店 名：什锦烧-花たぬき
地 址：京都市中京区新京极通三条下ル东入松ヶ枝町456-6 YOGIビル1F
营业时间：11:30～23:00
休 日：官网
推荐食物：什锦烧，饮料
最低消费：
官 网：https://hanatanuki.jp/
图文好读版
https://jaja19850705.pixnet.net/blog/post/352044637
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进入京都第一晚的晚餐时间，决定就近寻找，本打算在锦市场吃一堆小摊子们，但殊不知
店家们急着关门，因为隔天开始就是他们的成人节小连假，也是继新年过后的第一个小连
假，所以大家都莫名兴奋的急速关门。
由于我们没预料到有这个节日的到来，以致本打算悠哉的在锦市场边逛边吃，最终无法实
现，但我们还是有在锦市场先行吃的ㄧ些东西，包含有豆乳甜甜圈、章鱼烧、生鱼片类、
虾子串及买了一何蕨饼带走，大部分都颇好吃，但我们基本上食物都是三个人分著吃，所
以没吃饱，以及没预料到店家关的速度，所以越往里面走，店家铁门就拉的越快，总之，
我们没吃饱。
但不知哪里还有什么可以吃，就打算无论如何也是逛逛锦市场，所以就一路边逛边看，快
靠近河原町街时，出现几间生意都很好的餐厅，所以我们就在其中选择了一间比较有在地
风格的店家进入，当天进入的餐厅为‘什锦烧 花たぬき’。
花たぬき官网: https://hanatanuki.jp/
进入后，人潮比我们预料的还多，所以我们在里面坐着等了约二十分钟才有位置，店家有
外国人菜单可看(英文版)，在等座位的同时,店员就会来帮忙点餐，所以等入坐后，就可
以单纯的等待就好，当日分配给我们的位置是靠进门口的四人坐。
由于是什锦烧店，所以桌上就有一块烧烫烫的铁板(我光看到铁板就觉得兴奋到不行)，店
家首先会先送上超漂亮的擦手巾，接着就送冰开水给我们，此间店可能是因为有铁板的关
系，所以他比一般店家还来的炎热，因为我第一次觉得冰水的冰冷度超完美，
就在哥哥开始乱点啤酒后，基于那几天刚好嘴肿到爆，吃饭都像目连救母的状态，所以我
对于冰冷的液体需求度超大，就也跟着点了哈密瓜汽水，我觉得好喝到爆，另外也大推pr
emium的啤酒，气泡细密，不苦口，酒精味不重，所以我哥在这一餐爆喝了两杯，觉得这
啤酒真的可喝，推推!!
当天我们点了三种不同的食物来吃，一种是店家招牌菜色，综合版的什锦烧(有猪肉、花
枝、虾子)、一人份的内脏锅(白味增汤底)以及一份看起来非常好吃的安格斯牛排。
最先上的是安格斯牛排，牛肉量尚可，且他也是夹着铁盘(就台湾牛排店会出现的那种铁
盘)过来后就直接放在桌上的大铁盘上，但牛肉有点被弄老，所以让人觉得一点也不兴奋
，且难得有在日本吃到老老的牛肉。
下一道来的是什锦烧，基本上是在厨房弄好后再端出来的，所以现场不会有处理得过程可
以观赏，由于多年前有吃过很好吃的大阪烧，但酱太咸以至于吃到最后觉得舌头痛，有点
可惜，
所以在吃这个前有先为自己做好心理准备，还好他家的什锦烧不会过咸，且料很丰富，所
以这一颗吃起来会很饱，三个人分食觉得可以，但吃到一半会开始腻口，这时建议可添家
旁边的美乃滋，加完后超级顺口，且可以解腻，当时可以理解，部分日本人对于美乃滋的
狂热，什锦烧部分，很可以，且又好玩。
最后上的是白味增内脏锅，他一上桌的画面就是很生的状态，由于第一眼我们就有看到他
锅内有一些看起来生硬的猪大肠，所以整锅我们就是要等他煮滚后再吃，由于心里以为他
会是有处理过的猪大肠，就是以为基本上他只要加热就好，
所以我们待锅物煮滚一下后，就开始直接吃他，没想到大肠完全嚼不烂，那新鲜的程度，
就是什么都没处理就放入的状态，猪大肠咬不外烂外，锅里也没有令人惊艳的物品，所以
个人不是很推荐锅物。
由于饮料部分过于深得我心，且什锦烧也算是优质，个人还是推荐他，并且在日本用小铲
子吃什锦烧，感觉就是赞阿!且整间店的清洁度很好，铁板周边的木桌，完全没有清不干
净的黏黏感，衣服也不会吸到什么味道，以及没什么观光客，使他成为一间舒服吃饭的好
所在，所以可来吃吃呢!
吃完后，我们又再度回到锦市场晃荡，这次我们就走纯粹商店街的地方，就在东买西买一
些伴手礼时，从连结两条商店街中间的短短通道上，又看到一个有排队人潮的小摊子，发
现是一间有获得日本唐扬协会金奖的炸鸡摊-元祖 京都からあげ 梅しん ，
且一直有人潮在排队，所以即使已经饱到爆炸，还是冲着他的招牌和人潮，硬是排队购买
一包最小包得来吃吃，鸡块呈现过余零碎的块状，加上咸到爆的椒盐(我点的是原味)，简
单的说我觉得台湾任何一摊咸酥鸡都比他好吃。
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