店 名：ヨリドコロ（YORIDOCORO）
地 址：〒248-0024 神奈川県镰仓市稲村ガ崎1-12-16
营业时间：7:00 ～ 18:00
休 日：年中无休
推荐食物：干物定食＋生鸡蛋拌饭
最低消费：
官 网：https://yoridocoro.com/
造访日期：2021年6月
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如果说，世界上有什么愿意让你牺牲睡眠，拒绝被窝诱惑的两个理由，
铁定是“玩”跟“吃”啦！
多亏从大阪远道而来的好友安排，我才能久违地像个观光客一样，
先是跑去横滨住一晚，又在凌晨5点多就搭电车杀去镰仓ー“吃早餐”。
位在江之电上的这间古民家咖啡店“ヨリドコロ”（YORIDOCORO），早餐声名远播！
不只深受当地居民喜爱，还吸引非常多慕名而来的游客特地到此尝鲜。
图文并茂版：https://reurl.cc/7rZ291
动感影音版：https://youtu.be/g7vCX6EdheA
看看不到7点抵达店门口而已就已经大排长龙到这地步，是不是很变态！！！
（而且人家还是7点才开门捏～）
https://reurl.cc/5r78Oq
之所以会有这么多人远道而来的原因有三个：
一是因为店面位置就在江之电铁道旁，如果运气好的话，
可以边用餐边欣赏复古电车从眼前经过！
二就是这里的生蛋拌饭吃法很特殊，对于网红来说是绝对不能放过的必拍圣品！
三当然是他们家的“干物”超级好吃，而且早餐价格经济实惠，CP值有够高！
https://reurl.cc/pgqZZb
我们是星期天去的，自然人潮又会比平日还来得多！
也因为这样才开始营业才一小时而已，店家当日准备的早餐份数已全部卖光了！
看到店员把“CLOSED”看板放在店门口时，就会再次庆幸“早起的鸟儿有虫吃”。
只是从出门开始抱着空腹三小时以上的漫长等待过程，实在煎熬！
但进店以后考验才真正开始～哈！
https://reurl.cc/qg9ZnN
想要体验跟品尝这里的超大亮点“生蛋拌饭”，
就不能忘了加点一颗200块日币的生鸡蛋喔！
入座后，店员会先将餐具茶水还有生鸡蛋和可爱的搅拌器送上。
接着就可以依照说明书开始努力、用力、拼命打发蛋白。
我必须说，要把蛋白打到超绵密实在不是件很容易的事情。
（在此向全天下甜点师致敬！）
然后还要在饥肠辘辘的状态下使力，虽然好好玩但也好累喔XDDDD
手拙我也，大概花了要半小时才终于完成我雪白如云的超绵密蛋白！
这时候刚好定食也差不多上桌啦！
觉得在等餐之余有件事让你打发到能让人暂时遗忘等待时间的这点，也是满聪明的！
https://reurl.cc/LbvXay
接着只要把打好的蛋白铺在饭上，把蛋黄小心翼翼放上去，
再淋好特制酱油就大功告成啦！
这次和朋友各点了竹荚鱼定食（整尾）和鲭鱼定食（半尾），
两款都非常好吃！（价位都是780円）
https://reurl.cc/pgqZKe
每口都能品尝到鱼肉的鲜甜多汁，浓淡合宜的调味和恰恰好的烧烤过程，
把鱼本身的特质，做出了最完美的呈现！
虽然是日式定食中随处可见的MENU，
但保证你吃过一次后会久久难以忘怀这份好味道，还想再找时间去光顾！
除了早餐以外，店家也有提供午餐和下午茶，大家可以依照自己喜欢的时间做安排！
结帐时，我有向店员询问了一些资讯，提供给你们参考。
如果想吃早餐又不想排队，只要避开假日和暑假期间，
选择平日去的话，不需要等太久就能入店，
也比较有机会坐到可以观赏电车经过的座位区。
抓到打蛋白诀窍的话，听说只要两三分钟就能搞定啦！
希望大家未来去镰仓旅游，也可以来这家店品尝一下喔^^