造访日期：2023/12月底
2023年末，我终于踏上了期待已久的日本滑雪之旅。
这次的旅程选择了越后汤泽作为我的首次滑雪体验地，交通快速便利是其原因之一。 从
东京车站或者上野车站搭乘“上越新干线” 途经过大宫、高崎 , 最快约74分钟可抵达日
本新潟县这称之为“雪国”的地区。对于想在东京玩几天又想滑雪的人越后汤泽真的是最
佳选择。出发前我已做了很多功课， 在网上欣赏了无数如梦似幻的美景照片。实际上，
这已是近十年来我首次亲眼见到雪景，出发前的我既兴奋又满怀期待。
抵达的第一天，从东京出发搭乘新干线大约一小时，当我走出车站，迎面而来的细雪让我
激动不已，在出发滑雪体验之前，我们决定用一整天走访越后汤泽的当地美食与著名景点
，对于这整天的行程充满了期待。
https://imgur.com/YyvjSTC
昭和时代怀旧家居的西式早餐店 – Restaurant Yuzawa
行程的一大早，虽然车站的小吃店还未开门，我们意外地发现了一家特别的西式早餐店，
就在越后汤泽车站东口出来的对面。店内温馨可爱，充满了家的氛围，书架上满是漫画，
让我想起了童年租漫画的时光。虽然菜单上的简餐如汉堡三明治、意大利面和铁板汉堡排
等不算美味，但却有着家庭式日本料理的味道。在寒冷的天气里，店内的温暖和那份氛围
让人感到十分满足，美味的程度反而变得不那么重要了。从车站走不远就能享受到热腾腾
的食物，这已经足够令人感到幸福！
https://imgur.com/noICm6Q
比脸还要大的超人气饭团 – 爆弹饭团
早餐后，我迫不及待地走回车站，发现所有的店铺都已经开门了。眼前是琳瑯满目、看起
来极其诱人的伴手礼，让人目不暇给，想要买下所有。我最期待的是巨大的饭团和清酒博
物馆的探访，就位于CoCoLo汤沢的ぽんしゅ馆里面，这个爆弹饭团的特色不止有大颗而已
，最重要的是它只使用南鱼沼产特A地区的越光米! 我们买的饭团虽是最小号的，但仍然
出奇地大！两个人都吃不完。日本越米真的非常美味，即使是简单的海苔与米的搭配也令
人赞不绝口。若不是之后还有吃喝的行程，我应该会把一整个饭团嗑掉！
https://imgur.com/U6hz2Si
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只需500円可试饮上百种日本酒 – 越后清酒博物馆(Ponshu馆)
旁边的清酒博物馆更是让人惊喜，看到清酒口味的霜淇淋，作为冰淇淋控的我怎可能放过
。在日本，似乎没有什么不好吃的，霜淇淋浓郁的牛奶味中带有清酒的香气和余韵，真的
很美味！此外，进去博物馆前跟柜台买硬币，以自助式清酒贩卖机的方式选择不同口味的
酒品尝。其中一小区还附了各种盐与味噌，可以感受清酒与其它食物搭配时的不同风味。
我觉得最特别的是此馆有准备温杯机，把装有酒的试饮杯放在旁边铲子，再放下去温杯，
3分钟后就有热清酒可品尝。我因为酒量太差，只挑了梅酒类的，其他的只能小沾一口。
每一种酒的味道都十分香醇，对爱酒的人来说，清酒博物馆绝对必访！
https://imgur.com/pc1KGDt
https://imgur.com/mIAeFMP
大排长龙当地知名的荞麦面老店 – 中野屋
午餐时刻，我们前往越后汤泽的一家历史悠久且闻名美味的荞麦面店——中野屋。这家位
于越后汤泽车站东出口附近的餐厅，不论是平日还是假日，总是顾客络绎不绝。幸好我们
提前预订了座位。店内传统的日式装潢，塌塌米的设计风格高雅而沈稳，除了荞麦面，我
们还品尝了天妇罗。
新泻鱼沼地区不仅盛产著名的“越光米”，还有美味的舞菇！“舞菇天妇罗”是荞麦面店
的特色之一，外酥内软，不油腻，带有微妙的甘甜，让人忍不住一再品尝。当然，其他的
天妇罗也同样美味，像是炸虾，我一个人就吃了五只。
此外，我们还点了店里的招牌锅烧乌龙面。在银白色雪花纷飞的日子里，一碗热腾腾的汤
面别提多幸福了。由于我们人数众多，点了一大盘荞麦面，这是我第一次见到这种木制容
器里的荞麦面，可以随意夹取，沾上特制的酱汁，风味独特。面条越嚼越香，这是我人生
中第一次吃到如此美味的荞麦面，完全不同于乌龙面的口感。加入海苔后的面条口感顺滑
，弹性十足，令人上瘾。
用餐接近尾声时，店家会提供荞麦汤，也就是煮面水，它富含荞麦溶出的营养，对身体大
有裨益。将煮面水倒入沾酱的杯中，即成了类似柴鱼汤的热汤，就算是冬天品尝冷面，以
这样的荞麦汤作为结尾，也能让人感到温暖满满。
https://imgur.com/AnBTfYK
https://imgur.com/SZ6fRl6
不知不觉时间已快下午三点，玩到这我心里真的很庆幸在滑雪前我们安排一整天独立的越
后汤泽景点行程，不用赶场好好探索除了雪场外的美食与特色，趁天还没黑马上出发去今
日的重头戏——清津峡隧道，亦称为光之隧道。。
超梦幻的日本版天空之境打卡点 – 清津峡光之隧道
前往清津峡隧道的车程大约需要30分钟，虽然当天下著雪，但沿途的自然风景宛如画卷般
美丽，让人完全不觉得疲惫或无聊。隧道附近有停车场，十分便利。
隧道全长750米，设有四个观景台，于2018年由MAD建筑事务所的马岩松重新设计，对入口
、隧道设施以及隧道内的其他区域进行了改造，让整个隧道呈现出缤纷的灯光和神秘的氛
围，仿佛走进了仙境。
抵达第一个瞭望台时，我就已被眼前的峡谷美景深深震撼，层层叠叠的白雪如同软绵奶油
，营造出一幅梦幻的冬日画面。而第二个观景台的红色灯光配合著类似日本鬼片的音乐，
不禁让人感到一丝毛骨悚然。我妹突然从后面扑过来，差点吓得我心跳停止。
隧道尽头的全景观景台是我最钟爱的地方，水面的倒影成为了拍照的绝佳背景。从这里可
以尽览峡谷的壮观全景，包括雄伟的柱状节理岩石和清澈的溪流，让人深切体会到大自然
的魅力。不锈钢板覆蓋的墙壁和地面上似浅水池的水面，营造出一种隧道内倒映着峡谷景
色的错觉效果。
最后，我们一行人沿着水边散步，摆好姿势，在隧道前拍下了照片，为这天的越后汤泽深
入踩点划下了句点。
https://imgur.com/02mzj4w
https://imgur.com/H78AKAn
https://imgur.com/NKd70J1
这次虽然碰巧遇到了大雪，天气格外寒冷，但正是这样的气候，让景色显得更加迷人和壮
观。每当回想起这次旅程，心中总是充满了对大自然奇妙的赞叹和感激。
https://imgur.com/UWwfJMy