图文版食记
https://eat2323.blogspot.com/2020/08/blog-post_20.html
店 名：竹末东京Premium
地 址：东京都墨田区业平5-14-7 フラーリシ押上
营业时间：周一、周三～周日 11:30～15:00 18:00～21:00
休 日：周二
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13167920/
官方推特：https://twitter.com/7okimu10
个人不负责心得:
在拍晴空塔非常有名的十间桥旁，有一家本店在栃木县的有名拉面店竹末东京 premium
当天大热天结果外面还排了不少人，感觉排队像在作桑拿
排了40分钟终于进店，在里面买完食卷后等了十分钟后真正入座
当时天气超热，所以想要点沾面，结果买食卷的时候才看到说沾面是平日限定
最后还是点了这家店最有名的鸡汤帆立贝拉面
汤头是鸡汤然后在面上放了像蟹肉味噌一样的大量帆立贝泥
一开始喝的时候是浓郁的鸡汤，之后帆立贝泥慢慢溶在汤里面以后
汤头的味道会变成偏向贝类汤头，突然转变的味道让汤头的味道不会只有单一一种
另外汤头味道因为结合鸡汤以及海鲜所以非常浓郁不过不会很咸
拉面的面是硬的粗面，非常有嚼劲，感觉是其他店家的沾面的面条
叉烧有三种，分别是烟燻鸭、冷牛腱肉、猪大腿肉，烟燻鸭肉味道很够而且不会太油
冷牛腱肉几乎都是全瘦肉，搭配稍微肥一点的猪大腿肉刚刚好
看其他日本人的评价，好像叉烧每天会不太一样
拉面的副菜有一大片的青江菜还有一些豆苗
与一般都没有青菜的拉面相比这样的蔬菜量算不少
汤头以及叉烧非常棒，不过我比较喜欢拉面是细面
整体来说是非常棒的拉面店，而且在晴空塔附近
可以搭配晴空塔以及十间桥玩个半天
~THE END~