店 名：スタミナ鉄板焼肉 さか田 警固店
地 址：福冈市中央区警固2-15-20 まどかビル 1F
营业时间：周一 周日11:00 – 15:00・17:00 – 22:00
休 日：周四
推荐食物：铁板肉
最低消费：1人份
官 网：https://www.instagram.com/sakata_kego/
造访日期：2024年5月
图文网志版：
https://peikie.com/sutamina/
连福冈在地的日本人可能都不知道的福冈美食就是这个铁板烧，
讲到福冈美食多不胜数，但这种铁板烧的吃法最重要是在他的辣味噌，
虽然铁板肉的店家在福冈市内有好几间，
但每间提供的辣味噌的味道都不同，拌著辣味噌吃也是福冈美食特色之一。
快去试试看吧！
福冈美食・铁板肉沾著特制辣味噌先购买食券
一进店门就非常有开放感，几乎是吧台座位居多，
只有一桌是四张桌子合并的位置，进门后往前到阶梯的地方就有食券机器，
请在这里先买食券哦！铁板烧肉分为一人份（一人前）、
想吃多一点的人可以再买一张“增加半份”（ハーフ増量）
不过通常铁板烧肉不附上白饭，
因此从左到右白饭份量是普通200円、大量250円、特多300円，
通常白饭跟味噌汤是一套。
餐厅环境介绍・福冈美食辣味噌铁板肉
买完食券后，就拿给服务生，然后在店内找位置坐啦！
各式各样的位置都挺有趣，椅子也是软软那种，
选了离厨房最远的位置。店内蛮宽敞的，舒服！
每张餐桌上都有筷子、湿纸巾、辣味噌、牙签、木棍、
杯子、冰水、干沙丁鱼醋（这会在福冈的人气兼虎沾面店看过）
福冈美食滋滋作响的铁板肉吃法
这就是我选的一人份铁板肉（880円）与白饭味噌汤（200円）套餐啦！
通常女生吃这样会很饱，除非早餐没吃，
不过铁板肉里面有放很多蒜头，大家要小心味道太重哦！
不介意的人都没关系，桌上会有个牌子教大家如何吃铁板肉。
福冈美食铁板肉辣味噌的吃法顺序：
１．15秒以内应该先拍照
２．先尝一口原味
３．沾上秘传的辣味噌拌著吃
４．最后沾上一些干沙丁鱼醋吃
里面有清脆的高丽菜与猪肉，吃过很多间，这间猪肉算很软嫩，
不会太硬，而且里面有很多蒜头粒！（要注意）一口猪肉一口饭，很够味。
福冈美食辣味噌铁板肉：用木棍垫高铁板，让油往下流
拿着桌上的木棍，垫在铁板的一侧，
这样铁板上的油就会往另一方流下，
可以把辣味噌挖一匙放在高处的铁板，这样可以慢慢混著辣味噌吃。
这实在超级配饭的，超好吃。