图文版食记
https://eat2323.blogspot.com/2020/10/blog-post_29.html
店 名：萃萃
地 址：宫城県仙台市宫城野区萩野町2-12-1
营业时间：周一～周六 11:30～14:00 17:30～19:00
休 日：周日
店家食べログ：https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040102/4003262/
店家官网：http://suisui.toronshan.jp/
造访时间：2020/10
个人不负责心得:
来到仙台的其中一个重要的事情就是吃牛舌
也顺便来吃一下孤独的美食家有介绍过的萃萃
萃萃是2016年的特别篇介绍的店家。地点有点小偏僻，先讲结论，这家店是好吃的牛舌
但是好像没有好吃到需要特别搭车到其他车站，之后还要走15~20分左右来吃。
因为使用JR PASS所以我是搭到宫成野原车站，离萃萃最近的駅是地下铁御町站
即使最近的车站也还是要走10几分钟左右
这家店根本就是日本艺人的牛舌专门店，除了孤独的美食家之外
还看到连藤木直人都有来吃过，店内超多名人合照
而且很多都是一线的，看到是叫得出名字的
菜单就只有普通的牛舌，看是要1人份还是1.5人份
其他的牛舌特别套餐还是烤牛尾都没卖
点了1.5人份，牛舌是条状的厚片or薄片，因为厚度以及大小不一，很随性
所以有些很好咬有些不太好咬，如果是吃到薄片的时候就很好咬断
如果是厚片我是咬不断的，不过共通点是都很脆，不好咬的直接整块吃好像也可以
萃萃的牛舌没有特别的调味，是清淡的牛舌，有些店的牛舌会先醃过但是萃萃没有
店面小小的，直接用炭火在你面前烤，所以吃完身上会有味道。
去年有来仙台附近出差一个月，疯狂吃牛舌所以把好几家名店都吃过了
萃萃感觉跟一仙的牛舌类似，不过用餐环境比一仙稍微好一点
更喜欢善治郎以及司，萃萃距离太远真的是一个超大缺点
如果不是五郎迷在仙台车站附近就有超多选择
既方便也很好吃，没有必要跑来这边吃牛舌
隔天要回东京之前又去仙台车站楼上吃了善治郎，刚好可以拿来比较一下
店 名：たんや 善治郎 牛たん通り店
地 址：宫城県仙台市青叶区中央1-1-1 JR仙台駅 3F 牛たん通り
营业时间：11:00～22：30
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4010191/
店家官网：https://www.tanya-zenjirou.jp/
造访时间：2020/10
在仙台车站楼上的美食街有改装过，跟去年来比亮了不少
墙壁也都换成木制的墙壁，善治郎的店面也整个翻修过
善治郎的牛舌有两种，一种是普通的牛舌，另外一种是真中たん
价位差不少，我都是点真中たん，这次点了4枚12切
善治郎牛舌的刀痕切得很深而且间隔很细，加上切小块，牛舌很嫩很容易咬断
不过外皮是烤的比较硬，味道虽然偏重一点但是白饭可以免费续一碗，
点餐的时候可以选要沙拉还是山药泥，去萃萃是山药泥所以我选沙拉
最喜欢善治郎的原因就是牛舌超级好咬断，因为非常讨厌牛舌咬不断要整块塞进去
善治郎的真中たん的厚块牛舌虽然不便宜，但是依然是我在仙台最喜欢的牛舌店家
~THE END~