※ [本文转录自 Food 看板 #1c_cBXV0 ]
作者: rockrock1127 (rockrock1127) 看板: Food
标题: [食记] 大阪西成区 せせり蒲焼 街边烤鸡串居酒屋
时间: Thu Oct 3 17:24:46 2024
餐厅名称：せせり蒲焼スタンド八とり２号店
消费时间：2024年/9月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址： 1 Chome-3-21 Taishi, Nishinari Ward, Osaka, 557-0002日本
(JR新今宫斜对面街角)
Google Map: https://g.co/kgs/oe88ge9
电话： 没有
营业时间： 一到五: 14:00-20:30 六日: 10:00-20:30
每人平均价位： 1000-2500日币
可否刷卡：貌似有PayPay，我是用现金
有无包厢：无、路边，外带或吧台立食
推荐菜色：蒲烧鸡颈肉、鸡肝
官网：https://www.instagram.com/hattori_toriyakiniku2/
上周机票很便宜去京阪玩了一周，这家完全不在事前行程规画碰巧发现的街边烤鸡串居
酒屋却是这一趟吃到前二惊艳的。
这家位于JR新今宫站入口的斜对面街角，就是唐吉诃德新世界店的附近。由于我这次住
动物园前站，在等洗衣服的时候本来要去唐吉诃德逛逛，等过马路时后被这家的香味吸引
住了。它店面座落于街口转角的位子，没有座位，就一个L型吧台可容纳6-8个人站着喝酒
配烤鸡串。我到的时间大概是下午三点多，店前已经有4个人在吃(后来过两天二刷七点多
到是客满...刚好有人走才有位子。两天都不是假日)，生意很好。进去的时候旁边的客人
就是那种90年代日本电视会看到的那种穿着便宜衬衫黑色西裤看起来两光可是重要时刻又
很可靠有点帅的中年日本男人。没有中英文菜单，店主几乎不会英文。没错，这是一间
100% local的店，客群是当地的人(偶尔还是有观光客来，但应该都是跟我一样闻香进来
的)。旁边的中年日本人看一看知道我是外国人很热心帮我要一张菜单(当然还是都是日文)
然后还跟老板讲了用google翻译帮我照了一下给我看，但是居酒屋的单字google翻译出
来的中文比日文还难懂...我就跟他表达我研究一下然后一个字一个字用google查 (我有
学过一些日文，但程度应该是N9的...不过还是可以用手机打五十音去google)。下面会
附部分简单翻译跟罗马拼音给有兴趣试试但日文跟我一样差的乡民用
店面外观 （吃完拍的 人马上自动填满XD)
https://i.imgur.com/ha1l8mr.jpeg
烤炉是长条型的，用两根铁条在上面撑住肉串，下面是传统的木炭
https://i.imgur.com/w6StA33.jpeg
菜单如下，
https://i.imgur.com/RqHJimC.jpeg
以下大概以我查到点过的经验翻译，不保证正确: (没点过也没查过的就不写)
对了，日本的店大多不给带自己的饮料，然后这种居酒屋类型的要先点饮料再慢慢点食物
菜单日文 中文 罗马拼音(点餐用XD) 其他
串メーニュー 串烧菜单
セセリ蒲焼 蒲烧鸡颈肉 seseri kabayaki 招牌、必点、比较贵但值得
豚カルビ 猪排骨肉 buta karubi 缺货 没吃到
ねぎま 葱肉(鸡)串 nigima 鸡肉+大葱 (应该是腿肉)
鶏ハラミ 鸡的腿根部跟腹部附近的内脏部位 tori harami 好吃有嚼劲可以试试
砂ずり 鸡胗 suna zuri
特制つくね 特制肉丸 takusei tsukune 不是贡丸那种 有点像汉堡排 有肉汁
肝（レーバー） 鸡肝 re~ba~ (汉字不会念 但讲这个他们听的懂)熟度刚好很嫩
ハツ 鸡心 hatsu
ドリンクメニュー 饮品菜单
ビール （大瓶） 大瓶啤酒 o~bin bi~ru 啤酒 真的是大瓶的(633ml) 没有小的!
ハイボール High ball Hai bo-ru 日本有酒的餐厅几乎都有的品项 没试过
乌龙茶 绿茶 乌龙茶或绿茶 u~ron cha/ryoku cha 不喝酒类的选择
サイドメニュー 小菜菜单
焼きニンニク 烤蒜头 yaki ninniku 卖完了没点到
餐点照片(抱歉我顾著吃也不是专业部落客，不怎么会拍)
大瓶啤酒:
https://i.imgur.com/Bl6sQ6A.jpeg
https://i.imgur.com/ndOuNmh.jpeg
鸡肝: (超嫩!)
https://i.imgur.com/J49PXVz.jpeg
吃一口的鸡珍:
https://i.imgur.com/RYSAn5J.jpeg
特制肉丸+吃一半的鸡心:
https://i.imgur.com/eR4q8V1.jpeg
葱肉串+ハラミ:
https://i.imgur.com/Ei5hu6A.jpeg
招牌鸡颈肉: (超好吃! 他用两根竹签撑著烤 照片这样是一份)
https://i.imgur.com/6YNeQMp.jpeg
正在烤的 由左到右 葱肉串 鸡胗 鸡心
https://i.imgur.com/jUKpCOY.jpeg
整体调味很刚好，薄薄的酱/盐点缀，调味料不会喧宾夺主每一串吃起来都一样，可以吃到
肉的原味。而且价格超便宜，我第二次吃了十串加啤酒才2450!要不是要回家了搞不好三刷
推荐给刚好有要去大阪想体验一下local烤鸡串的乡民们~