店名：俺のフレンチ・イタリアン AOYAMA
地址：东京都港区北青山3-11-7 Aoビル 1F
电话：03-6450-5911
营业时间：11:30～20:00
个人平均消费：3500到5000日币左右
适合去的时间：中午
吃完要消化多久：五个小时左右
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肥美鹅肝网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/361247402
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2021年4月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考：
食材★★★★★★★★☆☆ 8颗星
调味★★★★★★★★☆☆ 8颗星
服务★★★★★★★★☆☆ 8颗星
种类★★★★★★★★☆☆ 8颗星
气氛★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“这次不是砸场子的威灵顿牛排了。”
很谢谢大家对前一篇新宿希尔顿Marble Lounge的捧场，后来我当然没有砸场子，毕竟是
玛莉皇后的宴会，加上切威灵顿牛排的厨师那把刀很大又很长，所以想想还是算了。毕竟
这段时间大家不能来日本，所以大家看得开心，我就写得开心啦。
其实因为疫情的影响，不少吃到饱餐厅不是收掉就是改变型态。这几天整理日本吃过的吃
到饱餐厅时，发现有一半以上都收掉了。不过在这个非常时期也有一些好处，就是以往不
提供吃到饱的餐厅，也试着在午餐时段提供部分吃到饱的活动。
这次介绍的是“俺のフレンチ・イタリアン”，也就是“俺の”系列中法国&意大利菜的
餐厅。我个人很爱“俺の”系列，像是它的意大利餐厅跟面包店，都是每次朋友来日本找
我时，我会订位招待也不失礼的好选择。
这次是“俺のフレンチ・イタリアン”在中午提供的点餐式吃到饱，有两个价位，菜色差
在“罗西尼牛排”跟“烤螯虾”，这次选的是5000円的方案，用餐两个小时。
这里也有卖“俺の”系列的吐司，号称比日本所有的生吐司好吃（价位也比它们贵很多）
，个人是觉得用料好，少了乳玛淋的湿软口感。
是这样的，一开始会上前菜，共有九道，每道都一点点，让您尝尝味道，都可以续。
前菜共有：
タコとセロリのマリネ(醋醃芹菜章鱼)★★★★★★★★☆☆ 8颗星
彩り野菜のピクルス（常备多彩蔬菜）★★★★★★★★★☆ 9颗星
オマールサラダ（螯虾沙拉）★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
フォアグラテリーヌ（鹅肝冻）★★★★★★★★☆☆ 8颗星
サーモンとパプリカのマリネ（彩椒酸香烟燻鲑鱼）★★★★★★★★☆☆ 8颗星
カポナータ 生ハム添え（生火腿义式炖菜）★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
カプレーゼ（卡布里沙拉）★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
ローストビーフ（生烤牛肉）★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
ポテサラ～トリュフ风味～（松露马铃薯沙拉）★★★★★★★★★★ 10颗星
银座の食パン～香～1カット（银座烘焙坊的面包）
主菜共有：
牛ハラミステーキ（牛横隔膜牛排）
フランス鸭のロースト（法式鸭胸）★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
牛タンの煮込み（炖牛舌）★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
本日の鲜鱼料理（本日鱼料理）★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
牛フィレとフォアグラのロッシーニ（牛菲力罗西尼）★★★★★★★★★☆ 9颗星
オマール海老のロースト（烤螯虾）★★★★★★★☆☆☆ 8颗星
意大利面共有：
青唐辛子のペペロンチーノ（青椒peperoncino）
ワタリガニのトマトクリーム(螃蟹粉红酱意大利面)
ポルチーニのクリーム(牛肝菌奶酱意大利面)★★★★★★★★☆☆ 8颗星
本日のパスタ（本日意大利面）★★★★★★★☆☆☆ 8颗星
披萨共有：
トリュフ＆ポルチーニと半熟卵のビスマルク（松露蕈菇半熟蛋披萨）★★★★★★★★
☆☆ 8颗星
マリナーラ（义式番茄披萨）
シラス（吻仔鱼披萨）
クワトロフォルマッジ（起司蜂蜜披萨）
マルゲリータ（玛格莉特）
甜点共有：
苺ソースのなめらかパンナコッタ（草莓奶冻）★★★★★★★★☆☆ 8颗星
ジンジャーベイクドチーズケーキ（起司蛋糕）★★★★★★★★☆☆ 8颗星
オレンジ香るムースショコラ（橙香苦甜巧克力）★★★★★★★★☆☆ 8颗星
“俺の”系列的餐厅大多打造成比较拥挤的小酒馆，所以气氛可能比较吵杂一些，很适合
聚餐，但如果是要谈情说爱之类约会的话，就没有那么推荐了。
这次吃到饱的主题便是上面写出的都可以点，接着我觉得它们很贴心的部分就是每一份都
能做小份，让你可以尝到味道，也不会卡在一道上就饱了，以下的料理除了前菜都是一人
