把先前去函馆吃的一些店家统整一下，如果有要去函馆的人可以参考
详细图文版食记
https://eat2323.blogspot.com/2022/11/blog-post_9.html
以下是各家店食记
店 名：きくよ食堂 本店
地 址：北海道函馆市若松町11-15
营业时间：5：00～14：00 (12月～4月 6：00～13：30 )
休 日：1/1
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1000258/
店家官网：http://hakodate-kikuyo.com/
造访日期：2022/2
个人不负责心得:
在函馆车站旁的朝市，有很多卖好吃海鲜的食堂
其中里面有一家评价非常好的きくよ食堂本店
我们刚到函馆的第一天早上，就来这个鱼市场吃海鲜丼当早餐
我点了招牌的
元祖函馆巴丼￥2288（レギュラーサイズ 普通大小）
这个丼饭里面有鲑鱼卵、帆立贝、海胆三种海鲜
本来我不太喜欢海胆，因为觉得很多号称好吃的海胆都还是有点腥
不过这家的海胆是目前吃到真的觉得不腥的超好吃海胆
鲑鱼卵也不是醃制过的超咸鲑鱼卵，是新鲜的鲑鱼卵
吃的时候可以感受到一颗颗的鲑鱼卵
帆立贝也是非常新鲜好吃，完全不是冷冻的帆立贝
我觉得丼饭唯一的小缺点就是2000多的价钱但是量有点太少了
日本人太太点了
えび・ほたて丼
虾子帆立贝丼
￥2178（レギュラーサイズ 普通大小）
有四只大虾子，日本人太太说虾子很甜新鲜好吃
因为日本人太太说二月是吃乌贼的季节
所以我们也单点了一份乌贼丝生鱼片（イカソーメン ￥800）
乌贼除了新鲜以外，很有嚼劲，但是又不会难咬到不好下咽
加上切成细丝所以非常容易吃
感想是北海道的海胆真的是全日本最好吃的阿!
※可以在官方网站上印5%的折价卷(仅限现金付帐)
店 名：旭川成吉思汗 大黒屋 函馆五棱郭店
地 址：北海道函馆市本町23-5 マルゼンビル 1F
营业时间：周一～周四 17：00～22：00
周五 17：00～23：00
周六 16：00～23：00
周日&祝日 16：00～22：00
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1069621/
店家官网：https://daikoku-jgs.com/
造访日期：2022/2
个人不负责心得:
先前在旭川除了大黑屋成吉思汗烤羊肉以后，一直念念不忘
2021年的10月底大黑屋成吉思汗在函馆的五棱郭附近开了一家分店
年初2月到函馆也来吃这家分店，先前总店已经介绍很详细
这次讲一下分店跟总店比较不同的差别
分店的装潢非常漂亮而且干净，服务也好很多
应该是因为刚开不久还没有大爆满所以店员们比较有时间
先前去旭川的大黑屋，肉的选择只有以下四种，而且④还卖完了
（有住在北海道的人提供讯息说旭川大黑屋在2021年10月有七种菜单）
1. 肩ロース（肩膀里肌）
2. ランプ（大腿靠近屁股）
3. ハーブ肩ロース
4. 厚切りラック（羊肋排）
函馆新开的大黑屋菜单的选择比较多，多了
①ヒレ（菲力）
②T-BORNステーキ(丁骨羊排，有包含菲力）
③薄切りショルダー(肩膀肉薄片，应该是肩膀里肌的薄片版）
④羊のソーセージ2种（2种羊肉香肠）
⑤ラムタン（羊肉舌）
这次我们点了函馆的①②③④以及大黑屋最好吃的肩膀里肌还有ランプ
①②一起讲，因为丁骨包含一部分的菲力
丁骨羊排是店员来帮忙烤，而且一边烤一边讲解
所以点丁骨可以吃到熟成非常好的菲力以及骨头肉
推荐一开始可以点一份，比较知道大概要把羊菲力烤到什么程度
丁骨跟菲力都很嫩，而且都没有烤到太熟，油脂也不多所以比较不油腻
因为油脂不多所以要掌控好不要烤太久，这个部分店员帮忙真的很棒。
③肩膀肉薄片感觉只是把招牌的肩膀里肌切薄片，感觉直接点肩膀里肌就好
而且这个因为薄片所以没有像肩膀里肌的大口吃肉的爽快
④两种羊肉香肠都很多汁，其中一个调味有点辣
但是这个多汁的香肠让日本人太太赞不绝口
最后还是要再提一下，羔羊肉（肩ロース）超级多汁而且没有骚味
加上店家特制的调味料真的好吃
这次在函馆还有吃另外一家成吉思汗烤肉羊羊亭，羊羊亭的肉腥味多很多
另外函馆大黑屋还有羊奶冰淇淋，厕所也有提供漱口水
因为我们太爱大黑屋的特制调味料结帐前还买了一瓶当伴手礼
大黑屋成吉思汗不管是旭川或是函馆都是非常推荐一吃！
店 名：ジンギスカン羊羊亭
地 址：北海道函馆市豊川町12-8 函馆ベイ美食倶楽部
营业时间：11：30～15：00 17：00～22：00
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1002807/
造访日期：2022/2
个人不负责心得:
除了大黑屋成吉思汗函馆分店之外，还有吃另外一家评价也不错的羊羊亭
这家店在函馆红砖仓库旁边，店很大里面有不少位子
我们是平日中午去用餐，一开始有一组客人后面直接包场
