台湾跟日本相比
同种渔获价格大概可差5-10倍
日本的鱼价比台湾好(贵)很多
若是两地都吃得到的鱼种
建议在台湾多吃一点比较划算
红喉大小只价钱差很多
单只在半斤以下的很便宜
超过半斤身价就越来越高贵
台湾红喉价格会高起来
可能是因为日式料理店需求变多吧
毕竟可以卖得很贵.也确实很抢手
6月份有去逛南宁渔市场
想说先逛了一圈问价钱后再下手
有看到几只红喉.明明就不大只
但逛回来就被买光了
还记得当时是改买马头鱼止馋...
多逛市场多记价钱
是个人这一二年养成的习惯
虽然不见得可以买到最便宜
但至少大大减少买贵的风险
特别是在著名的观光区
这在台湾跟在日本都适用
废话一堆
拉回来日本
金泽附近买生鲜渔获
应该是金泽港最便宜.其次是中央市场
近江町市场水很深...
这张海报还蛮生动的是在金泽港拍的
https://i.imgur.com/vrxzBLk.jpg
金泽港红喉摆最多的一摊
看大小只一尾900.1800.2500都有
https://i.imgur.com/szyIRod.jpg
近江町市场的某摊
红喉一夜干
(价格照片缩太小看不清)
特特大 400-450g 4000
特大350-400g 3500
大 300-350g 3000
中 250-300g 2500
小 200-250g 2000
https://i.imgur.com/gutnWMl.jpg
鸟取县境港的红喉干
虽然小只但一串也才1200日币
当时在境港没买
去金泽后才知道
在金泽红喉那么高贵.有点后悔...
https://i.imgur.com/KiMKo7k.jpg
※ 引述《ambivalence0 (小七)》之铭言：
店 名：のど黒めし本舗 いたる
地 址：石川県 金沢市 柿木畠 2-8
营业时间：12:00～14:30(L.O.14:00) 17:30～21:00(L.O.20:30)
休 日：星期天
推荐食物：喉黑鱼饭三吃
最低消费：3000YEN
图文好读版
https://reurl.cc/oDbbbv
要来金泽旅游之前，想到比较出名的海鲜大概就是以螃蟹为主，不过做了功课之后发现，
喉黑鱼(のどぐろ)也是在金泽这个地方的海鲜特产之一喔！
喉黑鱼盛产在日本海，红红的外表但口腔内部却是黑色的，因此称作"喉黑"，而正式名称
叫赤鯥，为生性凶猛的肉食性，以甲壳类及软件动物为食。
我来金泽的这三天常常看到喉黑鱼做成的产品，举凡喉黑鱼仙贝、喉黑鱼煎饼等等...，
想必金泽人一定爱死了这种鱼类。
若是想要品尝肉质细致的喉黑鱼，推荐大家来のど黒めし本舗 いたる，这里提供的是喉
黑鱼饭三吃，类似名古屋鳗鱼饭三吃的吃法。
のど黒めし本舗 いたる离金泽21世纪美术馆非常的近，是走路就可到的距离，建议大家
如果白天排21世纪美术馆的行程的话，午餐可顺道走来这边用餐。
いたる也有其他两间店，但是以居酒屋型态为主，想要吃到喉黑鱼贩三吃还是要到のど黒
めし本舗 いたる来喔！
门口就画了大大的喉黑鱼，超级显眼！
一进门后需要填写名字跟用餐人数来候位，当天因为过了正中午用餐时间，所以才等了一
下子店员就帮我们安排座位囉~
进到用餐区须要脱鞋子，所以提供鞋柜给大家使用，把木制的号码牌抽出就可以锁住了。
这个鞋柜让我想到大阪的北极星蛋包饭也是做这样的设计。
位子上就一张菜单，反正主食就一种