店 名：AFURI 阿夫利らーめん 原宿店
地 址：东京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ1F
营业时间：10:00～23:00
休 日：无
推荐食物：无
最低消费：不知
官 网：https://afuri.com/
名店 有名啊 台湾吃它的食记也多 连朋友都越洋用LINE叫我去中目黑吃啊
查了一下 最近的就在旁边(刚逛完明治神宫) 少跑了冤枉路(还去中目黑勒)
为了增强信心就查了一下评价 Google 4.3分 Tabelog 3.52
再看了一下照片 喔!!看起来还不错嘛
好啦就去吃吧(原宿駅左转直行约200m)
挖哩!?要排队 外面队列五人还好 耶!!里面也有人排大概六七个人
好吧都到了非吃不可就排吧(名店嘛)
进入店内就排队买食卷
看了一下机器 嗯 就"柚子塩らーめん"吧
然后服务生就过来问你啦要 鸡油要怎样啦 "淡丽"or"まろ味"(鸡油分量的多寡)
叉烧要"炙りチャーシュー"or"鶏チャーシュー"(炙烤叉烧or鸡肉叉烧)
思考了一下 点了"淡丽"+"炙りチャーシュー"的组合
接下来又是等待(毕竟进来之后前面还有四人在排啊)
终于轮到我了
看着厨房一片一片炙烤著叉烧 有点兴奋耶
齁齁 上菜了
汤头透著金黄 加上一片刚炙烧好的叉烧
水菜点缀 还有细切笋干 半个糖心蛋and一片海苔
喔 是细面啊
赶紧先吸一口面再说 嗯!!口感不错 还带着一点柚香
接下来当然是喝汤了 赶紧舀了一匙入口慢慢感受
嗯 果然是柚子拉面 柚香四溢啊
再来一口
不对
汤除了柚子味 盐味 汤底是什么味呢
再喝一口 舔了一下舌头
还是只有柚子味和咸味 汤底的味道呢??连增添风味的鸡油也一点都尝不出来
不信邪的我 将碗端起喝了一大口
呜呜~~还是喝不出来 我放弃了
跟想像中淡丽的风味差太多了
本应是"金黄色汤头和著柚子味和充满"鸡"与"鱼介"鲜味的完美组合"
又被咸味给盖过去了
哀 期望越重失望越重
"汤""面""具"乃是一碗拉面的要素
而"汤"是其中的灵魂
这是一碗没有灵魂流于表象的拉面啊
以上纯属个人感想
或许有人真的能尝出它的好
毕竟好不好吃合不合胃口 只有吃的人知道