[食记] 孤独的美食家~北千住泰式咖哩 ライカノ

楼主: eat2323 (阿泣)   2023-07-01 20:43:27
图文版食记
https://eat2323.blogspot.com/2023/07/blog-post.html
店 名:ライカノ
地 址:东京都足立区千住2-62 ラ・フェットビル 1F
营业时间:周二~周日 11:00~15:00 17:00~22:30
休 日:周一
店家食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13003768/
造访日期:2023/6
最近车站:JR常磐线北千住駅
个人心得:
孤独的美食家店家巡礼,这是来北千住的泰式料理ライカノ
是在孤独的美食家第二季第11话的出场店家

店家外观,招牌是应该是泰文
我们预约了18:00的位子,因为上菜很快翻桌率也很快
没有预约的话是现场写名字然后等,大概等个30分左右应该蛮有机会等到位子
午餐是没办法预约要现场候位,午餐的菜单比较少,没办法吃到全部的五郎餐点
当天去的时候现场如日剧所说里面用餐的人是日本年轻女性占大部分
跟着五郎点,不过泰国特别的青菜(カイラン)卖完
泰式特殊辣香料炒牛绞肉(牛挽肉とタイスパイシーハーブ)太辣太咸
没有配饭无法吃且已经点咖哩饭,没办法吃那么多饭所以没有点
点餐的时候跟日剧里面一样可以直接点号码就好,旁边坐了其他五郎迷
听到点餐的时候他也说号码且跟我们完全一样,下面也有把号码附上,跟日剧的一样没变
以下五郎的菜单的翻译&简单心得
1.煮込み鶏肉とじゃがいもカレー(马铃薯鸡肉咖哩)号码78号
白饭要另外点,看起来好像很辣但是实际上跟五郎说的一样非常温和,比较偏甜的咖哩
甜味应该是来自椰奶,一上来的时候觉得很小一碗但是里面有五大块的马铃薯
吃完非常有饱足感,这个咖哩是当天我最喜欢的料理

鸡肉下面满满的马铃薯
2.汁なし麺 鶏肉トッピング(鸡肉干拌米面) 号码92号
以泰国的鱼酱作为酱汁基底可能搭配酱油去调整的干拌面
面是有点像粄条的平面,吃起来有嚼劲
里面有鸡丝、花生、樱花虾、葱花以及脆脆的饼干
除了面以外还有很多不同的口感,是口感很丰富的面
调味是平时比较少吃到但是搭配的很成功,很好吃的扮面
可以加桌上调味料的醋,让味道稍微改变更耐吃

面上面有类似饼干的东西,让口感更丰富
3.タイ东北部ソーセージ焼き(泰国东北的煎香肠)号码7号
不会辣且胡椒味很重,肉的部分没有弄到非常碎,还稍微可以吃到猪肉的口感
如日剧所说有加比较多的肉,日剧说有加大蒜跟香菜,不过当时吃反而胡椒味重
点完以后有说会要等比较长的时间,上来的时候超级烫要小心烫口

香肠切成一口大小方便吃
4.デザート(甜点)カノムトイ(椰奶泰式布丁)
点一份里面有两小个碟子,上面有两个甜点
这个甜点非常特别,上面白色那层是甜甜椰奶做成的
下面的那层不知道什么作的吃起来是咸的,日剧上的日文看起来像麻糬
整体来说吃起来甜咸甜咸,上来的时候感觉刚蒸过,是热热的甜点
真的如五郎所说两个看起来一样,吃起来不一样,其中一个比另外一个甜很多
这个甜点超特别,很少吃到有来推荐点来试试

热热的蒸熟的甜点
因为料理的口味都蛮重,推荐点一杯五郎点的泰式奶茶来搭配,日文是タイティー
是用泰国产的红茶搭配炼乳调制,甜度很甜但是搭配口味重的料理很棒,且非常解辣

泰式奶茶,解辣必备
因为五郎点的泰国青菜卖完了所以改点凉拌青木瓜丝(グリーンパパイヤのサラダ)
久住老师有点来吃,是非常传统且脆脆的泰式凉拌菜,但是我觉得太辣了
点餐的时候会问你辣度需不需要调整,我们吃的时候是没有调整依照料理本来的辣度
吃起来除了凉拌青木瓜丝比较辣之外,其他都没有辣到不能接受
所以有在吃辣的人应该不用调整
~THE END~

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