琉球的牛 (国际通店)
电话:098-987-6150
地址:冲縄県那覇市牧志3-2-3 (Hachimine Crystal 3F)
价格:￥390up
餐厅停车场:无
MAP CODE: 33 157 448*25
中文官网(有中文菜单):http://bit.ly/3bbiHdS
图文版
http://bit.ly/2ufgU7a
文字版
琉球的牛一直是我冲绳美食口袋名单的前三名，之前去冲绳很多次都没吃到，让我很残念
，这次再访冲绳，就提前几个礼拜请朋友帮忙电话预约，也是桥时段桥很久才成功预约到
。在阿札特饭店放好行李后，就和朋友按照约定的时间前往琉球的牛国际通店，准备大啖
烧肉和牛了，琉球的牛是冲绳赫赫有名的烧肉店，目前共有三间分店，那霸市区内只有一
间，就在国际通上。另外分别在恩纳村、北谷还各有一间，因为是热门烧肉店，所以最好
一定一定要提前先预约，不然有很高机率会因为客满吃不到。琉球的牛国际通店就在这间
建筑内，这建筑斜对面还有新开的大国药妆可以血拼，吃完后买药妆回饭店很顺路。
琉球的牛有两种用餐模式，一间是在3F的烧肉餐厅，有午餐和晚餐，一间是在5F火锅寿喜
烧餐厅，只有晚餐，分别在不同楼层，别跑错地方，今天预约的是烧肉店，就从一楼搭电
梯到三楼准备吃烧肉噜。
因为有先预约，所以等预约的时间到，在柜台告知预约姓名，就会有服务生安排了。
因为有预约且准时到达的关系，所以服务生很快就带我们入座点餐哩，餐厅都是小包厢的
设计，用餐较有隐私，而且包厢间有打通，可以依照用餐人数多寡来调整包厢空间大小，
这点也还蛮贴心的。
桌子旁有插座孔，如果要给手机充电也是OK的。
桌上有放置了不少的调味量、酱料，可以依照自己喜好做调整。 烧肉部分有柠檬汁和烧
肉酱两种酱汁，柠檬汁用来搭配海鲜、蔬菜比较好，烧肉酱则是搭配肉类比较好。
如果吃重口味的，可以试看看这个唐辛子辣味噌。
岩盐、黑胡椒
这两种都是配烧肉的绝佳选择，尤其是岩盐拿来撒在和牛上更可以让美味程度upup喔。
每张桌子都有一个烤网，但这烤网跟之前看过的不一样，是长方形且中间有弧度的，一开
始还很纳闷为什么会这样设计，当天才发现其实用来烤有厚度的肉片其实很好用，烤网如
果已经很焦黑的话，可以按铃请服务生来免费更换。
套餐
琉球的牛菜单式多国语言并列，有中文、日文、英文、韩文，所以点餐起来非常容易，这
点还蛮贴心的，餐点又分成套餐和单点两种，套餐有包含肉品、韩式小菜拼盘、汤品、沙
拉、白饭，但没有饮料喔，套餐价格则依肉品部位不同而有不同价格，最高到￥9200，但
还要加上10%的消费税喔，并没有强制一人要点一份套餐，可以点一份套餐加上几样单点
也可以，因为难得来吃一次，所以这次就直接攻顶选最贵的顶级冲绳县产和牛套餐，然后
还有单点几样其他食材一起搭配。和牛食材会有特别加注和牛两个字，点的时候可以再注
意一下。
完整菜单请上中文官网查询>>>http://bit.ly/3bbiHdS
厚切沙朗牛排套餐
喜欢吃和牛沙朗部位的话，直接点这个就对了，牛排有100克重。
推荐
如果不知道要点什么，也可以直接点餐厅推荐的肉品喔，连和牛握寿司都有。
县产黑毛和牛推荐品
牛里脊肉、牛五花肉、牛排
菜单上全都是牛肉，依照部位、等级不同而有不同价格，大家就依照自己预算和喜好来点
噜。
牛舌、猪肉、内脏、小菜、沙拉
如果是不吃牛的朋友，菜单上是有猪肉可以选，但只有一样，还是由花满满的猪五花肉，
所以如果不吃牛的话，建议是可以直接跳过了，不然只能看别人大快朵颐。如果怕和牛太
过油腻，那就点一份生菜沙拉来做搭配也不错。
烧物
石锅饭、汤品
烧肉店很常看到的石锅拌饭这边也有，还有另外两种冲绳风石锅饭可选，如果要热汤的话
，也有海带芽汤、蛋花汤等。
如果因为室内的关系，所以手机行动网络没讯号或变慢的话，餐厅有提供免费的WIFI无线
网络，当场就测试了一下，网络速度还蛮优的。
选好想吃的套餐和食材后，按下桌上的这个铃铛，就会有服务生过来点餐噜。
