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寿庵(鹿児岛中央駅西口店)
住所:鹿児岛県鹿児岛市武1-3-1
时间：11:00～22:00
自从确定要到鹿儿岛，只要看到电视节目介绍鹿儿岛就会特别注意
而介绍鹿儿岛的美食时，绝对会提到当地美味的黑猪肉
一到饭店放好行李之后，赶紧在开始营业时到达寿庵
因为这间可是超级名店，一到用餐时间总是大排长龙，座无虚席
等我们到的时后果然停车场已经停了好几辆车子，店内也好几组客人
但是短暂在旁边的等候区坐一下，立刻就有店员带领我们入内
随着越走越进去，让我们感到惊喜的是竟然可以坐到包厢!!!!
点了有六种盐可以品尝的套餐，并且多加点一盒猪肉
事后和老婆都觉得这是很好的决定，因为实在是太美味啦~~~~~
另外看到菜单上面的炸猪排好像很好吃，所以点了一个炸猪排套餐
猪肉片切得非常薄，加上充满丰富油脂，真的是入口即化
有六种盐可以选择也很特别，分别是当地有名小橘子、辣椒、山葵、香草、大蒜和咖哩
炸猪排看起来很好吃，虽然吃起来也没有难吃，但就是没有涮猪肉好吃
最难忘的炸猪排还是熊本的胜烈亭，只能说做人不要铁齿
胜烈亭https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/586252817
寿庵就是点涮猪肉，胜烈亭才点炸猪排，吃招牌就不容易踩雷
吃完猪肉和蔬菜之后，汤头融入所有食材精华，拿来组面条最适合
店家还提供沙漏，让客人可以轻松掌握烹煮时间，洒点葱花又是另一种美味
至于最后的甜点就相对没有那么令人印象深刻了
吃完美味的猪肉片，下午要来个樱岛 半日游消化一下