因缘际会下认识了新潟这个城市。
谈到新潟，大致上就是米、酒、海鲜。
但新潟还有拉面和很潮的咖啡厅，及平价美食也是很吸引人的。
我吃饭的时候不是很爱拍照，所以照片拍的不怎么样请见谅。
店 名：蓬来轩-“清爽酱油拉面”
地 址：新潟県新潟市中央区上大川前通9番町1262
营业时间：11:00–14:00、17:30–20:00
休 日：日、一
推荐食物：无
最低消费：无
官 网：无
造访日期：2023.05
https://imgur.com/OTsJGCz
这是一间创业已有60年历史的老店，位于古町的方向大概步行20-30分钟。
外观有点像咖啡厅，店内的空间不会太拥挤，提供台桌和四人桌两种座位。
https://imgur.com/MqIf686
点了清爽酱油拉面及饺子，上菜的速度很快。店家主打极细面条，吃起来非常有嚼劲。汤
头的色泽是漂亮的琥珀色，但少了酱油的香气，反而有点像盐味拉面的感觉。
饺子皮脆，内馅多，个人觉得日本拉面店的饺子都挺好吃的，不会太雷。
价位上很便宜，一碗拉面只要620元。但如果以外国人的身分好不容易来到新潟玩，
个人是不太推荐专程跑来吃。多多少少会有一种很普通的感觉，但对于当地人来说，这是一家好店
店 名：杭州饭店-“背脂拉面”
地 址：新潟県燕市燕49-4
营业时间：11:00–18:30
休 日：无
推荐食物：无
最低消费：无
官 网：无
造访日期：2023.05
https://imgur.com/zNgueM5
这家店在食べログ上有3.73的高分，不过如果没有自驾，可能有点远。
搭新干线到燕三条后，再转车到西燕，走过去大约需要一个小时以上。
到了燕三条后，要注意这边到西燕的火车都没有验票闸门，
走去站台的路上会有一台验票机，记得刷卡。到西燕也一样有一台，来回都要刷卡。
https://imgur.com/z0n8ckv
https://imgur.com/TqTCCPc
店的外观有点难以形容，但店内空间很大，有座席和共桌都有。或许因为是下午4点去的
，所以还没出现排队的人潮。
https://imgur.com/ghlJvjp
来之前当地朋友说了饺子特别好吃，所以我也点了背脂拉面和饺子。
虽然是5月但当天非常热，店家没开冷气所以食欲不是很好。
面上桌的时候有点惊讶感觉超级油，饺子真的超大，食量不多的人建议点两颗就好了。
面条有点像台湾的刀削面甚至口感也很像。
汤头和外观反差很大，喝起来一点都不油，反而有一点清爽感但偏咸，搭配饺子吃真的会
很饱。
饺子和朋友描述的一样超好吃，内馅塞得很满，肉汁又多，还有提供饺子专用酱，但味
道已经很够我就没有沾酱吃。
拉面800元，饺子2颗400元。如果去新潟玩有安排到燕三条一带，可以考虑来这家评分超
高的拉面店。
原本还要写位于北三条的大黒亭“咖哩拉面”
https://imgur.com/e0RxtbS
熟悉的铁卷门，我错了。就算Google写有营业，
还是要先问店家有没有营业才对。到今年11月以前也没打算再来燕三条，所以有机会再来
吧。
五大拉面还有位于长冈的たいち“生姜酱油拉面”及新潟市的东横“浓厚味噌拉面”，但
长冈太远了短期内也没有安排去。
不过如果想吃生姜酱油拉面，新潟市也有青岛食堂可以选择。
东横我8月还会去新潟，也打算去吃，有机会再分享吧。
五大拉面其实有很多店家。至于为什么选择这五间，
是因为我每次来新潟主要是去看偶像表演，然后我喜欢的偶像和当地的电视台合作介绍这
五间拉面。
以下还有个人常去吃的店
店 名：らーめん风伯 万代店
地 址：新潟県新潟市中央区万代1-1-32 プリオール万代 101
营业时间：11:00–22:00
休 日：无
推荐食物：无
最低消费：无
官 网：https://ramen-fuhaku.com/
造访日期：2023.02
https://imgur.com/16XrrTx
这家店就在万代附近。每次看完偶像表演，如果没有打算和当地粉丝去喝，
我通常都是一个人去这家店。因为很近且营业时间较晚，座位不多且只能使用现金付款
这点需要留一下。
https://imgur.com/oAHHu7y
我通常会点豚しお拉面，汤头非常浓郁，配上皮很脆的叉烧肉和糖心蛋，
面量不多可以加面或加饭，吃完总有一种意犹未尽的感觉。
店 名：廻転寿司弁庆 新潟ピア万代店
