图文版食记
https://eat2323.blogspot.com/2023/07/cp.html
店 名：丸一
地 址：东京都大田区蒲田5-28-12
营业时间：周二～周六 11：00～13：30 周三&周六 17：00～19：30
休 日：周日、周一&祝日
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13017765/
造访日期：2023/4
个人不负责心得:
蒲田车站的炸猪排的三家名店之一，另外两家是とんかつ 檍&下面介绍的まるやま食堂
有便宜又好吃的炸里肌猪排午餐套餐￥1400
这个午餐套餐应该是东京CP值数一数二的炸猪排了
点了最豪华的极上炸里肌猪排套餐(极上ロースかつ定食)￥2600
猪排只有大概炸到八分熟，中心部分还可以看到粉红色，猪排充满肉汁超级好吃
虽然看起来有一点生，但是上来一段时间以后用猪排的余热会让粉红色的地方刚刚好熟
放一段时间依然保持很棒的熟度，甚至是放一段时间以后更好吃
这个套餐份量超多，猪排也超大一块，吃完超饱
感觉点一般1400的午餐套餐比较不会太饱
炸猪排不是用其他炸猪排名店的低温炸法，所以面衣看起来颜色比较深
面衣很薄吃起来也不会有太大负担
周六中午开店前10分钟到大概排了一小时入座，因为CP值很高需要排队的机率很高
店 名：まるやま食堂
地 址：东京都大田区蒲田5-2-7 渡辺ビル 1F
营业时间：11：00～15：00 16：00～20：00
休 日：不定休
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13119166/
店家推特：https://twitter.com/maruyama_sd
造访日期：2023/3
个人不负责心得:
蒲田站附近的很local的食堂，是目前新的蒲田炸猪排御三家之一
这个食堂的炸猪排好吃又不贵也是CP值很高的炸猪排
点了极上里脊炸猪排定食(极上ロースカツ定食 250g)￥2000
炸猪排是用很高级的林SPF猪的猪肉
定食的份量超级大，除了超大一块猪排之外，高丽菜丝也超多
炸猪排的肥肉是在两边，中间全部都是瘦肉，中间的瘦肉也充满肉汁
让猪排不只是只有肥的地方而是整块都充满肉汁
有提供三种不同的盐可以沾，不过吃不出三种盐有什么很大的差别
猪排超多吃完超级饱，如果是2000日币吃到这个量真的CP值超级高
其实可以点上ロース炸猪排定食，这样是200g价钱是￥1500
甚至平日中午￥1000就可以吃到不错的炸猪排定食，CP值高炸猪排品质又很不错
这家店的姜烧猪肉套餐以及猪肉味噌汤也非常有名，除了猪排以外的选择也很丰富
关于林SPF:林SPF是千叶县饲养的健康没有带病原体的猪，而且主打这种猪只吃谷物
使得这种猪没有羶味充满肉汁，肉质柔软，也要经过各种认证评鉴才能被称为林SPF猪
SPF是Specific Pathogen Free (无特定病原体 ）的简称
店 名：あげ福
地 址：东京都品川区西五反田2-15-13 ニューハイツ西五反田 1F
营业时间：11：30～15：00 17：00～22：00
休 日：12/31、1/1、1/2
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13154272/
店家网站：https://valuet.co.jp/brands/agefuku
造访日期：2023/3
个人不负责心得:
在五反田有一家很有名的牛肉汉堡排店ミート矢泽，是精肉店ヤザワミート直营店家
而这家精肉店不是只有经营牛肉汉堡排，也有经营其他种类的餐厅
这次吃的あげ福是同一个精肉店直营的炸猪排店，位置就在五反田ミート矢泽的旁边
这个精肉店直营的集团店家的肉的品质都很不错而且餐厅装潢也都很气派
晚上来吃点了极上里脊炸猪排定食(极上ロース)￥3000&和牛炸肉饼(牛メンチカツ)￥800
肥肉的部分是Q弹的口感，有别于一般店家都是入口即化的口感
外面的面衣酥脆而且很薄的一层，沾酱有姜泥果醋酱，炸猪排沾这个超级解腻
先前有点过最贵的厚切りロース结果超级大一块最后吃完有点太撑
需要保留一点胃给和牛炸肉饼
太太点上ロース炸猪排量已经不少了，怕太撑可以选上ロース
和牛炸肉饼的粉就厚很多而且更酥脆，一咬下去肉汁在嘴中炸开，非常惊艳！
跟吃同一个集团的ミート矢泽的牛肉汉堡排一样，牛肉完全没有让人失望
这家的和牛炸肉饼的惊艳程度应该远大于炸猪排啊
结论可能是被炸猪排耽误的和牛炸肉饼专门店，这家相比另外三家价位稍微高一点点
不过中午套餐有￥1700炸鸡排+菲力炸猪排or和牛炸肉饼or一尾炸虾三选一的双主菜定食
午餐一样是CP值非常的高!
店 名：とんかつ目黒こがね
地 址：东京都品川区上大崎3-3-4 ヤマヒロビル 1F
营业时间：11：00～14：30 17：30～21：30
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13218267/
造访日期：2022/11
个人不负责心得:
便宜的价钱可以吃到不错的猪排的店
点了极上林SPF里肌炸猪排定食
林SPF的猪肉如上面介绍，不少高级猪排店都会用这个猪排
店家推荐点这个炸猪排沾岩盐
猪肉很软还不错吃，不过猪排的面衣都跟肉分离，没有很喜欢
CP值高，中午套餐便宜，不过如果要吃高CP值的炸猪排
上面的丸一以及まるやま食堂都比这家好吃，而且价钱也跟这家差不多
可以选择的话这家不会是高CP值炸猪排的首选，如果在目黑站附近想吃炸猪排这家很不错
~THE END~