详细图文版食记
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把五家孤独的美食家店家巡礼的食记统整一下
店 名：キッチンカフェ ばる
地 址：神奈川県横浜市中区花咲町2-64
营业时间：周一～周六 11:00～到卖完 大概15:00左右（提早卖完会提早关门）
休 日：周日
店家食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14030553/
造访时间：2023/6
个人不负责心得:
孤独的美食家店家巡礼，这次来孤独的美食家2022年最新第10季的第三话的出场店家
是在神奈川县横滨桜木町站附近的海鲜料理食堂
印象很深的是老板娘自己跟久住老师说自己卖的东西有点贵喔
店内的菜单超多然后都贴在墙上的告示板以及下面的台子上，可以拍个照到位子上看
茶是自己去倒，装在三个超大的宝特瓶里面
宝特瓶里面结了超大冰块，保持茶都是很冰的状态
因为只有自己一个人所以只有跟着五郎点了一部分
五郎追加的鲑鱼卵魩仔鱼丼以及炸肉饼没点，怕吃不完，而且吃完发现还会想再访
跟着五郎点了
まぐろのユッケどんぶり&金目鲷のソテー(オーロラソース)
生蛋拌金枪鱼丼以及煸金目鲷鱼佐极光酱
生蛋拌金枪鱼丼上的金枪鱼是切成碎块，有撒上大量芝麻、葱花以及最后放一个生蛋黄
丼饭如日剧所说已经有调味所以不用再加酱油，直接扮一拌就可以吃
调味主要是麻油，吃的时候除了麻油之外还有芝麻的香味
因为还有不少葱花，也可以吃到一些葱的味道
金枪鱼很新鲜，整体来说是口味比较重的丼饭
另外一道料理本来五郎点的是真雕，当天的鲷鱼是金目鲷，都是鲷鱼所以没什么差
感觉当天给的金目鲷比日剧里面五郎吃的真雕还要大块且厚
鱼肉吃起来很嫩且不用靠外面的酱汁本身就很有水分，酱看起来很浓但是吃起来异常清淡
感觉比丼饭的调味还淡，极光酱类似千岛酱，主要用美乃滋和番茄酱去调
这家店调出来的没有那么重，搭配鱼以及高丽菜丝吃都不会觉得腻
点丼饭会附三种小菜，当天最好吃的是醃豆皮，豆皮是冰的稍微甜，清爽好吃
菜单超多，如果不知道要点什么又不想研究密密麻麻的菜单，建议第一次就跟着五郎点
整体来说是很棒的海鲜料理食堂，如日剧里面老板娘所说单价都超过1000日币
但是吃到新鲜好吃的海鲜觉得非常值得，还想再去吃一次五郎追加料理
店 名：わかば堂
地 址：东京都足立区千住1丁目31-8
营业时间：周一～周日 12:00～23:00 (周日到20:00)
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13026497/
官方网页：http://wakabadou.com/
造访时间：2023/06
个人不负责心得:
孤独的美食家店家巡礼，这是来北千住的古民家咖啡店わかば堂
是在孤独的美食家第二季第11话的出场店家
五郎只有在这家店跟女性友人吃甜点，然后被说优柔寡断就是在这家店
这家店除了有出现在孤独的美食家，也有被很多杂志还有电视节目介绍
在日本女性族群中是非常有名且人气的咖啡店
老婆还没看孤独的美食家前就知道这家店，可惜当天她有事不能来
所以是我自己一个人去结果我应该是唯一一个非情侣或夫妻以外的单独男生
我是中午去，12:20左右到，排了大概50分钟入座
现场排队的人有8成都是日本人年轻女性
因为是一个人被安排在吧台的位子，所以还比较快入座
没有跟着五郎点，因为想要吃正餐而不是只吃甜点，点了这家店的红酒炖牛肉定食
牛肉又特别标榜是和牛，可以选饭或是面包，还有附沙拉以及汤
牛肉切的超级大块，炖得很软嫩且非常入味
主要是红酒酒精蒸发后的甜味搭配酱油咸味，非常好吃
除了炖牛肉之外炖煮的红萝卜马铃薯也是软嫩好吃
红萝卜马铃薯没有调味，沾炖牛肉的酱汁吃刚刚好
虽然不是跟五郎一样吃甜点但是这家的红酒炖牛肉很好吃
看了其他人的评价这家店的甜点也是很厉害，之后会想再来吃甜点看看
如果是晚上需要预约，后来晚上来没有预约都没有位子
店 名：道の駅 舞鹤港とれとれセンター 鱼たつ
地 址：京都府舞鹤市下福井905 舞鹤港とれとれセンター
营业时间：周四～周二 9:00～18：00
休 日：周三
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2609/A260902/26028008/
造访时间：2023/04
个人不负责心得:
孤独的美食家店家巡礼，这次来京都北方舞鹤的公路休息站里面的海鲜市场
在海鲜市场里面有很多的店家，出场的店家是“鱼たつ”
