[资讯] 日本餐饮业疫情后禁菸相关新规

楼主: but (←杀千刀的UAO始作俑者)   2023-01-31 16:15:22
日本为了趁举办东奥推行禁菸,讨论了多年的餐饮业禁菸政策,原订于2020年4月实施。
但因为正值疫情锁国的关系,这几年餐饮业因为新规定的剧烈变化,
对于3年无法去日本的我们,感到特别的陌生。
就结论而言,日本新法的禁菸程度远小于台湾规定,还是有很多店可以抽菸。
但与疫情前最大的差别是:可以吸菸的地方,就禁止未成年进入。
如果是店里的吸菸室还无妨,如果是全店可吸菸的店,则未满20岁就无法入店。
这就是近期某拉面店新闻不准带3岁小孩入店的真正原因,
并不是什么为了避免吵闹、提升环境品质的理由,
单纯是它全店允许抽菸的关系罢了。就算19岁还是不能进去的。
总之现在去日本,相对于疫情之前,
非常多居酒屋、拉面店,甚至咖啡店,选择不禁菸的店,都变成未满20岁禁止进入了,
不只是带3岁小孩,就算带国高中生,也都要特别小心。
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新法的规定:
(A) 原则上餐饮业店内,除吸菸室外,禁止吸菸。
(a) 店内若要设置吸菸室,需满足完全阻隔至天花板且保持负压、对户外换气等条件
(b) 吸菸室若允许抽纸菸,不得饮食
(c) 吸菸室若只允许抽加热菸,可以饮食
(B) 但过渡期间,为了减少冲击,店家满足以下条件者,可允许吸菸并饮食
(x) 2020年4月之前已营业、客席面积小于100平方公尺且资本额低于5000万日圆的店
(y) 以抽菸为主要目的,不提供主食的店(可提供轻食)
* 关于(x)的部分,部分城市有更严格的规定。
像东京跟神奈川,原则上只要有雇用1名员工,就必须禁菸 (x')。
以上可吸菸区域,禁止未满20岁进入,无论是顾客或员工。
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实际上因为2020年4月新法实施时,就碰上紧急事态宣言,
接连而来的营业时间限制、客源大减,餐饮业苦不堪言。
很多店家为了留客求生(像居酒屋、拉面店之类的店种,有些店很倚赖抽菸客),
纷纷都登记成(x)或(y)的特例,将整间店规划成抽菸店。
理论上(y)特例是为了菸馆、酒吧而开的,规定不得提供主食。
这里的主食,厚劳省的参考定义是饭、面、面包类。
实际上地方政府多半大开后门从松解释,
居酒屋、烧肉店之类的行业,很多都以(y)特例登记成抽菸目的店面了。
甚至有些居酒屋明明提供有提供饭团、茶泡饭,不知道为什么都能申请过。
而这样子的店家,依法就必须禁止未满20岁进入了。
总之这几年日本的餐饮业都在该拒收吸菸客还是拒收未满20岁客人间挣扎。
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所以现在店家的禁菸程度,可能会有以下各种可能:(依法门口要清楚标示)
1. 禁烟 / 全店禁菸
依照规范(A),全店禁菸,没有年龄限制
2. 吃烟専用室あり / 有吸菸专用室
店内禁菸,并有依照规范(a)设立的吸菸室
吸菸室内依照规范(b),完全禁止饮食(只能吸菸,不限纸菸或加热菸)
未满20岁可入店,不得进入吸菸室
3. 加热式たばこ専用吃烟室あり / 有加热菸专用吸菸室
店内禁菸,并有依照规范(a)设立的吸菸室
吸菸室内依照规范(c),可饮食,只能抽加热菸,不能抽纸菸
未满20岁可入店,不得进入吸菸室
4. 吃烟可能室あり / 有可吸菸室
符合(x)、(x')规定的小规模店面,并有符合(a)规定的吸菸室
吸菸室内依照规范(B),可抽纸菸或加热菸,并可饮食。
未满20岁可入店,不得进入吸菸室
5. 吃烟可能店 / 可吸菸店
符合(x)、(x')规定的小规模店面,依照规范(B),全店都可吸菸饮食。
未满20岁不得进入
即使店家有规划禁菸区,但隔烟设备不符合(a)规定者,仍然全店禁止未满20岁进入。
小间的拉面店、串烧店,很多登记成此类型
此类型店面可提供主食,但限制2020年4月前开业,随时间过去会愈来愈少。
6. 吃烟目的室あり / 有吸菸目的室
符合(y)规定的抽菸专门店,设有吸菸室
吸菸室内依照规范(B),可抽纸菸或加热菸,可提供非主食的食物
未满20岁可入店,不得进入吸菸室
7. 吃烟目的店 / 吸菸目的店
符合(y)规定的抽菸专门店,没有区隔吸菸区或区隔不符合(a)规定者。
依照规范(B),整间店都可以抽纸菸或加热菸,可提供非主食的食物。
未满20岁不得进入
即使店家有规划禁菸区,但隔烟设备不符合(a)规定者,仍然全店禁止未满20岁进入。
此类型目前没有落日条款,新店家也可申请。
虽然法规精神上本分类应该是菸馆、酒店等主要专供抽菸喝酒的场所,
由于地方政府目前多对主食的定义放水认定,即使明显是餐饮店,
实务上很多连锁居酒屋、烧肉店,无论店面多大、都登记成此类型
实务上4跟6应该非常少,多数店也没有资金投资符合标准的吸菸室。
https://jyudokitsuen.mhlw.go.jp/sign/
作者: AriaPokoteng (绒绒<3)   2023-01-31 16:48:00
对不抽菸的人来说是德政
作者: winnie759281 (匿名)   2023-01-31 17:37:00
真的德政!以前去餐厅还要忍受菸就很不爽!自从禁菸后食物好吃多了很多个人店店主自己也爱抽所以也能理解啦 我自己不会去

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