图文版食记
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店 名：炙り味噌らーめん麺匠真武咲弥 渋谷店
地 址：东京都渋谷区道玄坂2-10-3
营业时间：周一～周四 11:00～凌晨5:00
周五～六 11:00～凌晨7:00
周日 11:00～凌晨2:00
休 日：不定休
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13109578/
官 网：https://samurai-noodle.jp/
个人不负责心得:
在涩谷的味噌拉面店，不过比较靠近神泉车站附近
在神泉车站附近有很多好吃的拉面店，食卷贩卖机在店外，看一下萤幕发现
萤幕上显示英文、日文、韩文、繁中、简中，非常的国际化的机器
主要的味噌拉面汤头有两种味噌，一种是辣的一种是不辣的
日本的味噌拉面很多都会先炒料，这家也不例外
而且还有放酒下去炒所以汤头以及炒料会有酒香
跟老婆一人点不辣一人点辣的，觉得不辣的比较好吃
因为辣味的味道太重抢掉全部的味道几乎吃不太到味噌的味道，辣味噌拉面没有放姜泥
不辣的味噌拉面上方有放姜泥，而且可以选姜泥的量，加姜泥可以解腻
刚开始喝汤还好只觉得稍咸不过还是可以接受的范围
但是接近碗底的时候应该是味噌沉淀所以碗底的汤头超咸有点无法入口
感觉这味噌汤头只能喝上半碗
拉面的面是黄色中面，而且偏硬，感觉很像沾面的面
不过搭配炒得脆脆的豆芽菜刚刚好，
另外有点了炸鸡，外皮炸的相当酥脆但是感觉已经到有点硬了，感觉普通
还是点味噌拉面就可以，这家的炒料很棒让味噌拉面很有层次但是底部的汤不要喝比较好
~THE END~