店名：浅壱家
地址：东京都足立区足立4-14-1
电话：03-5888-5844
营业时间：11:00～24:00
个人平均消费：1000元日币以内
适合去的时间：晚上
吃完要消化多久：两个小时左右
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少见家系网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/365378515
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2022年7月(今月再访，但照片为旧，以照片时间为主)，个人觉得在这个品项跟价钱下的
综合评比，仅供参考：
面体★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
汤头★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
“不是有名店，但是会令人想念的盐豚骨Creamy家系拉面。”
说到环七，可能有些人很陌生，环七以大田区为基点，围绕着东京都直到江户川区。以前
住在北千住时，总是跟着几个朋友骑车到环七上闲晃。由于环七地处东京边缘，虽车水马
龙，但其风景有种遗世独立之感，许多环七上的老店仍保持着原来的样貌。
而前往环七的路途上，也有许多有趣的地方。像是足立区的梅岛及五反野，就像是依附着
环七而生的聚落。然而会发现五反野，就是在从环七回来的路程上，在浅壱家发现的。
“浅壱家”从名字与外观看来，是不折不扣的家系拉面店，原本这样的家系拉面店，就是
海苔、菠菜、豚骨酱油汤、中粗面及三层肉叉烧等等，在日本随处可见。
但浅壱家多了一般家系没有的口感，也就是Creamy，Creamy的口感很难说明，说是勾芡也
没有那么稠，说是牛奶也没有那么稀，最好的比喻我想就像是寿喜烧的蛋汁吧。而黄金沾
面便是Creamy的极致，上桌时冒着热呼呼的气泡，浓稠如浆，一沾上面极为挂汤。除了浓
郁的豚骨酱油香气之外，还有如鸡蛋气息之棉香，最后汤割让人想一喝而尽。
除了沾面之外，这家店平时也有家系拉面，一样走Creamy风，也是少见。