点了以下的肉以及吃完各种肉的心得分享
①生ラムロース肉 ￥1300
（羊肉里肌）
这个肉是非常大块的厚片羊肉，因为很大一块所以要烤比较久
而且吃的时候不太好入口，另外觉得羊骚味有点重
这个里肌跟大黑屋比较的话大黑屋对里肌刚好是一口的大小、比较没有羊骚味
而且大黑屋的特制调味料非常好吃，两家相比我们都觉得大黑屋完胜这家
②生ラムランプ肉 ￥1300
（大腿靠近屁股的肉）
这个肉的油脂比较少，所以不能烤太久而过熟
但是因为超级厚非常不好拿捏，所以觉得跟同家店的ロース比起来逊色不少
也有一点重的羊骚味
③味付ラムロース肉（调味过的羊里肌肉）￥1000
把①切成薄片，然后用一些调味料去醃渍，比厚块里肌好烤很多
而且调味过压掉不少骚味，应该是当天三种肉最好吃的
点成吉思汗烤肉都有附蔬菜盘，这家有豆芽菜、洋葱、青椒以及红萝卜
可以无限次数续加，大黑屋也可以无限次数续加蔬菜
这家店有提供成吉思汗烤肉吃到饱，单点的价钱比大黑屋贵不少
而且肉的骚味比大黑屋重，这家的烤炉不是用炭火烤的
结论是如果有大黑屋可以选的话这家可以省略
店 名：ハセガワストアベイエリア店
地 址：北海道函馆市末広町２３?
营业时间：7：00～22：00
休 日：无休
店家官网：https://www.hasesuto.co.jp/index.html
造访日期：2022/2
个人不负责心得:
这是在北海道函馆才有的超商，在函馆地区有13家
超商内直接现烤的鸡肉串烧便当非常有名
虽然是叫鸡肉串烧便当，但是便当上是猪肉串烧
在函馆点“やきとり（鸡肉串烧）”普通都会上来烤猪肉串
在这家超商不只猪肉串烧，也有卖真正的鸡肉串烧
也可以不点便当直接点一串串的串烧，这次我们全部都点正常的鸡肉串烧没有吃猪肉
点餐的时候有不少酱料可选，我们喜欢盐味、甜辣以及味噌酱料
如果比较没有时间去店家排队，来这个超商吃一下各类串烧或是串烧便当吧
店 名：回転寿司函馆まるかつ水产 本店
地 址：北海道函馆市豊川町12-10 函馆ベイ美食倶楽部
营业时间：11：30～15：00 16：30～21：00
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1002369/
店家官网：https://www.hakodate-factory.com/marukatsu/
造访日期：2022/2
个人不负责心得:
在函馆金森红砖仓库附近的回转寿司
海胆寿司非常好吃，我们都不爱海胆但是这家的海胆真心推荐
价钱不便宜但是有吃的价值，干贝（帆立贝）生蠔都新鲜而且很好吃
另外也有卖鲑鱼肉跟鲑鱼卵的鲑鱼亲子军舰寿司
一个寿司可以吃到两种海鲜以及两种不同的口感
有卖特制的布丁，吃完寿司以后可以吃一个特制布丁当收尾
这次去的是本店，在关东也有其他分店
店 名：ラッキーピエロマリーナ末広店
地 址：北海道函馆市末広町14-17
营业时间：10：00～24：30 (周六到凌晨1:30)
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1048394/
店 名：ラッキーピエロ ベイエリア本店
地 址：北海道函馆市末広町23-18
营业时间：10：00～24：30 (周六到凌晨1:30)
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1000019/
造访日期：2022/2
个人不负责心得:
幸运小丑汉堡是函馆限定的汉堡店，店家招牌是中华炸鸡汉堡
这次去了两家不同的分店，第一家分店点了中华炸鸡汉堡
炸鸡很多汁而且有醃过非常有味道
第二家分店去了在红砖仓库旁边的分店，这边店面比较大
而且里面还有不少的大汉堡的模型，像是有很大的招牌中华炸鸡汉堡模型
这家店也可以坐在海边一边吃饭一边看海
在第二家分店点幸运蛋堡超多酱汁而且不会死咸很好吃
因为炸鸡真的好吃，没有点招牌的炸鸡汉堡我会单点炸鸡来吃
北海道的玉米在日本也是数一数二好吃，这边的玉米浓汤玉米味道浓也非常不错
不同店家内部装潢不同，所以去每一家小丑汉堡的分店都可以有不同感受
店 名：カフェ 美铃 函馆空港店
地 址：北海道函馆市高松町５１１
营业时间：7：30～19：10
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1006182/
店家官网：http://www.misuzucoffee.com/
造访日期：2022/2
个人不负责心得:
这家店是北海道第一家咖啡烘培店
除了咖啡之外也推荐点甜点，这次点了生起司蛋糕以及咖啡口味冰淇淋
咖啡口味的冰淇淋份量很大，还有搭配一大块的饼干
而且下面是用饼干做成的容器也可以吃，饼干也不会太甜
一整个吃完有一点饱，如果在函馆机场等飞机可以来这边吃甜点休息
店家位在报到的大厅，是在还没有安检的区域
~THE END~