店 名：佐贺牛焼肉 やました (山下牛舍 直营)
地 址：〒849-0502 佐贺県杵岛郡江北町 大字大字佐留志2099-1
营业时间：17:30–22:30
休 日：星期日
推荐食物：佐贺牛
最低消费：5,000
官 网：https://yamashita-gyusha.com/yakiniku.html
其实会到这间店吃，有点误打误撞
原先只是安排行程时，因为军舰岛无法上陆
所以想说干脆调整后续行程
继续开车往北前往“佐贺”
但找资料时，实在很想吃看看佐贺牛的滋味
偏偏住宿地点挑了伊万里 (因为ドライブイン鸟 本店)
要往佐贺绕去吃大家常提到的‘季乐’不太顺
找Tabelog也实在找不到其他店家
结果，因为在标志我个人蒐集的东西时
突然发现Google评论上有这间感觉蛮有意思的店家
而且上头还打着“山下牛舍 直营”
于是就大胆拨打电话预约了
从长崎沿着有明海，跑了几个自己想去的景点后
还算准时抵达店家的位置
店面还真的不太显眼，躲在Mos的旁边是主要店面“山下牛舍”
更往后才是这间‘佐贺牛焼肉 やました’
拉开门进去，感觉得出来连招待员都有点惊喜(真的来了！)
服务我们的是一位大姊
引导进入包厢，桌上准备好了涮涮锅
https://imgur.com/n89McL0.jpg
不过当初我在官网上看到的菜单，看到冬期限定就忍不住选了最贵的方案
https://imgur.com/0SqKpFu.jpg ￥10,000 /人
但我以为是烧肉搭配河豚的涮涮锅
没想到是完全没烧烤的套餐
看着菜单中单点这份烧肉，正犹豫要不要另外加点时
https://imgur.com/ak9BcEw.jpg
https://imgur.com/7egdC1d.jpg (看官网这图片怎么受的了诱惑 = =")
大姊竟然说等待她一下，走出包厢
回来后告诉我们，特别帮我们另外一份涮涮锅弄成半分+单点烧烤
真的是太感谢这份贴心
[前菜]https://imgur.com/u8oh3ty.jpg
[牛肉]https://imgur.com/g8sYLFD.jpg
https://imgur.com/ZUysOEq.jpg
https://imgur.com/0bhnizr.jpg
[河豚]https://imgur.com/wWwrm5W.jpg
https://imgur.com/h8z27XV.jpg
因为涮涮锅先准备好，所以就先开始煮著昆布
https://imgur.com/gyHD71R.jpg
后面端上来的高丽菜丝和葱我忘了拍照
总之是无限供应，通通丢进去煮
搭配涮一涮肉之后配着吃
很好吃，但果然我的舌头等级也就只到这样
你问我和之前陆续吃过的山形牛、米泽牛、近江牛谁利害
我盲吃保证给你1000%猜不出谁是谁吧!
但吃过这样一轮后，似乎涮涮锅搭配的肉油花分布真的都很棒
如果交给浮夸系的来形容应该会强调入口即化
河豚的话，我觉得这是蛮不容易介绍人家吃的一道料理
一来是口感，但最难描述的应该是河豚的清淡滋味
这可能其他高手比较能形容贴切
朋友问我我大概只能说有点像食物吃过一轮后才能理解回到原点的迷人
(不过，这次感觉比较没之前吃来的惊艳)
后来回想，我看是因为我有一半心思在等待后面这道烧肉拼盘 = =
[加点的6种肉拼盘]https://imgur.com/6Ym7meP.jpg
https://imgur.com/ngn4bv4.jpg
大姊还怕我们不晓得部位帮我们注记了
https://imgur.com/NQQhn1w.jpg
搭配三种酱汁 https://imgur.com/NzxQjgW.jpg (好!我扣除黄芥末与酱油，其他忘光了)
总之可以开心烤肉了
https://imgur.com/OP6aqEv.jpg
https://imgur.com/OueUEWD.jpg
但比起铁板烧由师傅服务的缺点就是...自己烧烤功力不足
也只能靠累积的经验+干脆生一点就吃
没想到吃完烧肉后，收尾竟然端出来的是一道"牛肉茶泡饭"！
https://imgur.com/t6VVIK5.jpg
其实有点像台南有名的“牛肉汤”(有些当地人偏爱吃法是生牛肉淋汤)
https://imgur.com/eSPmPRU.jpg
蛮意外这道是搭配“紫苏”
反而拯救肠胃，原本吃肉吃的油腻胀胀两个人的肚子
竟然没几下就清洁溜溜
最后端上的是一杯咖啡和一个像“马卡龙”的容器
https://imgur.com/gH8fMtL.jpg
我一开始还以为是巨大马卡龙甜点 = ="
打开里头是一个很像冰淇淋状的甜点
但我吃完后，服务大姊似乎介绍的时候是告知我们那是‘杏仁’口味
(后来看了Google评论，其他日本人似乎说这是“杏仁豆腐”？？)
照片，疴，我忘了拍(看到冰淇淋我就秒杀它了)
咖啡虽然一样很日式，就是苦味重到你投降加糖
但很明显有股“巧克力香”，真的很明显，平常在台湾我喝过的豆子
扣除黑醋栗，老实讲一堆味道我区分不出，但这杯咖啡真的很明确
因为这趟是自驾开车，所以刚开始点饮料时只好乖乖点姜汁汽水
但某人看到“巴黎水”，点下去送到我们差点笑歪
https://imgur.com/l4llL1E.jpg
结帐时，厨房走出一位师傅，询问我们这次的感受如何
问了他假如下次来想搭配酒，最推荐哪种
竟然和我说“XXX威士忌”，等等，前面这发音怎么好像听过？
‘葛玛兰？’ 真假？
他还往店内墙壁比给我看
https://imgur.com/83n9Ymk.jpg
但两位竟然拼得出KAVALAN
却拼不出台湾Taiwan，总之介绍他们金车在宜兰有酒庄说改天欢迎亲自来台湾
两位一路迎送到店外送我们离开
虽然这餐吃下来帐单真的稍微贵一点 ￥22,275
https://imgur.com/Nr8ndpL.jpg
而且我没吃过季乐也无从比较
但环境是独立包厢 + 不需要排队等待
看评论的日本人也是有点最便宜的￥5,000套餐就吃很开心
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