份的喔。
首先会先上“俺の”系列烘焙坊的面包，算是比较有咬劲但又很湿润的吐司，从个人烘焙
的经验看来，应该是宵种制成，水分锁在面包里，外表酥脆，感觉烤箱应该是百幕达等级
。
接着是前菜，这算是两人份，当然不够都可以再加，我这次没有再续，但鹅肝冻、常备多
彩蔬菜及生烤牛肉如果再来的话，我应该会再续。
サーモンとパプリカのマリネ（彩椒酸香烟燻鲑鱼）★★★★★★★★☆☆ 8颗星
单吃就是调著香草香气香味油的烟燻鲑鱼，配上彩椒一起吃口感就很丰富。
フォアグラテリーヌ（鹅肝冻）★★★★★★★★☆☆ 8颗星
我个人最爱的一道，放在口中就如奶油般化开，都是鹅鲜与油香。
カポナータ 生ハム添え（生火腿义式炖菜）★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
口味较重，番茄香气足，菜炖得很烂熟，建议配面包吃。
タコとセロリのマリネ(醋醃芹菜章鱼)
章鱼很有弹性不软烂，酸香气息衬出章鱼肉的鲜美，毫无腥味。
オマールサラダ（螯虾沙拉）★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
有点像我们常吃的龙虾沙拉，但都是虾肉比较多。
カプレーゼ（卡布里沙拉）★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
有点解构主义的卡布里沙拉，上面是薄荷甜罗勒泡沫，接着是羊奶起司，最下面是番茄。
口感十足，泡沫下的橄榄油让整个口感非常滑顺。
彩り野菜のピクルス（常备多彩蔬菜）
太太特别喜欢的一道，用白醋醃的蔬菜，酸得过瘾，特别解腻。
ポテサラ～トリュフ风味～（松露马铃薯沙拉）★★★★★★★★★★ 10颗星
我跟太太都很惊艳的一道，马铃薯沙拉整个做成泡沫，搭上松露的香味油。没有再续的原
因是松露味道太浓，而且感觉吃再多也不会饱，就尝味道而已。
ローストビーフ（生烤牛肉）★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
生烤牛肉切成细丝拌奶汁，口感很特别，奶汁浓厚，咬下去时又有肉汁，会让人一口接着
一口。
它的水是薰衣草香味水，很多人不点饮料就配水也很够。
如果要点饮料的话，个人建议点它们自制的柠檬水，酸得过瘾够解腻（饮料需加价）。
牛フィレとフォアグラのロッシーニ（牛菲力罗西尼）★★★★★★★★★☆ 9颗星
起手先攻罗西尼牛排，菲力劲瘦约五分熟，肉汁内蕴。而上面的鹅肝轻轻一压就爆出油汁
，两个一起吃时，鹅肝在口中浓爆的油汁丰富了劲瘦的牛肉，牛肉轻美的肉汁则调和了鹅
肝的浓郁。不多说，再续一份。
牛タンの煮込み（炖牛舌）★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
调味重，浓汁久炖的牛舌软烂化丝，就没有常见的牛舌口感，跟一般红酒炖牛肉很像。但
调味很棒，牛肉的香气尽化在酱汁里，可以拿面包沾著吃。
ポルチーニのクリーム(牛肝菌奶酱意大利面)★★★★★★★★☆☆ 8颗星
奶汁下得刚好，没夺走太多牛肝菌的鲜美，培根添了一股油香，衬出了牛肝菌本身带着的
薰香气。
フランス鸭のロースト（法式鸭胸）★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
肉嫩带鲜汁，橙汁酸爽，鸭皮香，鸭肥浓。整份吃完就是过瘾，再续一份。
トリュフ＆ポルチーニと半熟卵のビスマルク（松露蕈菇半熟蛋披萨）★★★★★★★★
☆☆ 8颗星
这是本店招牌，这里的松露下得刚好，并非用的是松露油，所以味道不会太重。这里的牛
肝菌让起司有一种烟燻的香气，配上鲜美的蛋黄，一片一片沾著吃，像是滑入肚子里的披
萨般过瘾。
オマール海老のロースト（烤螯虾）★★★★★★★☆☆☆ 8颗星
烤螯虾一次半只，贴心的帮你把螯的虾肉挑出来，酱汁有浓虾香。其实半只份量不多，所
以续了三人份，后来就是直接叫三人份，就是来一只半。
本日のパスタ（本日意大利面）★★★★★★★☆☆☆ 8颗星
这是本日意大利面，牛肠番茄粗管意大利面，第一次知道牛肠跟番茄超搭，本来肥腻的气
息用酸香中和的刚好，是回家想照样做做看的意大利面。
本日の鲜鱼料理（本日鱼料理）★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
今天是鲈鱼，配上我很爱的青豆，太太倒是不怎么喜欢青豆。香煎鲈鱼肉厚细致，再
续一份刚好。
苺ソースのなめらかパンナコッタ（草莓奶冻）★★★★★★★★☆☆ 8颗星
ジンジャーベイクドチーズケーキ（起司蛋糕）★★★★★★★★☆☆ 8颗星
オレンジ香るムースショコラ（橙香苦甜巧克力）★★★★★★★★☆☆ 8颗星
甜点的话就是全部来一份，太太觉得还好，我倒是觉得甜度都有控制住，在前面大鱼大肉
后，有个很温和的舒展。
起司蛋糕下面有姜糖，甜甜香香的消除了刚刚的饱腻。
这个没在菜单上，被太太吃掉了，吃完后有一种令人难以解读的表情，所以我也不知道好
不好吃。
奶酪太太颇爱，上面的草莓放得很不客气，草莓的酸度跟奶酪的甜度搭的刚好，酸甜爽口
。
我最喜欢的甜点是这个橙香苦甜巧克力，我又续了两份，浓郁的橙香伴着巧克力微微的苦
，化口的幕斯轻盈的在舌上融化，非常舒服，亦很解腻。
这是我会短时间再访的吃到饱之一，下次想选3500円的菜单，试试没吃到的横隔膜牛排，
毕竟俺の系列的吃到饱，算是可遇不可求，平均三道菜就回本了。