2020/10月中
这次新潟旅游主要参考了iphone777大的食记和Tabelog，感谢I大
1. Uozen (法式) 两星
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150102/15015200/
地点完全就在乡下，从东三条走过去要20多分，附近全是田地
饮料点了清爽的姜汁汽水
开胃菜 山猪肉泥，摆盘的头骨很酷
甜洋葱马卡龙
牡丹虾佐马赛鱼冻 这个好像是招牌？看米其林的书有介绍
乌贼 这道我最喜欢，乌贼很新鲜，奶油酱超搭
热腾腾的面包，续了一次
后面两道鱼，一个不知道名字，一个是天然香鱼

吃到这边我想说该上主菜了吧，老板娘竟然说还有几道菜喔，面包就先不要续了？
真的是太惊人了
汤品 熊肉和松茸，有点偏日式的汤
主菜前的鱼
主菜 我不吃牛有请老板换掉，但没听清楚她说是什么肉就是
甜点 茄子冰淇淋 这个好酷，从来没吃过的口味，满香的
提拉米苏冰淇淋 上面是咖啡焦糖脆片，下面一个球里面包著牛奶冰淇淋
这道我也很爱
茶点 香草茶
无花果派
蕨饼包白巧克力
布丁

这边因为要赶电车怕来不及，忘记照茶点的相，非常可惜
整体很舒服的餐厅，而且量真的很多，上面吃完大概一万六千多
下次来新潟还会再访
2. いち井　(拉面)
https://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15000043/
长冈附近，新潟Tabelog排名最高的拉面
鱼介汤底加豚骨加了满多胡椒的
虽然有豚骨但喝起来没有太大负担，很顺口
叉烧有入味好吃
加点了海老馄饨和蛋，蛋好吃
馄饨一般，在台湾吃就好，但价格不贵，200元给四颗，尝鲜的话两个人加点一份也可

3. 里山十帖 (日式) 一星
https://tabelog.com/niigata/A1504/A150402/15015654/
这是旅馆，但他的餐点也是有上榜的
和一般温泉旅馆的餐点不太一样，这边以蔬菜和食物原味为主
前菜 当季蔬菜 姜 番薯 无花果
三种豆子，虾子酱很鲜美
汤 冬瓜和真鲷
蟹肉 这道超级鲜美好吃
鲑鱼
煌麦豚ロース 这道也非常好吃，油脂部分很鲜美，直接吃或沾一点味噌都很棒
白饭 的确很香甜
咖哩 本日特别餐点，Menu上没有的特制咖哩，配饭超好吃

平常我晚餐大概也就半碗饭，甚至没有淀粉，这天晚上吃了一合米
旅馆真的非常舒服，很放松
这个价位的旅馆我是第一次住，如果没有Go to Travel我应该很难下手
但是真的很棒
不是走豪华路线，但是让人住得很舒服
不过大泽站班次极少，要搭接驳车一定要看好班次

新潟一定推(^^)

推个^^

推起!

提供一间上礼拜吃的 手打ち麺処 暁天
量多我整个吃不完 粗面然后汤头还不错 这边有加点鱼鲜味いち井上礼拜一直路过都没有吃 当地出身的之前带我去吃安福亭@iphone大：台湾茶房 茶趣茶乐 我有去了，是日本人开的店 但台湾种类超多 杉林溪 清境农场之类地名都有出来，加两百羊就有茶具组 我听老板说老师会带留学生来 我喝起来挺不错 有空可以去看看 同行的没喝过台湾茶让她体验一下满高兴的

e大 我也打听到是日本人开的（来不及告诉您）感谢分享

是没差 我主要是让同行的体验一下 我喝个回味而已

感谢i大发的食记和住宿，才让我规划这次行程！感谢e大推荐，要等下次去新潟再排了。いち井个人满喜欢的，有空可以试试看

我问看看那个住附近的当地人要不要吃再看看(?

ㄎ大大开心发文就值得了(^^)