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在网络上搜寻上野御徒町一带的咖啡厅与吃茶时一下子就被SHI-TEN的外观吸引
四个点点的蓝色Logo有点像蓝瓶咖啡的洗练风格
时髦感氛围满满的转角咖啡比起上野更像是涩谷会出现的潮流咖啡厅
第一天搭乘红眼班机的劳累感促使我下午来此探店顺便摄取提神的咖啡因
一人店员经营的SHI-TEN内部是很舒服柔和的黄光与温暖木纹
小巧温馨处处有可爱的小细节值得留意
整体感觉是以外带为主的咖啡吧
内用座位不多但都很有设计感
特别是窗边的座位超好拍照非常有气氛
墙角的长椅座位可供两到三人享用
内凹的木柜有冰开水可饮用
也提供SHI-TEN跟本店BRÜCKE coffee的名片可以自取
咖啡机是美国品牌SYNESSO S200外观洗练时尚
柜台下方收纳了许多咖啡相关的精装书很有质感
菜单有英日文对照很好读懂
部分饮品有提供中杯跟大杯尺寸
也有一些常温甜点只要铜板价
即使客人与订单如潮水般瞬间涌入
依然不失优雅但高效率细心冲煮每一杯咖啡
Elder Flower Soda (R) 550円
事先原本打算点Cascara Soda但现场菜单只剩下Cascara Tea
很想喝消暑的气泡饮的我转向评价蛮多人喜欢的接骨木气泡饮
以前曾经在台北的IKEA喝过接骨木糖浆的饮品就蛮喜欢
透明感带着淡金光泽清透梦幻
喝起来有着接骨木花浓郁的清雅花香调
甜蜜带点微微酸感沁凉无比
Iced Pourover (R) 500円
特地跑了一趟需要多喝一杯再走
单纯因为读音很像哈囉选了埃塞俄比亚的Hallo
选用来自Halo Hartumi产区的咖啡豆曾经在2021年获得COE第19名
浅焙日晒的冰手冲喝起来非常爽口
色泽透亮清澈有着华丽细腻的香气
喝起来带着白葡萄的果酸感明亮口感干净
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SHI-TEN的侧面街拍是我觉得上野这次很美的街景之一
虽然邻近繁华的阿美横町却自带有点清澄白河区域的文青气息
默默列入我的东京跑咖回访清单
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2024/06/09
花费: ￥1050(咖啡+气泡饮各1)
SHI-TEN Coffee
08:00-17:00 (周六日自10:00起)
公休日: 不定休
多元支付: 可 (信用卡、交通卡、Paypay)
是否禁菸: 是
地址: 〒101-0021 东京都千代田区外神田5-4-12