店 名：フランス料理 ラ・ベ La Baie
地 址：大阪府大阪市北区梅田２丁目５ザ・リッツ・カールトン大阪5阶
营业时间：11:30～14:30（L.O）
　　　　　17:30～22:30（L.O　21:00）
休 日：n/a
推荐食物：All
最低消费：8000-9000日币
官 网：https://www.ritz-carlton.co.jp/
11月初去了一趟关西，吃到了一样还不错
一样超棒的东西，还不错的是第2名的串炸六觉灯(但可惜后半段没前半段好)
超棒的就是…法式料理–La baie (拉贝)
以下请让在下分享La baie 的食记
http://niigata.tw/ritz-carlton-labaie/ (好像用chrome看画质比较好?)
可以网络订位，我是没有特别指定，不过餐厅帮我安排沙发椅(握拳)
饮料部分，因为晚点还要开车，我们选择无酒精香槟
开胃菜(法式用语叫amuse bouche，一点小玩意的感觉w)
但根本不是小玩意，是大大玩意阿! 从这道起就觉得吃到了百宝箱w 咬下去宝物就喷出来
的感觉…很抽象我知道…
分别为海胆慕斯、番茄甜虾、味觉很丰富的马卡龙w(下往上顺时针)
面包(右边有点马铃薯口味)，放在木箱里头感觉很好^^
配面包的海藻盐与Bordier奶油…OMG..这温温的面包也香太好吃了
虽然想问能否续面包，只能捶自己忍耐…
毛蟹与百合佐上酪梨酱(毛蟹是已切细状态看不出来w)
鹅肝鸭胸… 让人上天堂等级的胆固醇预感w
干贝清汤(柚子口味)，清汤是在客人面前加下去的
松茸鲷鱼(带白酒Tio Pepe风味)
主菜，山鸡肉与贝类、马铃薯之组合
另一主菜，甘鲷配上贝类特制酱汁，它的鱼鳞炸的非常的香脆，鱼肉非常有弹性
到底是怎么做的… 它是本日最好吃佳肴^^
avant dessert，不知道是不是法式料理特有的，点心前的点心
水果起司慕斯(from 神户六甲 弓削牧场的起司)
与前面有别，以下为真正的点心: 栗子蓝莓塔
洋梨的法式焦糖蛋糕(旁边还有盐味焦糖冰淇淋)
可选红茶or咖啡
喝茶会付上petits fours，也就是最后小点心，这场视觉与味觉的飨宴在这边画上句点…
没有任何的冷场
此时出现了，主厨小礼物，当然不是全部，每个客人都可以拿1颗的巧克力
厨房里头到底放了几箱阿XD
从上面的叙述应该可以表示我们的满意度，真不愧是美食网站tabelog 4.2分(满分5分)，
米其林星级的名店
因为米其林是法国的公司嘛，所以能让法国大大也点头的餐厅真是不简单(自己频频点头)
从一开始的开胃小品就把我们引导到La baie的世界
每一项料理所隐藏的丰富味觉超过了自己的想像不知道多少
其实吃东西和旅行有点类似，当看过一个极美极美的美景后
之前看过第2美的就比较不会这么震撼
而且脑中很难以去想像出一个比那美景更美的光景，其实食物更是如此，目前在下对法国
菜的味觉就停留在La baie了
用想的味觉无法去超越它，只能继续往后的旅程再去寻找…
吃完La baie后我们就去搭飞机，机上面看到的彩虹就如同我们的心情^^