店名：炭焼牛タン东山仙台本店
地址：宫城県仙台市青叶区中央2-6-30 88中央ビル1F
营业时间：平日午餐1130-1600晚餐1700-2300(周末假日会延长)
电话：+81 22-263-4129
平均消费：2000yen
造访时间：2023.04
推荐：东山三昧定食
图文网志：https://h010121.pixnet.net/blog/post/48841756
4月初到日本东北出差，久违到访仙台当然要好好吃顿牛舌！本想造访仙台车站西口的牛
舌名店善治郎，结果大排长龙竟然要等1个半小时！临时找了一下发现西口附近还有家“
炭烧牛舌东山 仙台本店”开到2330，赶紧前往顺利赶上最后点单。
点了东山三昧定食(税后2508yen)，有2块厚切炭烤盐味牛舌(6切)、2块味噌烤牛舌(4切)
和40g盐烤横膈膜牛小排，搭配浅渍酱菜、麦味噌、麦饭、牛尾汤跟山药泥。
虽然没有利久极厚切牛舌那么厚，但东山的现烤牛舌充满炭焦香吃起来兼具柔软跟脆弹的
双重口感，多汁又够味；横隔膜牛排烤得3成熟盐味很足一样多汁咀嚼起来充满肉感越嚼
越香；味噌牛舌则多了一股酱香味及甜味很下饭，都非常好吃！
白米掺入麦粒煮成的麦饭也香Q好吃，单吃跟烤牛舌烤肉超搭，淋上拌了酱油和高汤的山
药泥吃起来很滑顺还有淡淡高汤甜味；牛尾汤很像台湾的清炖牛肉汤，牛尾肉煮得超软嫩
、单纯盐味汤头很起来清甜，葱丝口感很爽脆。
搭配冰凉的柠檬沙瓦，丰盛美味的宵夜。店的位置还蛮好找的，就在仙台西口的唐吉轲德
及名挂丁商店街对面，周末营业时间到晚上2330，不用担心太晚到仙台没得吃，蛮推荐的
。