造访日期：2020/2/2
完整高画质网志:
https://hidejellyfish.blogspot.com/2020/02/2020_2.html
道东的网走虽然是旅游胜地，但人口3.5万人未满的小城市，美食的选择是不太多的
还好网走是北海道三大蟹之一的产地，来到网走，当然要吃念念不忘的毛蟹啦
上一次的网走行，因为下一个行程在旭川住了有厨房的民宿，
所以从“网走番屋”买了新鲜的毛蟹回民宿料理，
这次没有民宿可以使用，但还是很想吃网走的美味毛蟹怎么办？
没关系，就去店面吃吧，依靠着鄂霍次克海的恩惠，
网走的海鲜绝对是我们不能放过的啊，
来，这次也有很棒的毛蟹可以吃唷！
简化版游记:
https://i.imgur.com/aOzh09I.jpg
去吃螃蟹前，先来看看网走駅的駅弁(铁路便当)吧，也是很精彩的唷！这间位于网走駅旁
的“モリヤ商店”(森屋商店)就是专门使用网走海产，制作鲜美便当的店家，不管是怕在
网走市内找不到餐厅，或是即将跳上要开很久的JR北海道列车，都很适合来寻宝一下。门
口的旗帜出现了“かにめし”、“矶宴”的旗帜，看起来就有螃蟹饭与海鲜飨宴啊！(流
口水)
https://i.imgur.com/FJoaBIo.jpg
虽然是办公大楼的外观，但走进正门一看就可以看到很铁路便当风格的店铺。今日共贩售
6种便当，其中包含称为网走名物的“かにめし”(螃蟹饭)。
https://i.imgur.com/UwRKuO8.jpg
左边的红色螃蟹外包装，简单明了的螃蟹水墨，当然就是螃蟹饭了。另一个便当则买了同
样990円的“帆立弁当”，标榜鄂霍次克海所孕育出的美味，当然也吸引我们囉。两款便
当，同样的海味，同样的价位，美味又不贵。(2022年价格未涨，实在是很感动啊)
https://i.imgur.com/h7ailpX.jpg
螃蟹饭以网走产螃蟹搭配炊煮椎茸(香菇)的美味，香菇高汤还会渗进白饭中，加上鸡蛋丝
与渍萝卜提出螃蟹的鲜甜味，简单但看就知道美味的便当，绝对让人一口接一口。
https://i.imgur.com/5Fj8EU9.jpg
不让螃蟹饭专美于前，帆立便当也是相当精彩，瞧这大大的帆立贝肉，数一数，总共有10
颗啊10颗！这个用量绝对值1,200~1,500的便当，但他只卖我们990円唷，果然是网走价啊
！一样搭配炊煮香菇与鸡蛋丝，但多了碗豆与一颗梅子，同样是美味的便当，难怪网走站
前找不到便利商店，因为买森屋的便当就够了啊！
株式会社モリヤ商店(森屋商店)
地址：北海道网走市新町1丁目2
电话：0152-43-2015
交通手段：JR“网走駅”旁
营业时间：08:30～17:15
网址：https://moriyashouten.com/
铁路便当只是暖身，我们搭乘完流冰观光船后，真的要去吃毛蟹了。这次我们锁定了位于
“网走刑务场”附近的直送食堂，不过路程有点远(2公里的雪地)，如果搭乘网走市内巴
士才比较方便，巴士乘车的位置就位于我们下榻的东横INN斜对面与网走駅同一侧的“す
き家”(SUKIYA)前。
https://i.imgur.com/WCBCTcR.jpg
车程大约5分钟，下了车再往前走30公尺，就可以抵达目的地。
入口在红色招牌下，招牌上写着北海道第一的海产物かにや(螃蟹屋)，还有全国地方发送
皆可的字样，右边有大大的毛蟹照片，左边则是吃毛蟹三人组的照片XD。
https://i.imgur.com/tbtlrKa.jpg
走进正门，就像许多台湾的海产店一样，左侧就是大大的水族箱，里面的螃蟹们正在跟我
们招手(有吗)，上面的水族箱是鳕场蟹与花咲蟹，下面的水族箱则是毛蟹，北海道三大蟹
都在这里，集合啦蟹友会！
“かにや”主要提供鄂霍次克海所捕捞的活毛蟹，活毛蟹定时价格为4,800円(小)、6,800
円(中)、9,800円(大)，其他还有较便宜的冷冻三大蟹定食与拉面，还有花鱼、喜知次定
食，海鲜丼、海胆丼、鲑鱼卵丼也都有提供。
https://i.imgur.com/105UMZ8.jpg
我们本来想点两份中的毛蟹定食，不过店家说因为现在不是季节，所以没有提供中的毛蟹
，只有大的，于是我们点了一份大的毛蟹定食以及两颗店家的招牌之一－螃蟹烧卖。毛蟹
定食的毛蟹会有两种吃法，先以身脚分离的状态上桌，蟹脚的部分露出一截肉，让我们品
尝刺身的部分。
https://i.imgur.com/wcnB09D.jpg
盛着毛蟹的木板还有“网走刑务所”的字样，原来还在使用中的网走刑务所，就在“かに
や”对面啊。这木板也很适合当纪念品耶。
我们先来品尝这鲜甜的蟹脚刺身吧，毛蟹共有八只脚、两只螯，所以光蟹脚刺身的肉量就
蛮多的，店家特别提醒我们，只要吃刺身的部分，等等壳里的肉会在蒸熟给我们吃唷。说
真的，这蟹脚刺身真的太美味了，沾一点点酱油与芥末就好，就可以把新鲜螃蟹的鲜甜提
出来，绝对是吃了会开心笑的食材啊。
https://i.imgur.com/HhwGyZk.jpg
吃完刺身后，店家会回收刚刚的脚与蟹身，蒸熟后再送上，并帮我们打开蟹身，品尝第二
种滋味。
https://i.imgur.com/uKBFh9M.jpg
打开的蟹身，除了满满的蟹肉，还现出另一项惊喜－黄澄澄的蟹膏啊！
蟹身那诱人的蟹膏，还有鲜美的高汤，不需要任何调味，就是最鲜甜的海味了。来到网走
，不吃一只新鲜毛蟹怎么说得过去呢！？
https://i.imgur.com/9pSZu8X.jpg
除了毛蟹定食，另一项“点心”就是这个毛蟹烧卖了，一颗200円的烧卖，外皮很薄，捏
花还蛮美的，重点是其实很大一颗，已经接近小笼汤包的大小了，热呼呼的一口咬下，内
馅那喷出的螃蟹高汤，美味至极，应该真的叫做毛蟹汤包比较适合，总之，好吃！
感谢“かにや”让我们在这个季节还能吃到新鲜的活体毛蟹，满足啊！
オホーツク产直市场 かにや(鄂霍次克海产直送市场 螃蟹屋)
地址：北海道网走市大曲1丁目13
电话：0152-67-5550
交通手段：JR“网走駅”，搭乘网走巴士，至“网走刑务所”
营业时间：09:00～17:00
网址：http://www.okhotsk-ichiba.com/