顶级限产和牛套餐 ￥9200、海鲜拼盘￥1480、特选菲力切块牛排￥4600
出餐速度还蛮快的，大约10分钟左右，桌上就摆满满的了，等所有食材都到齐后，就来张
大合照拉，最中间的顶级冲绳县产和牛看起来最诱人，两个人吃一桌其实会还蛮饱的，建
议大家一开始不用点太多，可以分次加点即可。
套餐-韩式小菜拼盘
在等牛肉烤熟的时候，就可以先吃点小菜和朋友聊聊天，小菜种类好像是固定的，有豆芽
菜、波菜、萝卜丝等，觉得萝卜丝还蛮清脆爽口的，也是唯一一种被我吃完的小菜，其他
三种觉得就中规中矩。
套餐-沙拉
沙拉是萝卜丝、高丽菜丝、美生菜混搭，桌上有和风油醋酱，可以淋在生菜上吃或者配肉
吃。
套餐-白饭、汤品
套餐有附一碗白饭和一碗海带芽汤，这两样都是很棒的解腻餐点，用和牛配饭吃也很下饭
，不然少了这两样，大概吃没几块肉就会很腻了XDD。
套餐-顶级冲绳县产和牛拼盘
因为冠名顶级，所以当然肉品就是用菜单上的顶级冲绳县产和牛牛脊肉(上图前者)和顶级
冲绳县产和牛牛五花肉(上图后者)噜，每一种各5片，总重180克，如果一个人吃的话，应
该算是非常足够的，五花肉因为油脂含量高，所以一放上烤网就很容易发炉，所以翻肉的
速度要快，不然很容易就烤焦了，每面在烤网上约3~5秒变色后就可以翻面，然后和牛真
的不用烤到全熟，3~5分熟是最好吃的，烤好后搭配岩盐或者烧肉酱都非常好吃，我个人
会比较推岩盐，因为烧肉酱吃多会腻XD。
和牛五花肉真的很肥滋滋，只好撒上更多的岩盐来缓冲那油腻感，这两种肉几乎都是入口
即化，口感非常嫩，我个人比较喜欢牛脊肉。
特选菲力切块牛排 ￥4600
因为怕一个套餐的牛肉份量不够，所以有另外加点一份特选菲力切块牛排，一份是150克
，但就要价 ￥4600，可见和牛真的不便宜阿，牛排一共切成8小块，每块都有一定厚度，
看看这雪白的油花不输给刚刚吃的那两种阿，比较特别的是这份牛肉附的配料是芥末泥喔
，用芥末配上和牛感觉也挺美味的。
虽然说是牛排切块，但因为都很厚，所以最好是当成骰子牛肉来烤，美伊面都在烤网上烤
到变色渗出肉汁后再换一面，当六个面都变色后放继续加热3~5秒就可以吃了，一样是3~5
分熟就很好吃，几乎都入口即化，满满的肉汁香甜，怕肉太生吃不下的朋友也可以烤到7
分熟拉，但那样吃起来应该就比较没有入口即化的口感了，搭配的酱汁可以用烧肉酱，但
试过沾芥末后，我觉得沾芥末更美味，芥末的辛香配上岩盐的一点咸味，这肉就好吃到不
要不要的，而且这样搭配吃也较不会腻口。
但其实吃烧肉和牛还蛮油腻的，所以建议还是点杯乌龙茶来解腻比较好，然后乌龙茶都是
无糖的喔!!跟台湾喝到的不太一样。
综合海鲜拼盘 ￥1480
来冲绳还是要吃一下海鲜的，菜单有一页是海鲜品项，海鲜可单点或点综合，所以我们就
直接点综合拉，感觉比较划算些，一份包含了花枝脚、帆立贝、松叶蟹、虾子等，看起来
就很丰盛诱人，搭配柠檬汁提味，吃起来也更鲜美。
花枝脚是用锡箔盒子装好，并有放入奶油和一些调味醋，因为有奶油，所以放上烤炉烤后
就会慢慢融化散发出香气，吃起来味道有点酸酸的，还蛮开胃的。
冲绳产的车虾是赫赫有名的，但这看起来好像就是车虾?而且还很贴心地去头去壳了，只
需要将虾子上在烤网上几秒等到虾肉变红色后就可以入口，肉质很弹牙好吃，大推。
松叶蟹肉也有贴心的去壳，不然蟹壳比虾壳更难处理阿XD，这肉份量不多，一人一口就没
了，算是尝鲜的，觉得中规中矩，上面的虾子比较有惊喜感XD。
甜点是因为用优惠券送的
这不是菜单上的甜点，所以菜单上没有，一人一小份，外观看起来很像是巧克力，但咬下
去后才发现内藏玄机，巧克力只是表皮而已，里面包的是冰淇淋喔XDDD，所以咬下去后是
双重的口感，飞昂的好吃和有惊喜，超推。
整体来说
琉球的牛国际通店的顶级冲绳县产和牛套餐都让我们很满意，服务也很棒，钱花得很值得
，也有吃饱，如果你爱吃烧肉且预算充裕且想要一次就吃到冲绳和牛的美味，那这间琉球
的牛国际通店真的就是好选择，推荐给大家噜，以上是个人浅见，仅供参考。