店 名：藏寿司 难波元町店
地 址：大阪府大阪市浪速区敷津东1-8-23
营业时间：星期一至五 11:00～00:00；星期六至日10:20~00:00
休 日：无
最低消费：115日圆
造访日期：2020/01、2023/01
图文好读版：
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某天行程没有排得很紧凑，在在参拜完难波八阪神社后，刚好过了饭点时间，漫无目的
到处逛逛后，突然在大阪地铁大国町站附近看到硕大的藏寿司照片耸立在路上，于是就
跟朋友觉得今天来吃吃看这家好了。
日本的藏寿司几乎都采取全自动化，外面虽然看起来没什么人，抽号码牌时，发现跟台湾
一样，也是要排一段时间，这次需要等40多分钟，有点眼神死。原本想说要放弃去找其他
的店家，但打开店门后，觉得外面的气温很低而且还刮大风，在不知道会不会想到其他想
吃的，就决议只好排队等一等了。
当天差不多等了一小时多才能入座，这家店的生意真的很好呢！！点餐的方式跟台湾也没
差，而且上面的平板也有中文选项可选，对游客而言是非常友善的。
一开始就点了蛤蜊赤味噌汤，喝了身体马上暖暖的，里面的蛤蜊也很多，天气冷喝这个真
的很幸福呢。
炙烧鲑鱼和虾卵军舰，吃起来跟台湾的口味差不多
红虾寿司，厚厚虾身一口吃下，真是爽
鲔鱼寿司，当天的鲔鱼表现地很好，而且没有筋，我跟朋友当天都各自续了两盘鲔鱼寿司
。
因为日本的藏寿司比较便宜，平时不舍得点一贯寿司的我也点了两盘，第一个是肉厚帆立
贝寿司，厚厚的干贝，没有别的形容词，就是甘甜～
洋葱炙烧牛寿司，在台湾没看过这道，不知是不是限定口味，觉得他们的牛肉、猪肉类给
得蛮大方的，上面肉类遮盖得几乎看不到下面的米饭。
吃了很多生的，也开始要吃一些炸物、熟食，毕竟外面的天气太冷了，一开始就先吃炸虾
寿司，送上来时刚刚起锅，热腾腾的且非常酥脆，非常好吃！
炙烧鲔鱼，这个也不错，不知是不是日本的鸡蛋特别好吃的缘故，把牛肉上面的温泉蛋蛋
黄刺破均匀沾到每片鲔鱼上，鲔鱼的鲜甜跟蛋黄配合地非常好，吃起来爽滑湿润，配上淡
淡的酱油及蛋味，当天的MVP就是它了！！
整体吃起来，我觉得味道其实跟台湾的差不多，餐点的份量也是一致的，不过价格比台湾
低，而且这里的藏寿司选择也明显比台湾多很多，价格则是每盘含税115日圆，也比台湾
便宜不少。其实蛮推荐有机会来日本，可以试试他们的藏寿司，试试看其发源地的口味、
感觉跟台湾有什么不同，不过要做好要排队很久的准备就是了。