地 址：新潟県新潟市中央区万代岛2-4 ぴあ万代
营业时间：10:30–21:00
休 日：无
推荐食物：无
最低消费：无
官 网：https://sado-benkei.com/
造访日期：2023.05
讲到回转寿司一定都会想到弁庆也是当地的排队名店，
如果假日吃饭时间去要有心理准备排队就是90分钟起跳，
是用抽号码牌的方式，所以等待的时候可以到附近店家逛一逛，
个人很喜欢吃隔壁的霜淇淋，附近还有一家有烤のどぐろ搭配啤酒吃真的很爽快
https://imgur.com/GlXFd40
这边有一个超市，这家卖的草莓比万代那家的AEON还要大但价位差不多，
而且还有长冈超级有名的高价品牌加势牛奶，有兴趣可以买来搭草莓吃。
https://imgur.com/JnBB2Yu
https://imgur.com/w3wlCCQ
弁庆给我的印象就是便宜又新鲜，而且竟然都来到新潟了绝对要吃のどぐろ，
一盘520元，我喜欢什么都不沾，吃起来滑顺爽口油花细致香甜，
和朋友介绍のどぐろ的时候我都喜欢称她鱼界的和牛。
https://imgur.com/uXd40Bk
如果没打算去ピア逛建议可以去万代シテイ店
也是回转寿司但如果想要点餐时ピア万代店要和师父沟通
万代シテイ店则是用平板点餐，对于日文能力不强或是不喜欢和人沟通的人非常的推荐
店抽号码牌的时候虽然写着台桌但其实位子是宽敞的四人桌
https://imgur.com/Qud6UQv
https://imgur.com/ZZ3fCsB
店 名：中华饭店 キンサン
地 址：新潟県新潟市中央区上所2-3-11
营业时间：11:00–15:00, 17:00–22:00
休 日：日、 一
推荐食物：无
最低消费：无
官 网：无
造访日期：2023.02
https://imgur.com/xpyXAaj
走路也可以到但有一点距离建议搭公共汽车去，
店家外观还挺潮的，店内位子不多有台桌和四人桌。
菜单也很潮点了あごだし塩麺及A4和牛海胆盖饭套餐
あごだし塩麺中文不知道怎么讲？飞鱼盐味拉面？
https://imgur.com/VUcc7Oe
汤头有点像煮干拉面但又不太一样，喝起来真的很特别很有层次感，个人来说算很喜欢，
也是我第一次在店家把汤头喝完，
面条上则是细面和前面介绍到的蓬来轩类似。
A4和牛海胆盖饭真的超好吃，A4和牛的量不多就尝鲜的程度和海胆搭配起来真的很绝妙，
店家也有很多美酒，如果不是自驾可以考虑小酌一下。
あごだし塩麺及A4和牛海胆盖饭套餐1,600元算中高价位的拉面，但考量到食材及美味程
度算合情合理的价格。
这间应该是我来到新潟这么多年最喜欢的一间，加上又在新潟市真的强力推荐来吃吃看，
果然拉面店3.5分以上的拉面店都很强！
店 名：ヤスダヨーグルト CoCoLo南馆店
地 址：新潟県新潟市中央区花园1-1-21 新潟駅ビルCOCOLO南馆　3F
营业时间：11:10:00–20:00
休 日：无
推荐食物：无
最低消费：无
官 网：http://www.yasuda-yogurt.co.jp/
造访日期：2023.07
https://imgur.com/TDt86Wo
于新潟车站内。
新潟优酪乳一定会想到ヤスダヨーグルト，然后口味超多有柠檬、草莓、橘子、奇异果等
等
我每次来新潟都会买大罐的优酪乳来喝，真的超好喝。
车站内的这家店也有卖霜淇淋，有很多口味，350元一杯，非常的浓郁。店外有位子可以
座，旁边有垃圾桶可以丢。
最近几次去星期一中午霜淇淋机都在维修，不知道是不是定期维修，建议避免这个时间来。
https://imgur.com/tNnJBOR
最后，我每次离开新潟前都会去新潟日报那栋大楼俯瞰这美丽的城市，还有一定会去我最
喜欢的万代桥，谢谢阅读完全文。
https://imgur.com/ZiKTTW2
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https://imgur.com/Q5LJu1E
https://imgur.com/7hJmSt4
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https://imgur.com/F4VbaT2