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面屋丈六！隐藏在难波巷弄中的名店，不只获选入百大名店，也受艺人和Youtuber们的喜
爱，人多的时候排上2小时都不是问题，这一天我们来的时候已经接近中午营业时间的结
束，还是排了1小时多！
在店门口外排了大概15人左右。你说才15人怎么会排一小时？
因为店里也在排啊！很贴心的提供椅子让你坐着等就是了。
“HIKAKIN跟HAJIME社长在我们去吃的上一个礼拜也有去吃。”
你说他们两位是谁？他们是日本Youtuber的先驱，各自拥有796万和835万的订阅排行日本
第一和第二的王者。是我从一开始为了念日文开始追之后，到现在也都有持续在看的
Youtuber 之一。他们因为有活动到大阪，接着两个人就合体拍片。去的地方还都是我公
司附近，我平常休息时间吃午餐会经过的地方。可惜他们去的是礼拜天，没能遇到。
而这间面屋丈六，原本就在想吃拉面的口袋名单里面了，看了影片发现他们当天去吃过，
就从想吃变成非吃不可啦。
店内墙上也贴满其他知名的艺人的签名。
除了菜单上的三种拉面之外，据说老板也都会定期更换并准备2种菜单上没有的拉面，有
兴趣的人可以问问看。
另外，中华そば（soba）其实指的就是拉面，没有太大的差异，只是说法上的不同。第一
次来当然要先试试看招牌的 中华そば 囉！
拉面丈六的中华そば 是东大阪高井田风，鸡骨汤头的酱油拉面。汤头是用鸡骨 8小时 低
温炖煮而成，虽然说是鸡骨，但为了汤头的浓厚其实也有放入一些豚骨，不能吃猪肉的人
要小心唷。
面使用了自家制水分较低的粗面，可以吸入汤头让面更入味。
叉烧的油脂和肉的分布也刚刚好，不会有太油腻的问题。偏大的葱花也让汤头的香气更上
一层。
ps.同行的女朋友不吃葱，所以我的面每次都会变成多葱。
如果没有吃饱的朋友推荐可以点白饭淋上汤，绝品！
另外推荐的另一个重点就是，老板本人也是拉面控，一年都还是会吃上300碗以上的拉面
。同时本人还很亲切，会找客人搭话聊天，跟我们也小聊了一阵子，最重要的是听到我们
是看了Youtube的影片来的，
就告诉我们坐的位置就是HIKAKIN跟HAJIME社长来的时候坐的位置！！！！！！！
我暂时不洗屁股了！
面屋丈六
https://tinyurl.com/swg6ujb
大阪府大阪市中央区难波千日前6-16
营业时间
11:30～15:00
18:00～21:00
＜毎个月第1个礼拜天举办“おはようラーメン/早安拉面”(晚上不営业)＞
7:00～10:00
11:30～15:00
星期天照常营业