店 名:老松 喜多川
地 址:大阪府大阪市北区西天满4-1-11
营业时间:12:00～14:30 18:00～21:00(L.O)
休息日:不定休
官网:https://www.oimatsu-kitagawa.com/
海外订位:https://mycon-jp.net/reservation/oimatsukitagawa/zh-TW#
tabelog:https://tabelog.com/tw/osaka/A2701/A270103/27067696/
tabelog分数:3.85
推荐食物:经典套餐(鱼料理为主) 22500日元/位
造访日期:2022年12月23日
一直觉得日本传统怀石高贵又不可接触，借着女友生日旅行为女朋友精心找了为于大阪接近
梅田的日本怀石料理 米其林一星【老松 喜多川】用餐。
海外订单网站需先付全额，酒水到现场再结帐即可，订位算是方便友善。现场的位子不多，
板前8席，包厢4到6席。
走进老松 喜多川，服务员协助挂起外套后观察了一下现场，环境满高雅的，主要以木系质
感为主的，主厨喜多川先生与客户聊天，整体气氛轻松友善。
入座后因我与同行女友不熟酒类，本次用餐没有点佐餐酒。
我们日文大约只有N4~N5程度，服务员和主厨上菜时介绍还是以英文+日文+比手画脚为主 XD
食材的日文实在是无法听懂，故下面餐点无法每道都写出品名或材料。
第一道为汤品配上真丈，当天寒意阵阵，喝完热汤身体都热起来了。真丈本身满鲜，汤品味
道清纯。
https://i.imgur.com/dfUc8rr.jpg
第二道是白子拌饭，白子没有腥味，口感滑顺浓郁。
https://i.imgur.com/l9lhuaS.jpg
第三道忘了XD
https://i.imgur.com/e8gBGKH.jpg
第四道生鱼片配上紫苏花
https://i.imgur.com/aglNWjE.jpg
第五道炭烤鱼，只有表层被烤过，鱼肉油脂丰富配上一点的炭香，这道菜一道三片，我觉我
自己可以多吃两份，鲜味。
https://i.imgur.com/up86EFf.jpg
后面菜色略为模糊了，但其中一道肉味记忆很深的是熊肉，我们都第一次吃熊，味道吃起来
有点像广东的野味肉，女友不太习惯，但我还满喜欢的
用餐最后会有一道釜饭，但我们当下已经8成饱意，店家为我们做成饭团，让我们外带回饭
店享用。
https://i.imgur.com/3n2ieMz.jpg
https://i.imgur.com/WMf9nzN.jpg
https://i.imgur.com/2KywdMm.jpg
https://i.imgur.com/fNZr5R5.jpg
https://i.imgur.com/yjWa3kI.jpg
整套套餐享用完约一小时半，离开时主厨与服务员一同配伴送客，如果日文能通的话可以多
与主厨聊天哈拉，喜多川主厨人很友善风趣。整体而言作为米其林一星，我觉得老松 喜多
川可以让想要品尝怀石料理的客人满足，入门门槛与订位方式也很简便，特地用餐完推荐给
各版友在大阪旅行的各位一个烧肉/寿司/洋食以后的选择。