店名：寿し光
地址：东京都大岛町元町1-4-7
电话：04992-2-0888
营业时间：11:00～15:00 17:00～22:00
个人平均消费：1000元日币左右
适合去的时间：午餐时分
吃完要消化多久：一个小时左右
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产地直送网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/359065612
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2020年1月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
面体★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
汤头★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
“有时候屋外的气氛，也会让食物更好吃一些。”
每次看着窗外的樱花被吹落时，我总会想起新历过年时，我在伊豆大岛听着屋外呼呼地吹
著冷冷的海风，而我也在店内呼呼地吹着热热的面条。
伊豆大岛是东京近海的一个小岛，长年受到海风的吹拂。而四周的鱼获丰富，长年以来都
是海产与矶藻的盛产地。不过小岛自然依赖外来物资，大多的料理皆是结合了船运过来的
物资，但岛上土生土长的独创风味，用心寻找也有几家。
海鲜茶屋 寿司光就是以岛上物产为主打的餐厅之一，虽以寿司为主，但与当日的鱼获极
为相关。特别是它中午的料理，便充分了表现当天的食材，几乎每天的菜色都不同。
我们那天来的时候风浪甚高，外面冷冽的海风呼呼的吹，老实说元町这边的鱼获并不理想
。
因此当我们来到海鲜茶屋的时候，就看到老板推出了一锅关东煮，而菜单也是不常见的拉
面。
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矶藻拉面：800円。
拉面最原始的吃法便是靠山吃山，靠海吃海，往往以当地最易取得的食材作为主轴进行发
想。就如北海道旅行时，面条是北海道制成的皆已足够。这里的采用矶岸边的海藻，没过
多处理，烫出咸鲜即可。加上一点带胶质的鱼肉鱼皮，极为新鲜的鱼肉吃起来往往不输牛
羊猪鸡，想必大岛居民也是这样觉得。
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哥吉拉麻婆豆腐：800円。
至从电影里的哥吉拉掉进三原山的火山口之后，伊豆大岛就陆续推出了哥吉拉麻婆豆腐调
理包。大岛上的一些餐厅也有哥吉拉麻婆豆腐，虽然口味有些不同，但皆运用了岛上的辣
椒与山椒，风味格外强烈。
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这里的麻婆豆腐配的是拌面，以岛上的蔬菜汁制成。
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与日本本岛不同的是，这里的麻婆豆腐极辣极麻，或许是为了展现岛民强韧的生命力，口
味也强烈许多。虽然这次在大岛的外食仅此一餐，但那种在地食材的迷人鲜美，真的是令
人难以忘怀。