店 名：鮨とかみ
地 址：Tokyo, Chuo City, Ginza, 8 Chome -2-10 B1F
营业时间：12:00 & 18:00
休 日：周日、不定休
最低消费：晚餐33,000 yen
造访日期：2023/06
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70741846
照片记录：33,000+清酒3,300 yen。
和田大将语言能力不错，当天10席半数非日本人，地下室不太通风、手机收讯差，
握り偏大颗，赤醋存在很重、粒感不强，招牌鲔鱼系列与舍利最合，
女生可以请他饭少一点不然后面可能会吃不下，以这餐表现此收费感觉还可以，吃过即可
(清酒选辛口，帮搭这支觉得普通)
(突先手卷，定番开场)
(莼菜+出汁、放入的鱼近全熟，蛮鸡肋的一道)
(紫海胆+软丝)
(当日最不懂，这酱汁葱蒜味重、质地犹如蜂蜜芥末，完全把鱼的味道盖过，莫非因为当
日外国人多所以调整了一些做法吗?)
(烤海鲈，偏熟、油质风味都蛮一般的，因为不太通风，弄个烤鱼烟雾弥漫..)
(进入握寿司阶段，算是渐入佳境~)
(甘鲷握)
(墨鱼，厚切、柔韧的咬感不错，除了鲔鱼之外舍利与之最搭)
(平贝)
(赤身，来自豊洲市场大批发商やま幸的鲔鱼)
(中腹)
(蛇腹)
(小肌，意外不太好)
(车海老，甜度熟度ok)
(红味噌汤)
(马粪海胆军舰，叠很高喔!)
(太刀鱼卷)
(喜欢当日的星鳗，相当松绵而且自带的甜味香气都蛮足的)
(烤糖玉子烧)