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店 名：麺屋あごすけ
地 址： 新潟県上越市下门前1650
营业时间：11:30-14:30（平日）
11:00-15:00（假日）
17:30-21:00（平假日同
休 日：周三
推荐食物：拉面、沾面都推
最低消费：900日币
官 网： menya-agosuke.com
造访日期：（年月即可）2022年8月


前言：
这家店自从去年四月造访排了将近二小时后，
就再也没去过了（要排那么久是在没动力），
直到8月不死心开店前又冲了一次，
才发现现在改成可以先去抽号码牌，
还能跟Line连动，快轮到时会通知，
真的便利性大增！
https://i.imgur.com/UlpkyjC.jpg
沾面只有夏季有卖，
所以当然先就点了季节限定的菜单：特制豚骨盐味沾面
https://i.imgur.com/B33Is2W.jpg
沾面的汤虽然上面有一层厚厚的油，
但吃起来却不会让你觉得腻，
面条是自家制粗面，
还刻意添加碎小麦颗粒增加口感。
店家还很贴心的帮你把蒜片跟葱花另外摆盘，
吃到一半还可以加进去变换一下口味。
另外推一下这家的柚子胡椒，
不只加拉面好吃，加沾面也很不错哦。
https://i.imgur.com/OaErPdz.jpg
特制跟一般的差别在于特制给了四种叉烧（二种猪肉+二种鸡肉）跟溏心蛋
猪肉是一片厚切叉烧跟一片控肉。
鸡肉则是舒活鸡胸跟鸡腿，
在很难吃到做到这么软嫩的肉，个人很推！
但是，就是那个但是，
附近的人大概7成都点了限定的越后甜虾沾面！
https://i.imgur.com/kRCqNyG.jpg
这也导致我隔了二周后又跑去吃了一次XD
不过这个限定菜单也完全没让人失望！
https://i.imgur.com/uTxw9uv.jpg
https://i.imgur.com/NNsu4YD.jpg
https://i.imgur.com/fFyLEqb.jpg
面上面给的虾酱，
充分跟面以及高丽菜丝拌匀后，
沾上浓而不腻的白汤，
也难怪店里7成以上的人都是点这道，
最后还可以加入柴鱼高汤做完美收尾，
明年夏季希望还有这道菜单。
另外，敢吃辣的人在吃这个沾面的时候，
还可以跟店家要“甜虾辣油”来提味，
个人是觉得不会太辣但有画龙点睛的效果。
随着国境的开放，
希望大家有机会都可以多来新潟走走看看，
除了米跟酒之外，也是有好吃的拉面店的！