是在孤独的美食家的2021到2022的跨年特别篇
可以在店家选新鲜的海鲜，然后请店家帮忙料理，有生鱼片或是现烤海鲜可以选
另外在这家海鲜摊贩有五郎的签名，就放在正门口很容易发现
五郎在这家店点了烤螃蟹、螃蟹生鱼片以及京䲠鱼（さわら）
因为去的季节已经不是螃蟹好吃的产季，也特别问店家也没有䲠鱼因为季节过了
因此没办法跟着五郎点，点了自己想吃的东西
我们点了烤海鲜套餐、生蠔&一盘虾子生鱼片
烤海鲜套餐里面有两个干贝、一串章鱼、一串虾子乌贼综合串、半只乌贼、一串贝类
点完以后要花时间烤，烤完会用震动号码牌通知
烤的海鲜很新鲜搭配店家稍微甜的酱汁很好吃
生蠔新鲜中规中矩，虾子生鱼片一盘有7尾，虾肉很甜很好吃
看附近的人都有点我们才去追加，果然非常让人惊艳
这个市场除了这家店还有其他很多海鲜摊贩
如果想要吃饭要去入口的海鲜丼专门店点白饭跟味噌汤，然后拿来搭配其他店家的海鲜
在其他店家买了一大串烤鳗鱼￥1000以及照烧𫚕鱼￥500也是不贵又好吃
这个海鲜市场有非常多便宜又好吃的海鲜，如果有租车走一趟北京都
记得来这边巡礼顺便吃一下海鲜，而且停车场很大不怕没有停车位
店 名：かっぱ焼きそば 喜八
地 址：东京都台东区西浅草2-23-4 2F
营业时间：周二～周六 11:00～15：00 17:00～23：00
休 日：周日、周一
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13237175/
造访时间：2023/04
个人不负责心得:
孤独的美食家店家巡礼，这是来浅草附近的炒荞麦面“喜八”
是在孤独的美食家的网络串流平台限定特别篇-井之头五郎的灾难里的出场店家
这个跟一般的孤独的美食家比较不同，五郎吃比较少
甚至这家店出场的时候五郎只有买外带来吃
五郎当初是买了这家店的盐味炒面，买回去以后回家不小心打翻番茄之后乱加调味料
最后让炒面变得很奇怪，不过一开始没有乱加调味料的盐味炒面五郎觉得好吃
这家店是在串流平台限定所以人比较少
店家把五郎来这边拍摄的东西印出来贴在门口、店内当广告
店家在二楼，墙上贴满菜单还挂了不少零食，是一般日式居酒屋的感觉
点餐方式是先从特制酱汁炒面、盐味炒面、辣咖哩炒面选一种，之后选粗面or细面
最后选面的量，其中盐味炒面店家推荐选细面，辣咖哩炒面推荐搭配粗面
我跟五郎点一样的盐味炒面，有再加点满腹套餐
满腹套餐是面跟上面的料变两倍，还有加一颗荷包蛋
细面的口感很有嚼劲，很像有嚼劲的鸡丝面
只有淡淡的咸味，算是很清爽的炒面
因为没有加酱汁，量大的话会有点太干，需要搭配半熟蛋黄补一点水分
难怪日剧里面五郎想要乱加酱汁的调味料
桌上有一罐虾味浓郁的调味料，加了以后可以改变味道，如果一直吃盐味可能会腻
整体来说是盐味炒饭炒面很清爽，但是量多的话会缺水分偏干
下次我会比较想吃店家招牌的酱汁炒面
店 名：アナザホリデー
地 址：富山県富山市岩瀬梅本町115
营业时间：周四～周一 11:30～21：00
休 日：周二、周三
店家食べログ：https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000307/
官方网站：https://anaholitea.hatenablog.com/
造访时间：2023/01
个人不负责心得:
孤独的美食家店家巡礼，这次是到北陆富山市的吃茶店“アナザホリデー”
是在孤独的美食家2022年最新第十季第8话的出场店家
五郎是在这家店谈生意，然后客人说这家店的红茶非常好喝
但是客人一直拼命讲话让五郎没有机会喝
这家店是对茶很有研究的吃茶店，可以喝到非常多种的茶
点了一个司康红茶(アフリカン・ジョイ)套餐&一个特别的吧嗒吧嗒(バタバタ)茶
吧嗒吧嗒茶是富山县的特有茶，类似普洱茶
泡了以后倒在杯子里面用器具去用力搅拌它而发出吧嗒吧嗒的声音而得名
茶的颜色程黑色，喝起来味道很特殊，我没有很爱，但是老婆觉得好喝，是健康的茶
套餐的红茶味道很温和，有提供牛奶可以泡成奶茶
还有提供专门的保温罩，让茶没有那么快就凉掉
店家老板是孤独的美食家迷，店内有孤独的美食家的漫画
五郎跟久住老师都有在漫画上签名
店内也有提供其他洋食，因为之后有预约居酒屋所以没有吃这家店的咸食
看其他人评价是很不错的，这家店是之后来富山还会想再来的吃茶店
以上是五家孤独的美食家的食记，最近的孤独的美食家比较会介绍东京以外的店家
所以需要去日本东京以外的地方做巡礼
顺便去一下很多根本不会下车的车站看看很棒
~THE END~