店家资讯
大妈静冈煮
地址：静冈県静冈市葵区常磐町1-8-7
电话：+81 54-221-7400
营业时间：16:00-23:00
官方网站：http://odenya-obachan.com/
图文好读版本：https://wp.me/p94WDZ-1aK
先前造访静冈，一天留给了伊豆温泉，一天留在静冈市区，其中一晚 静冈美食，就锁定
当地特有的静冈煮。其中，青叶横丁是静冈煮的集散地，小小巷弄周边集结20多家静冈煮
专卖，静冈煮店家摊位不大，吧台座位得跟邻座挨着身一起吃，很自然地就得攀谈或被攀
谈，那怕语言不通，也能聊上几句，静冈煮一串接一串，话题也是一串串，吃饱觉得是这
次静冈旅行最在地风味的一餐。
▲位置不大，客人多是愉快聊天边吃静冈煮。
静冈美食 青叶横丁 交通位置
青叶横丁就在静冈市区，若以JR静冈站为中心，出站往北出口方向步行约12分钟即可抵达
。
▲青叶横丁入口招牌，上面都是静冈煮店家。
静冈美食 静冈煮 推荐店家
这次来的是おでんや おばちゃん，中文翻译是大妈静冈煮的店家，在Google上面评论还
挺不错，在青叶横丁的静冈煮店面，有点室内版台屋的味道，空间大概都只有3坪左右大
小，适合三三两两前往。
静冈煮是关东煮的在地变化，汤头以鲣鱼浓酱油跟牛筋熬煮，跟一般关东煮的昆布柴鱼汤
底相较，静冈煮汤头颜色较深。第一次来访，坐在一旁的日本人跟我说得撒上些海苔粉跟
调味粉料，这样才是静冈煮标准吃法。
静冈美食 青叶横丁 大妈静冈煮 菜单
大妈静冈煮很贴心，我看当地人都是直接点，外国人日文不通没关系，店内有准备多国语
言版本的菜单，菜单上面配图片，清晰好懂。点单时会给你一张纸跟笔，就写下要的号码
跟串数即可。
除了静冈煮，店内也有提供炸串跟少部分醃渍小菜，饮料则有各式酒水跟软性饮料。
静冈美食 青叶横丁 大妈静冈煮 菜色
▲这一盘点了牛腩、日本板豆腐、鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、马铃薯。
▲其中牛腩是店内坐在一旁的客人强力推荐，说这是静冈煮的必吃款，果真入味。
▲白萝卜台湾的关东煮挺常见，本来就喜欢，台湾好像很少鸡蛋放到关东煮里头。
▲马铃薯口感入味，也很松软。
▲蒟蒻口感QQ的，本身其实没什么味道，撒上些海苔粉跟调味料，就挺好吃。
▲后续追加牛肺、福袋、鸡肉丸、高丽菜卷、黑鱼板。
换个角度来一张，觉得肉类单价不高，挺划算，牛肺跟黑鱼板也是店内常客推荐必点。
撒上些海苔粉调味，才是静冈煮道地吃法。
炸花枝
绿茶烧酌
来静冈怎能不来一杯？
聊天聊开了，邻座的日本人说他来过台湾，开启了简易中文教学模式，这杯就是邻座日本
人请我喝的，哈！
一人前往，担心不胜酒力，店内没太久待，反倒其他客人很自在，啤酒或是烧灼一杯接着
一杯，看电视也好，跟老板有一句没一句这样聊著也好，虽然语言一知半解，但用餐期间
反倒很放松，吃饱闲晃到附近巷弄，总觉得青叶横丁有点昭和感，时空错置的美味感，好
像也让静冈煮更具风情，更好吃了。