[食记] 东京 新大久保 スハ イシーカリーハウス

楼主: JimXpp (JimXpp)   2023-05-08 00:24:22
店 名:スハ イシーカリーハウス半月
用餐时间:2023年4月
地址:东京都新宿区西新宿7-6-9 コンフォート・セゾン 1F
交通:西武新宿线“西武新宿駅”北口 徒歩4分|JR中央线“大久保駅”南口 徒歩4分|都営地下鉄大江戸线“新宿西口駅”徒歩6分
营业时间:11:00 16:00
电话: 03-5937-2927
最低消费:900円
图文好读版 : https://jimxpplife.com/archives/4181
新大久保一带的“スハ イシーカリーハウス半月 (半月咖哩)”是新宿区的人气咖哩饭名店之一,每逢营业时间,总能吸引不少顾客前来用餐。
“スハ イシーカリーハウス半月”的店面位于巷道口处,虽然外观不起眼,却也不会难找,若在用餐尖峰时段,会需要排队。
进入店后,店主会安排座位,依照指示入座。
餐桌上放有各式调味料与日本咖哩店常见的“福神渍”,供用餐者自取。
一旁贴有各香料对身体的好处介绍,不确定这些是否为店家料理所使用的食材。
“スハ イシーカリーハウス半月”供应的咖哩有两种,一种为A餐的常驻品项“チキンカレー (鸡肉咖哩)”,另一种为每日限定的B餐。此日的每日限定为“牛バラミソ生姜(味噌生姜牛五花)”。
除了可以单点A餐或B餐,也有两种口味各一半的组合可以选择,一次享用不同风味。
另外也可以加点“温玉(温泉蛋)”、“味玉(溏心蛋)”与“チーズ(起司)”等配料。
米饭200g~300g均免费,可依照自己食量选择。
除了主食的咖哩饭之外,也有可乐、可尔必斯、乌龙茶与酒精饮料可以点。
2种盛り+ 温玉 (2种综合+温泉蛋) ★★★★☆
此次我选择了A + B两种咖哩口味综合,一次品尝两种不同的风味,并加点一颗温泉蛋做搭配。
两种咖哩以定形为长条状的米饭隔开,摆盘相当有特色,也不会让味道混杂在一起。
米饭以姜黄饭为主,此次我的份量选择了300g,相当有饱足感。
米粒从黏度到湿度,口感掌握得非常好,品尝得出有下过一番功夫在上面。与各类佐料和咖哩一同享用,口味令人非常满意。
温泉蛋滑润顺口,毫无腥气,柔和的蛋香与咖哩调配,滋味甚是曼妙。
鸡肉咖哩香气浓郁,洒上了大量乾罗勒增添香气。豆蔻与肉桂的香料气息夹杂在酱汁其间,搭配软嫩鲜美的鸡肉品尝,滋味一绝。
另一边的牛肉咖哩则呈现了完全不同的风味。
牛肉的油脂香气与咖哩完美的结合,味噌与姜汁的气味又中和了原有的腻口感,与姜黄饭一同搭配享用,滋味甚是曼妙。
“スハ イシーカリーハウス半月”不仅餐点好吃,从摆盘上也看得出经营者的用心,且每日不同的限定口味咖哩亦让人充满着惊喜感。
若有来到新大久保一带,不妨品尝看看这份独特的咖哩滋味。

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