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好几年前，看到了新闻介绍，滨松的佐佐木茂良建筑事务所，在滨松市区内盖起了童话
风格的住宅，形成了有趣的画面!但因为滨松建案属于私人住宅，并不开放参观，也希望
大家不要拍照放上网络，因此兴起了开始寻找这间以童话幻想风格为主的事务所的作品，
2015年时先造访了位于吉祥寺的猫咖啡“てまりのおうち”，佐佐木茂良事务所负责的是
内部的装潢，同样的童话风格让这间猫咖啡好评不断，后来发现位于山中湖的“森のアル
ム”同样是事务所的作品，且是从建筑外观开始到内装，都是满满的童话幻想风，实在让
我们超级想造访的，无奈第一次造访时餐厅临时休业，留下遗憾，还好去年的富士山行程
事先于FB询问营业时间后，终于得以如愿，现在餐厅虽然因为疫情暂时关闭中，但希望疫
情过后，大家都可以去体验这建筑梦幻、餐点也好吃的山中湖小餐厅啊!
完整版网志后半段还有富士山博物馆与日归温泉“富士眺望の汤 ゆらり”的介绍，但这里
主要介绍“森のアルム”为主，简化版网志就不放上来了，请见谅Orz
简化版网志:
位于山中湖东侧，有许多大学研修馆附近的区域，小路旁就可以看到“森のアルム”的招
牌。餐厅虽然像是隐身在树林之间，但前方提供了10台车空间的停车场，因此相当推荐自
驾前往。停车场旁的雪中小径就是直通餐厅正门的路线。
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绕过一排树后，眼前的画面宛如童话故事一般。完全不规则的建筑呈现在我们眼前，简直
就是雪中的小城堡，太梦幻了！
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入口处一旁的小仓库，里面一定住了小精灵，或是身躯庞大的丑八怪(那是哈利波特吧)XD
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主屋共有三层楼，倾斜的屋簷、弧形的窗户、不规则的门，屋顶还有小烟囱，不要骗我们
了，这是姜饼屋吧XDD。
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略带探险的心情打开门，不知道里面迎接着我们的是什么样的人类或是场景呢？(好期待)
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心蹦蹦跳的进入门内，阖上门，玄关的设计也颇有巧思。
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走进餐厅，这根本就是姜饼屋的内部吧，圆弧的墙面上还有许多放置小物的空间，柜台也
呈现了十足的童话风格，如果出来接待我们的餐厅主人穿着魔法衣我们也不意外啊！
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餐厅中央的大火炉，有直通天花板的烟囱，不过看起来已经成为摆饰品区了，没有真的燃
烧着火焰。餐厅因为只有两夫妻经营，人力有限，茶水采取自取的方式。
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屋内除了座位区外，一楼的一旁还有一间“Grotta”，意大利文中“洞穴”的意思。
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刻意往下挖形成洞穴的空间，也摆放了许多小物，还有一些看起来很像在制作药物的器具
，果然这里有小精灵啊。
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餐厅的厕所也很可爱，女厕的门像极了一张脸，或许看到美丽的淑女真的会说话称赞几句
唷！
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刚刚在屋外看到的弧形窗户，原来从里面看起来是这样的啊，搭配墙上的一些小孔，让光
线渗透进来，很温馨的感觉。
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餐厅的MENU设计也很符合屋子的风格，除了饮料外，当日提供了七种餐点，其中四项面食
类提供至14:00为止，价格皆在千円以下，相当亲民。餐厅料理是以山梨县产荞麦为主要
材料制作的意大利料理，包含意大利面、炸饺子等，菜单也依据食材不定时更换，虽然只
有日文菜单，但靠着简单的日文和手机翻译还是可以理解餐点的内容。
我们点了一份意大利面，面身制作成面皮的方式相当厚实，一口咬下吃得到荞麦的颗粒与
香气，生起司也相当浓郁，但不会抢了番茄酱的风采，好吃。
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另一份则是炸饺子，像是炸鸡腿般的炸饺子里面包著多汁的肉丸，搭配清爽的生菜，视觉
感十足。
面衣里当然也有荞麦，荞麦炸过之后香气更浓郁，外脆内多汁的口感让人吃了会上瘾，吃
完一颗再搭配旁边的生菜，真的绝配啊！太好吃了。
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不过“森のアルム”提供的餐点份量较小，男生可能会吃不饱，于是我们再追加了一份甜
点，是山梨产的苹果做成的苹果派！撒了糖霜的酥脆外皮下，是厚实的苹果馅，搭配一旁
看似浓郁实则清爽的奶霜，也是好吃破表的甜点啊！“森のアルム”的料理水准其实颇高
，都具独有的特色。
https://i.imgur.com/bnShOvl.jpg
餐厅的一楼分为两个部分，由于我们造访这天客人较少，因此都集中在同一侧，但另一侧
可以自由参观，另一边的座位则提供了较多人数的位置，采用比较类似小木屋的风格，墙
面也采用大量自然光，除了可以节约电费外，同时也营造温馨的感觉。
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中央的暖炉同样没有在使用的样子，但这样的环境完全就像是在童话故事里面用餐啊。
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如果是一整个家庭的客人，也有比较大的长桌可以使用。当然，如果家族人数过多，这一
区包场应该都没问题的。
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我们在山中湖畔遇见了神祕、温馨，餐点好吃的童话屋餐厅“森のアルム”，也算完成了
我们一直以来想要朝圣的“佐佐木茂良事务所”童话屋设计理念的心愿，日本各地还有许
多“佐佐木茂良事务所”的作品，或许我们还会一一造访唷！