网控肉盘回收再出餐 大阪烧肉名店澄清：绝无此事 (烧肉力丸 心斋桥店)
张晏硕 洪袭禹 报导 / 台北市
https://news.cts.com.tw/cts/general/202309/202309272233018.html
有台湾人到日本大阪知名吃到饱烧肉力丸用餐，指控看到店员，把剩下的肉盘又端回厨房
，再次回收使用，当事人还说看到评论区，也有其他顾客也目击类似状况，对此我们求证
日本烧肉餐厅，业者回应，也许是在处理厨余的文化认知不同，但强调回收后的厨余，绝
对没有再给下一位客人食用。
遭控肉盘回收再出餐烧肉力丸强调：绝无此事，肉片在炉火上，烤得滋滋作响，知名烧肉
吃到饱烧肉力丸，位在日本大阪，不少台湾人访日，都会纳入口袋名单，不过最近，却被
用餐的台湾游客指控，当事人说：“3盘吧，满满的都是那种刚点的完全没有动的肉，走
在他们(店员)后面看，竟然把肉推进去厨房回收使用，看到那一幕其实，我们也担心我们
后续点东西会不会就是那盘肉。”
当事人也说，她后来决定去，烧肉力丸心斋桥店评论区留言，却也发现有其他游客写下同
样经历，服务生当时还回答是店长指示这么做，当事人说：“把端肉的女孩子叫过来，我
跟她说刚刚那桌客人是台湾人，我知道他们浪费食材是不对的，可是你们是不是把肉给回
收进去，她就变得很慌张，跟我解释说因为肉剩很多，我说可是在日本肉剩很多这样的行
为是不行的，是检举的话你们会被停业，后来就说可是老板一直都要我们这么做啊。”
但对此烧肉力丸店员，也回复评论，称自己是当时服务的女店员，还说这些指控，不全是
真实的故事，强调餐厅是开放式，顾客可以看到他们准备食物的过程，实际求证烧肉力丸
，也回应，应该是台日在处理厨余的文化上认知不同，但所有分店员工都有受过职前教育
，更严正强调回收后厨余，绝对没有再给下一位客人食用，希望看到评论的客人都能安心
食用。