2020/10月中
这次新潟旅游主要参考了iphone777大的食记和Tabelog，感谢I大
1. Uozen (法式) 两星
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150102/15015200/
地点完全就在乡下，从东三条走过去要20多分，附近全是田地
饮料点了清爽的姜汁汽水
开胃菜 山猪肉泥，摆盘的头骨很酷
甜洋葱马卡龙
牡丹虾佐马赛鱼冻 这个好像是招牌？看米其林的书有介绍
乌贼 这道我最喜欢，乌贼很新鲜，奶油酱超搭
热腾腾的面包，续了一次
后面两道鱼，一个不知道名字，一个是天然香鱼
https://imgur.com/cFViBwC
吃到这边我想说该上主菜了吧，老板娘竟然说还有几道菜喔，面包就先不要续了？
真的是太惊人了
汤品 熊肉和松茸，有点偏日式的汤
主菜前的鱼
主菜 我不吃牛有请老板换掉，但没听清楚她说是什么肉就是
甜点 茄子冰淇淋 这个好酷，从来没吃过的口味，满香的
提拉米苏冰淇淋 上面是咖啡焦糖脆片，下面一个球里面包著牛奶冰淇淋
这道我也很爱
茶点 香草茶
无花果派
蕨饼包白巧克力
布丁
https://imgur.com/VX1HvE6
这边因为要赶电车怕来不及，忘记照茶点的相，非常可惜
整体很舒服的餐厅，而且量真的很多，上面吃完大概一万六千多
下次来新潟还会再访
2. いち井 (拉面)
https://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15000043/
长冈附近，新潟Tabelog排名最高的拉面
鱼介汤底加豚骨加了满多胡椒的
虽然有豚骨但喝起来没有太大负担，很顺口
叉烧有入味好吃
加点了海老馄饨和蛋，蛋好吃
馄饨一般，在台湾吃就好，但价格不贵，200元给四颗，尝鲜的话两个人加点一份也可
https://imgur.com/lke6RpP
3. 里山十帖 (日式) 一星
https://tabelog.com/niigata/A1504/A150402/15015654/
这是旅馆，但他的餐点也是有上榜的
和一般温泉旅馆的餐点不太一样，这边以蔬菜和食物原味为主
前菜 当季蔬菜 姜 番薯 无花果
三种豆子，虾子酱很鲜美
汤 冬瓜和真鲷
蟹肉 这道超级鲜美好吃
鲑鱼
煌麦豚ロース 这道也非常好吃，油脂部分很鲜美，直接吃或沾一点味噌都很棒
白饭 的确很香甜
咖哩 本日特别餐点，Menu上没有的特制咖哩，配饭超好吃
https://imgur.com/mXVWgKY
https://imgur.com/QW1iQm8
平常我晚餐大概也就半碗饭，甚至没有淀粉，这天晚上吃了一合米
旅馆真的非常舒服，很放松
这个价位的旅馆我是第一次住，如果没有Go to Travel我应该很难下手
但是真的很棒
不是走豪华路线，但是让人住得很舒服
不过大泽站班次极少，要搭接驳车一定要看好班次