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年底看到网络介绍京都的一抹青色后就念念不忘
这次刚好要去平等寺因幡堂参拜发现青久就在对面乌丸通的街角
从前一晚住宿的Super Hotel乌丸五条步行约莫5分钟多就到
英文名AoQ谐音即是青久的日文发音很有巧思
由在京都已超过百年历史的和菓子老舖末富创新打造现代茶菓子
外带咖啡吧虽然店面迷你但处处可见末富蓝的优雅身影
巧妙运用墙面贴上铜箔取代颜料涂抹
更有趣的是刷上酱油与氯化铵让铜加速氧化形成蓝、绿与红棕斑斓闪烁的梦幻色调
匠心巧具的设计手法感受到浓厚的历史技艺与现代的创新突破
店内的外带吧小巧精致
玻璃橱窗内有许多西式糕点与三明治
一早开始营业非常适合上班族外带
同时店里更是少见完全Cashless无现金结帐
可以用各种电子支付或信用卡就是不能用现金
虽然立面长度跟宽度都非常有限
依旧打造了一隅优雅自在的长椅座位
特殊生锈斑驳感色泽的末富蓝让整个空间格外有种空灵非现实的氛围
菜单提供英日文双语对照
其中最特色的即是结合末富本身知名的豆沙馅与咖啡的创意饮品
甜点也有不少结合豆沙的组合例如咖啡拿铁善哉
あんカフェオレ 594円
第一次遇到咖啡跟红豆沙的结合
尺寸对比价格真心不便宜
绵密的奶泡很蓬松轻盈
顶层有着坚果粉非常香
红豆沙在底层因此需要好好搅拌均匀再喝
味道对我来说偏甜但又少了点红豆的香比较可惜
虽然味道偏甜不过以创意跟搭配渡我觉得算很不错
对百年老店来说是个很有新意的扩张
特别是整体的氛围感真的很特殊强烈
可惜这次没时间多走几步去邻近的末富本店逛逛
下次想要来场京都和菓子老店巡礼阿
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2023/12/24
花费: ￥594(咖啡欧蕾x1)
青久 SUETOMI AoQ Cafe Stand
08:00-13:00
公休日: 不定休
多元支付: 可 (信用卡、交通卡、Paypay、微信支付、Alipay}
是否禁菸: 是
地址: 〒600-8427 京都府京都市下京区松原通东入玉津岛町319
电话: 075-351-0808