店名：兆楽
地址：东京都渋谷区道玄坂2-6-2 藤山恒产第一ビル 1F
电话：03-3461-6400
营业时间：11:00～翌3:30
个人平均消费：1000日币左右
适合去的时间：下午
吃完要消化多久：三个小时左右
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怀旧中华网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/364136982
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2023年1月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考：
调味★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
环境★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
“涩谷少见的古老风景。”
常走过兆乐前面的小巷，那时总是去吃隔壁地下室的意大利面Pancho。然而每次经过兆乐
时，那总是坐满的吧台，锅铲敲打铁锅的声音，还有阵阵的炒菜香气，像极了傍晚时台湾
小乡镇的街道，家家户户飘出来的家常菜气息。
兆乐是很老的中华料理店，约是昭和30年代的店家。这些年来如同海岸的旧灯塔般，吸引
那些本是兆乐拥护者的顾客，或是像我一样的客人，是那种走过了几次之后，觉得今天或
许是吃中华料理的好日子，于是从那扇好像从没关过的门进去用餐。
兆乐有几个热门菜色，像是季节限定的料理往往很受欢迎，但也有着点不到的风险。像是
卤牛筋饭总是没有，醋豚要看运气。虽然我从没点到过，但“醋豚”两字有种酸快感，日
文跟中文都是。所谓的季节限定，究竟是何时是牛筋的季节，还真的不是那么好了解。
肉丝丼：820円。
肉丝丼是兆乐的招牌之一，笋丝肉丝1:1，笋丝香甜，肉丝咸鲜，不时出现的青椒有着淡
淡的冲气，提醒你吃一口饭。稍有不足的地方就是镬气不重，或许是那一阵阵的锅铲声让
人有太多的期待。
烧肉定食：930円。
吃烧肉定食时是中午错过了用餐时间，依旧没有醋豚跟卤牛筋的一个午后。
多了一颗生鸡蛋，趁著没什么客人，秉持的不懂就问的心情，礼貌性的问了店员。
“这个...生鸡蛋，一般都怎么吃呢？”
“这个啊。”店员像是从来没有听过这样的问题。
“打在饭上做鸡蛋拌饭？”我说。
“这样也是可以，我看过有人直接打在烧肉上，赶时间的话可以这样吃，就不会那么烫了
。也是有人做生蛋拌饭，或是沾著吃。”
“像寿喜烧一样？”
“对对。”
于是我将烧肉沾着生蛋吃，蛋很新鲜，一点腥味都没有，沾上烧肉后，再跟热呼呼的白饭
一起吃。润滑黏稠的口感就像鲜美的羹一样，只是降到刚好可以入口的舒服温度。整盘烧
肉沾完，刚好一颗蛋刚好，一碗饭也刚好。不过还是老样子，依旧没什么镬气。
或许在未来的日子里，我还是一样会进去点醋豚，然后店员说没有，又迷走在浩瀚的菜单
里了。