台湾的有些不一样，好多品项台湾都没有，连基本的
沙拉都长得不一样了，而且价格也较便宜一些。
小菜方面，有生火腿、胡萝卜沙拉、炸虾、奶酪蕃茄、羊肉串等各种台湾没有的品项，发
现不少的菜品都有海带芽在里面，蛮特别的。
焗烤面、批萨，看起来日本的萨利亚菜色的选择会比台湾少一些，但是每款品项都有一定
的差异。台湾虽然选择很多，但其实都是用店内的材料作不同的排列组合，其实每道餐点
的味道都不会差异太多。
意大利面方面看起来也不错，而且都图文并茂的，每一道看起来都想吃呢。而且日本的萨
利亚真的便宜，翻遍了整本菜单，发现只有4道菜的税后价格是500日圆以上(台币110元)
，大部分的餐点税后价格都落在300至450日圆间，以高消费的日本而言真的是超级便宜！
现在台湾的萨利亚在经过涨价后，主食类的餐点价格都已经是台币110-170之间了，跟日
本的售价相比大概贵了20%。
排餐的价格加上税金后，大部分的餐点都是落在日币500圆以内，真的非常划算，肉类有
牛排、鸡排、汉堡排跟羊肉作选择，台湾菜单有的海鲜，像是中卷、巴沙鱼等，日本这里
则是没看到。
这里的点餐方式是采用传统的纸本点餐，菜单上都有每道菜的编号，在菜单上填上编号及
数量，再交给服务人员即可，非常方便。
饮料吧也是萨利亚的招牌了，只需要铜板价就可以各种饮料喝到饱，日本的饮料吧一人收
费200日圆(含税)，价格也不贵，比很多贩卖机的饮料便宜。
选择跟台湾的差不多，有一些碳酸饮料、咖啡、茶类可作选择。
点了一杯麒麟一番榨，不到一分钟就送来了，送餐速度真的很快。菜单上面的英文采用很
多日本专用的英文名词，原本以为点的是大杯的啤酒，结果送来的是小玻璃杯装，不过一
杯也不过300日圆，并不贵。
虽然北海道是日本农产的主要生产地，不过在外要吃足够的蔬菜还是不容易，看到菜单有
油焗菠菜就马上点了这道。里面的调味不重，主要就是大蒜、培根跟橄榄油的味道，吃起
来还不错。
浓郁的洋葱汤，里面有一大块的法国面包及焗烤的起司，法国面包吸满了汤汁，吃起来软
软的，配上起司浓郁的奶香味，我很喜欢这道，推荐来萨利亚一定要点这道汤。
单纯喝洋葱汤也不错，洋葱经过长时间炖煮，没有了辛呛的滋味，留下的只有其独特的香
甜及其软烂的口感，冬天喝上这道汤真的很暖胃。
这也是一道让我印象很深刻的料理，上面的调味跟台湾的蒜香烤蜗牛差不多，他们采用的
淡菜虽然吃得出是冷冻，但是还保有明显的淡菜鲜甜滋味，跟蒜头、起司一起烤，口感跟
滋味真的非常丰富，可以吃到很明显的海味，让我好想再加点一份。
明明现在是全球化的时代，淡菜也不是日本原产且都经过冷冻，但为何他们吃的淡菜却比
我们吃的味道更好呢？？
每一颗淡菜都非常饱满，淡菜的鲜甜滋味经过高温焗烤后更加浓缩，吃起来好赞。
面条上桌的时候，上面撒满了现刨的帕玛森起司，起司的香味很浓郁
吃Carbonara意大利面，就是要吃蛋香跟起司香的融合，往起司堆的中央一戳，半熟蛋黄
汩汩流出，橘黄色的色泽真的好诱人。
搅拌之后，融化的起司跟蛋液充分地跟面条结合，吃起来很湿润，面条也很弹牙，虽然味
道是今天众多餐点中，算是普通的，但整体表现还是很不错。
鲜虾奶油通心面也是日本才有的菜色，在北海道冷冷的天气，吃焗烤类的最适合了。
用汤匙挖开，可以看到里面的酱汁非常浓稠，吃起来的口感很浓郁，有明显奶香的甜甜滋
味，一定是用了多种不同的起司来烹煮。
虾子也给得不少，可以一口面一口虾子，但可惜整体份量不够多，但也吃得很满足了。
这一顿吃下来，真的觉得日本的萨利亚表现平均都比台湾的高上不少，虽然东西份量都不
会太大，不过餐点的口味跟诚意，加上价格，CP值非常高，让人非常满意，加上现场环境
也不错，店内的椅子坐得很舒服，是个很好聊天及休息的餐厅，不愧是深受日本人欢迎的
评价连锁餐厅，真的大推！！