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店 名：牛舌料理 阁 仙台Vlandome店
地 址：〒980-0811 宫城県仙台市青叶区一番町３丁目８4 铃喜陶器店地下1阶
营业时间：11:30–14:00 17:00–21:30
休 日：无
最低消费：￥ 2,500
官 网：http://gyutankaku.in/
阁位于商店街旁的地下一楼 地点不算难找
下楼梯后即可看到店门口
这家店是要收入座费的 但点套餐的话可以免收 有英文菜单
我是点一般牛舌套餐(六枚0切)并没有点厚切牛舌
但这牛舌厚度直逼厚切啊 咬下去很嫩却可以回弹牙齿 完全没有筋 真的是超级猛
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汤的话这家给的葱量是最少的 但我觉得没差
这家店员整体都偏年轻 但服务却一点都没少 热毛巾 辛勤补水 连离开时都送到店门
口鞠躬道谢
另外这家需消费￥ 5,000以上才可刷卡
美味度 ★ ★ ★ ★ ★
用餐整体感觉 ★ ★ ★ ★ ★
店 名：旨味 太助
地 址：〒980-0803 宫城県仙台市青叶区国分町２丁目１１1 千松岛ビル 1F
营业时间：11:30–20:50
休 日：一
最低消费：￥ 2,000
官 网：https://www.aji-tasuke.co.jp/access.php
旨味太助的地点感觉在声色场所附近 除了无料介绍所外 时间晚了还会有人拉客
一进去就感觉这是家有历史的店 店员感觉都是家族 老中青三代同堂
然后有一大坨生牛舌放在柜台烤炉旁
这家感觉是日本人的爱店 我来的时间都是日本人在喝酒聊天 有英文菜单
这次点的是五枚0切 他们家的牛舌跟其他家不一样
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有先用刀在舌头上面画几道痕迹
这家的牛舌一咬下去 我的第一感觉就是 靠北啊 怎么那么咸 而且我可是喝过酒以后
才过来的
没关系 喝口汤压压惊 一喝 挖靠 感觉比牛舌还要咸啊 最后只能狂喝水
这家的牛舌吃起来呢 是带比较多筋的 无法轻松的用牙齿将牛舌切断
因为店家较壅挤 服务生没有来补水 柜台也没放水壶 想喝水还满辛苦的
但整起来说很有日本气氛
美味度 ★ ★ ★ ✩ ✩
用餐整体感觉 ★ ★ ★ ★ ✩
店 名：利久牛舌
地 址：〒980-0021 宫城県仙台市青叶区中央２丁目２6
营业时间：11:30–15:00 15:30–23:00
休 日：无
最低消费： ￥ 2,000
官 网：
https://r.gnavi.co.jp/plan/t121608/plan-reserve/inquiry/input/form/?sc_cid=google_kg_reserve
利久有很多家连锁店 这次吃的是商店街旁边的店 有英文菜单
这次点的是五枚10切 这家的牛舌也是有用刀稍微画过
一咬下去 很不错 没筋但好咬且有嚼劲 是有水准的舌头
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店员阿婆也很热情 服务一直都是笑笑的且迅速确实 这家座位也不会太挤 很舒适
美中不足的是我用餐时对面一直有个阿北看我 还对我笑 不舒服
美味度 ★ ★ ★ ★ ★
用餐整体感觉 ★ ★ ★ ★ ✩
店 名：味之牛舌喜助
地 址：〒980-0021 宫城県仙台市青叶区中央２丁目１7 Ｅｖｅｒ－ｉ 3F
营业时间：11:00–22:00
休 日：无
最低消费：￥2,000
官 网：https://kisuke.co.jp/shop/ekimae_chuo#info
这家店在车站附近的三楼 还算好找
这次点的是五枚10切 不知道是前几天吃太多还是怎样 这家牛舌看起来好薄啊
吃下去虽无筋也有嚼劲 但感觉就是不够爽 不知是我点错还是怎样 但这家也有英文菜单啊
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这家是这次四家牛舌内唯一有山药泥的 可以解腻
照片中没有汤 是因为店员还再煮啊 整个傻眼
这家座位也算宽敞 但要注意的是 这家是可以抽菸的
美味度 ★ ★ ★ ★ ✩
用餐整体感觉 ★ ★ ★ ★ ✩
整体来说 我对这四家牛舌的纯以口味排名为
“阁”>“利久”>“喜助”>“旨味太助”
其中“阁”真的让我惊艳 因为其实他的烤牛舌师傅也是年轻人 但烤工却相当了得
至于网络上也很多人推的“旨味太助”对我来说就是去洗洗睡啦
这次没有尝试到仙台空港的“阵中”牛舌 听说也是猛的
推荐给有时间的朋友囉