前几年发现弘前有苹果派地图后,就一直很想照着地图吃吃看,今年终于成行了!但7月非苹
果产季,所以有些店家目前还没开始提供,店家公休日或是口味相关资讯,苹果派地图都写
得很详细,而且有持续更新,弘前车站的观光中心可以免费领取。
这次在青森跟弘前吃了12家,这篇是所有苹果派都好好吃的迷妹简单心得。
感谢我朋友陪吃分食,他到最后已经no more苹果派了。
在青森的A-Factory时就先吃了两家
1.SKIP EGG(ボンジュール) 7/12
这家咖啡店有卖弘前ボンジュール的苹果派,ボンジュール在弘前苹果派选举中拿过三连霸
。
吃起来很清爽,中间的苹果还保有口感,我跟朋友都很喜欢这家。
在弘前车站的BRICK A-FACTORY可以买到冷冻的。
https://imgur.com/a/M4Xn8o9
2.あら、りんご。 7/12(这家不在苹果地图上)
有用各品种苹果做的苹果派,但可能我舌头太笨吃不出来差异,中间有加莓果类的增加酸度
。
https://imgur.com/a/ugSpWNY
从这边开始是在弘前吃的
3.ジークフリート イトーヨーカドー店 7/13
内馅有肉桂味,苹果肉偏软,尝起来滋味很丰富,因为有杏仁糖霜,朋友觉得偏甜,可能因
为我在弘前吃的第一个苹果派,想再吃一次。
https://imgur.com/a/POiIcp0
4.グランメルシー 7/13
酥皮超级脆,像蝴蝶酥的口感,苹果口感软而不烂,有一个奇妙的香味。去的时候店里没客
人,但一直陆续有附近居民来购买,我朋友喜欢这间。
https://imgur.com/a/Np461gZ
大正浪漫吃茶室(5~7在这家咖啡厅吃)
就在弘前城旁,会固定卖好几家店的苹果派。用餐时间有60分钟限制。有分热跟冷的苹果派
。
5.On Vacation 7/13
酥皮是有点难咬断的紧实口感,内馅是偏干的煮苹果块。
https://imgur.com/a/Pzo4fFs
6.ティーラウンジ オークレール 7/13
清爽的苹果派,但皮跟苹果感觉没有融合。
https://imgur.com/a/kIrgjSS
7.タムラファーム 7/13
这款有加热过,奶香浓郁,内馅偏酸不甜,是很朴实的味道。在弘前车站的BRICK A-FACTOR
Y也能买到。
https://imgur.com/a/k22gegm
8.パティスリー山崎 7/13
有卖1/3的size,中间有厚厚的卡士达酱,有点抢了苹果的风采,吃起来像苹果塔不是苹果派
。
https://imgur.com/a/6ymu1iL
9. BRICK A-FACTORY 7/14
早上在车站看到刚出炉的忍不住买了一个…
跟ボンジュール有点像,但是苹果偏酸,热热吃开启完美的一天,坐附近的人一直放在桌上
不吃,好想过去叫他趁热吃(
https://imgur.com/a/KMLlGr4
10.菓子司 みしま 7/13
像奶油酥饼包苹果果酱。保存期限比较长,可以当土产。
https://imgur.com/a/FVMw6KG
11.双味庵 7/13
大正浪漫吃茶室卖的跟苹果地图上记载的本店贩售的是不同种类,皮有奶味,不甜一点。
https://imgur.com/a/penYMNQ
同场加映一下其他地方吃到的
12.十和田湖マリンブルー 7/15
很像威灵顿牛排,很纯粹的就是派皮跟很多煮苹果块。
https://imgur.com/a/j1thCbI
13.五能号上的苹果铜锣烧 7/14
一包三个,其中一个是偏酸的苹果馅,个人觉得酸的有点太刺激,比较喜欢甜的。
https://imgur.com/a/3234nKs
最方便买到跟最推的是ボンジュール。
如果想要多吃几家,在大正浪漫吃茶室时建议可以选择苹果地图上比较远的店,有几间其实
弘前车站或是车站附近就能买到。
还有好多家没吃到啊~一定要再来去一次!苹果派好好吃啊~