[食记] MALLORY PORK STEAK 山一般高的猪排排餐

楼主: longer (龙哥)   2022-09-21 21:27:35
影片纪录:
https://youtu.be/3W9HG1FWVsI
约从3:10处开始
店 名:MALLORY PORK STEAK(マロリーポークステーキ)东京自由之丘店
地 址:〒152-0035 东京都目黒区自由が丘1丁目25-3
营业时间:午餐11:30起、晚餐17:00起,详细时间请参考官网资讯
休 日:年末年始期间外年中无休
官 网:https://mallorypork.com/
造访日期:2022年8月
和大家分享一家小有名气的猪排店ーMALLORY PORK STEAK
影片和照片是取自东京自由之丘店,关东地区除了这间店之外
在东京中目黒站、大手町站,以及神奈川东戸冢站、横浜站、いずみ中央站也有店
关西地区则在难波有一家店(难波店是2022年9月15日才开的新分店!!)
这家餐厅主打的菜单暴力又简单,便宜、好吃、比脸还大的猪排
猪排单点790日圆(含税,以下金额亦皆含税)、套餐990日圆起
※自由之丘店2022年8月时的价格
点越大块,每公克的单价越便宜,换句话说就是吃越多越划算(?)
适合不想花大笔钞票又想大口啃肉、吃肉吃到爽的人
自由之丘店从中午11:30开始营业
根据最近几次来自由之丘吃午餐的经验,这家店每次都排满了人
这天无事前预约,在开店前15分钟来排队,还是等了半小时以上才进店
所以建议有兴趣的板友还是先预约比较省时间
https://i.imgur.com/yFhwWT2.png
https://i.imgur.com/BccaIOO.png
放置在店门口的菜单,有事前预约制的大胃王挑战活动
1个人20分钟内吃完2公斤的猪排,就能餐费全免,还有额外的10,000日圆奖金
https://i.imgur.com/k1k3XZf.png
坐二楼的座位,内装和桌椅没太多特色
https://i.imgur.com/qBYH6W7.png
店内菜单,餐点都是山的名字
最便宜的餐点200公克,叫日和山(日本最低的山,海拔只有...3公尺)
接着是270公克,老少咸宜的高尾山(海拔599公尺)
然后是450公克,日本第一高山富士山(海拔3,776公尺)
如同前面提到的,越大块的肉,每公克的单价越便宜
日和山套餐(200公克),990日圆、富士山套餐(450公克),1,790日圆
建议7-8人一起吃,价格最贵的火星奥林帕斯山套餐(2公斤)则是6,190日圆
简单来说就是组团一起去吃一块大的就赢了...XD
https://i.imgur.com/BMWEynF.png
两个人来,点了马特洪峰套餐(700公克),2,500日圆
有猪排一块、马铃薯泥、奶油波菜,以及套餐的白饭和汤
另外还有附调味料,有蒜味沾酱、洋葱味沾酱,以及柚子胡椒
照片乍看之下好像没有很大一块
https://i.imgur.com/iW9WCHG.png
https://i.imgur.com/vEz09QX.png
但其实真的是很大一块
切了几块厚片,700公克的猪排山还是很大一块啊!
https://i.imgur.com/6F5piCG.png
https://i.imgur.com/NhuDWSD.png
https://i.imgur.com/qE2ikRA.png
https://i.imgur.com/VllYWxT.png
最后还是要回归到餐点本身的味道
据说猪排是用低温调理的方式处理,从生肉到上桌要耗费72个小时
外脆内软,切开时有不少肉汁,不会太干柴,咸度适中、调味也好吃
但,往往就是会有一个BUT啊! 同样有猪排最大的问题,就是带了不少肥肉
然后份量太多(这是缺点吗XD?),吃到后面容易腻(这时沾酱就派上用场了)
考虑到它实惠的价格,其实相当满意,但心境和去吃到饱餐厅的经验类似
坐下来5分钟时的满足度100分,但离开前的满足度下降到只剩下50分
总之,这家店CP值颇高,如果是爱吃肉的人,应该吃不腻也吃不垮,不妨来试试看
作者: taipeikiwi (台北qkiwi)   2022-09-22 18:52:00
超羡慕...
作者: htwlovefl (just the way you are)   2022-09-23 17:47:00
哇 这是吐司还是肉
楼主: longer (龙哥)   2022-09-24 20:07:00
经你一说 看起来确实颇像还没切的吐司XD

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