店 名：すき焼き 今半本店
地 址：〒111-0032 东京都台东区浅草1-19-7
营业时间：お昼のお席 11：30－15：00（14：30 ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ）
夜のお席 17：00－20：30（20：00 ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ）
休 日：不定休
推荐食物：
最低消费：餐点费用4500起+座位500=5000円以上
官 网：https://imahan-honten.co.jp/
造访日期：2022年12月11日
以下所有和店里的人的日文对话都直接翻译成中文。
今半本店
疫情锁国后家人久违地来日本玩，
在日本生活的我预约了在浅草有名的寿喜烧百年老店-今半本店。
一家6个大人和1个2岁姪女，
我们在一个月前就约了晚上7点半的和式个室。
当天我们逛完浅草，走往离雷门走路1分钟的今半本店，
时间是晚上7点10分，观光地区的商店街很早关门，周边的店家都打烊了。
当我们找到目的地想和名店今半的外观合影时，
发现招牌灯已经熄了，店员在做关店准备。
我的家人们问我，是不是要打烊了?
我再次确认事前查过的官方网站:
【営业时间】
11时30分开店
20时最后点餐 20时30分闭店
反正我们有预约，没事的，就走进店里。
12月中的东京，晚上的气温大约2度，
柜台老爷爷带我们穿过日式庭园，到了一个很大像是旅馆的地方，
里面有三间大和式，其中一间写了我们的名字。
拉开纸门暖暖的暖气吹来，
塌塌米上8个坐垫围着一个长长的大木桌，摆了两个大寿喜烧锅。
墙上挂了屏风，充满历史气息的漂亮和式，
家人兴奋的拍照准备入座。
我正想先去上洗手间时，
负责服务我们的婆婆挡住我的去路，
拿出菜单说：
“你们怎么这么晚来，赶快点餐，我们要打烊了。”
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看他好像很赶，我就叫住所有家人点了
3份上选牛寿喜烧(￥4,500/人)、
3份特选牛肩肉寿喜烧(￥6,600/人)、
白饭(￥350/碗)、啤酒、果汁、可乐，
点完才去洗手间。
厕所排了2、3个人，我很快的上完厕所回去。
当我回到和式再次拉开纸门，
被那时的场景吓傻眼...
婆婆坐在两锅中煎将我们两大盘肉(各三人份)的一半都下到锅子里煮完，
我还没搅散的生鸡蛋里，已经躺了两片高级和牛肉片，
还没回到座位，婆婆便催我们快吃。
我都还没跟家人解释寿喜烧的吃法，
也还没拍照...
我们不是每个人都点饮料，于是一开始跟他们要了6杯水，
结果看见桌上摆了6个空玻璃杯，
然后婆婆跟我们说
“你们喝热茶吧，那边有热茶可以喝。”
看来是self service。
我边跟家人翻译，边起身要去倒热茶，
婆婆又再次催促，
“快点吃，已经很晚了。”
边说着边把剩下半盘的高级牛肉都丢进锅子里煮。
我觉得这个状况已经有点异常，但又不想弄坏气氛，
瞒着不懂日文的家人们面带微笑地问婆婆:
“请问今天比平常特别提早结束营业吗？”
婆婆边飞快地将煮好的高级牛肉们丢进我们的蛋液里边下剩下的蔬菜回道:
“平常晚上七点是最晚入场了，你们太晚来了，
应该很早就来逛浅草了吧，七点就该来了。”
????
我“不好意思，我们预约的是七点半，
你们柜台的相泽先生让我约了七点半，他并没有说最晚是七点。]
婆婆“平常我们这边最晚就大概是七点来了，快吃吧，我们要收店了。”
说完后和我们说明加汤时寿喜烧酱汁跟开水的比例后便离开了房间。
家人看我们的反应怪怪的问我发生了什么事，
我尴尬地翻译刚刚的对话内容，
觉得难得带他们来体验日本文化，
居然遇到这么荒谬的服务很不好意思。
婆婆离开房间时，
高级的主角牛肉片1人4片已经被煮完被迫仓促地吃完，
锅子里剩下豆腐、白菜、白葱、蒟蒻等少少的配菜，
因为一切发生的太快，
完全没有享受到高级和牛在嘴里化开的口感，
也没有一个人吃饱。
我询问大家要不要再加点，
家人们担心婆婆想早点下班回家，决定不点了，
继续把白饭和配菜吃完，结束后再去便利商店逛逛。
这时婆婆又回到房间，
开始收拾我们用完的餐盘。
当我白饭吃完最后一口放到桌上的瞬间，碗就被抽走了。
婆婆拿着汤杓搅了搅锅子里的汤汁，
没有经过询问就将火关掉，
没问我们要不要加点，晚上8点的最后点餐询问也没问，
便微笑跟我们说：
“你们煮得很棒，锅子都没有焦掉呢”
我心想都被你煮完了当然煮得很棒棒...
他看着我们空的茶杯说
“热焙茶很好喝喔”
就持续飞快地撤下我们刚用完的个人碗筷。
将托盘放在塌塌米上堆叠整齐，
要站起来收下去时还不时捶捶麻掉的小腿和酸痛的腰，
家人看了也心疼说老人家辛苦，没特别生气。
我们等2岁小姪女一口一口吃完用剪刀剪成小口的蔬菜和肉，
大概晚上8点10分左右起身离开店。
虽然被家人阻止，
但我忍不住要去跟柜台爷爷说明情况。
结帐完后我好声好气地询问:
“请问今天是比平常提早结束营业吗？”
爷爷“真的非常抱歉。”
“我们预约晚上七点半，还提早15分钟来。”
爷爷“真的非常抱歉。”
“我们并没有迟到，却被一直催促，让我们没有办法好好享受美食。”
爷爷“真的非常抱歉。”
“请问如果我们今后要再来光顾，是不是晚上七点前入场比较好？”
爷爷“真的非常抱歉。”
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“不好意思，我说如果我们之后还想再来是不是早一点来会比较好？”
爷爷“真的非常抱歉，请再打电话跟我们预约。”
他就一直头低得很低的，
一直跳针说着重复的“申し訳ございません。(真的非常抱歉)”，
对话完全无法成立...
今天我是提前一个月以上预约，
前一天有打电话确认，也有留手机号码，
从来没有接到[七点半入场太晚了]的这个联络...
明治时代经营到现在的百年老店，
装潢很有感觉，肉很好吃(应该?)
但服务态度...实在是没什么遇到过这种傻眼的情况...
座位费、服务费算进去平均一人6、7000日圆的餐...
我们只停留了不到一小时。
回饭店整理一天的照片，
发现今半里没有食物的照片，
只有拍到熄灯的招牌与用餐前和室的两张照片...
只能给大负评，也不会再来光顾....