店 名：麦与面助
地 址：大阪中津站
营业时间：11点到15点半，周六晚上需看推特
休 日：周二
造访日期：2023/01
麦与面助的忠实粉丝，店员认得我的脸，问我怎么每次来都拿行李箱...
因为从东京来啊
为了吃周六晚上限定拉面，这几次都是周六飞，下飞机直接到店外排队
周六晚上的限定拉面不一定每周有，请确认推特）
店长已经说一月会是味噌拉面
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焦がし生姜味噌1500
味玉100
限定トッピング‘辛肉味噌’200
https://i.imgur.com/9jSl4ey.jpg
焦香生姜味噌
如标题，放入大量生姜的味噌拉面
卤得入味的厚伊比利猪叉烧
好吃，生姜和味噌很搭，肉味噌也好吃
但吃完其实觉得有点微妙，就好像不太面助（？
好吃但不是面助也做得出来的感觉（好难形容
这不是肯德基？
不论如何，因为隔周还是有计画要来，就再等等推特消息
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和歌山䲠と云丹どうふの清汤味噌 1500
味玉100
ホタテまし200
https://i.imgur.com/Y6bxLBj.jpg
䲠加海胆豆腐的清汤味噌，加点北海道干贝
今天是给两大块鱼肉
一块碳烤焦香，一块西京烧加上特制柚子味噌，可以拌到汤里变成味噌汤
自制豆腐上面放了一小块海胆
第一口清汤喝下去，这就是我知道的麦与面助！
这种海鲜清汤真的是他家招牌
不管什么鱼/贝类/蛤蜊当材料都好喝
豆腐也非常香
我其实觉得味噌不加进去的清汤更好喝
当然味噌也是很鲜甜啦，但他家清汤实在好喝（拇指
北海道干贝是限定10个，我刚好最后一个
吃饱满足
之后回去上班面对现实了
是说看店主推特的写法，感觉上周应该有客人反应不像面助，所以他们这周有重新想过