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fussy (新开始！)
2021-07-03 11:05:05店 名：筑地すし好和寿司店
地 址：东京都千代田区丸の内1-9-1
营业时间：周一～五 7:00-22:00 周末8:00-21:00
休 日：无
推荐食物：寿司
造访日期：2019.10
图文版网志
https://natasha-traveler.tw/tsukiji-sushiko/
在东京车站等著换车去越后汤泽，在地下街随意逛逛，看到这间筑地 すし好 和 寿司店
，马上就被吸引住了！
筑地 すし好和寿司店位在东京车站地下街，在剪票口之外，靠近丸之内北口出口的地方
。就是这个招牌吸引我走上前－特选极上鲔鱼寿司套餐！
我用餐时间是下午，不用等待就入座了。有板前座位，可以近距离欣赏师傅捏制寿司的手
艺。也有一般座位区，座位还蛮多的。餐厅旁边还有立食区。有中文菜单。在Ttableog
网站评分3.24，连续几年都在东京车站丼饭赏都名列前茅。
特选极上鲔鱼寿司套餐 (3500日币，未税)，有10贯寿司+铁火卷，鲔鱼赤身、中腹、大腹
，以及汤霜鲔鱼等，份量不少。
筑地すし好的特色就是使用天然鲔鱼，连比较稀有的部位都能吃到，特选极上鲔鱼寿司套
餐也是开幕以来的经典招牌菜单。
吃完鲔鱼赤身握寿司之后，接着是鲔鱼中腹，鱼肉呈现淡淡的桃粉色，比赤身更多了些油
脂，口感细腻。最期待的就是鲔鱼大腹握寿司，O Toro !! 鱼肉满布著肥美油花，接近入
口即化，是最顶级的享受！
接着是鲔鱼军舰卷。鲔鱼鱼肉泥口感细致，淋上一点酱油提味，味道更棒。最后是铁火卷
。本然以为吃不完得打包，但是寿司味道实在太棒了，全部吃光光完食啦。
除了豪华的鲔鱼握寿司套餐，筑地すし好和寿司店也有早餐定食、划算的午餐套餐、单点
的握寿司(90日币起)、生鱼片盖饭等。可以参考官网菜单。
https://www.tsukiji-sushiko.com/nagomi/menu